Informe de la OMS dice que la probabilidad de que los alimentos congelados sean el origen de COVID-19 es «muy baja»
La teoría de que el virus fue importado originalmente a China a través de alimentos congelados podría ayudar a Beijing a luchar contra las críticas sobre el brote, dicen los expertos
Las posibilidades de que el COVID-19 -19 surgieron en Wuhan debido a que los alimentos congelados importados son «muy bajos», dijeron expertos internacionales en salud el lunes, poniendo en duda una de las principales teorías que China ha adoptado sobre la causa del primer brote de coronavirus a fines de 2019.
China ha cuestionó la suposición inicial de que el virus se originó en la ciudad central mientras trata de desviar las afirmaciones de que manejó mal el brote temprano, y en cambio se centró en otras posibles causas a medida que el país comenzó a recuperarse.
La «probabilidad de un resfriado- la contaminación en cadena con el virus de un reservorio es muy baja», dijo un equipo de científicos chinos designados por la Organización Mundial de la Salud en un informe largamente esperado obtenido por AFP antes de su publicación oficial.
También dijo que el introducción del vir a China a través de alimentos congelados habría sido «extraordinario» en diciembre de 2019, dado que el virus no se había detectado en ningún otro lugar en ese momento.
Si bien quedaba una «posible» posibilidad de tal transmisión, dijo no hubo evidencia concluyente de que los alimentos congelados desempeñaran algún papel en la propagación del virus.
En cambio, el informe concluyó que es muy probable que el COVID-19 se haya transmitido primero a los humanos de un murciélago a través de un animal intermediario, y todo menos descartó una teoría de que el virus podría haberse filtrado de un laboratorio de alta seguridad en el centro de China.
Después del brote, las explicaciones de los funcionarios chinos y los medios estatales van desde una teoría de conspiración de que los soldados estadounidenses importaron el virus en los Juegos Militares Mundiales de 2019 en Wuhan, a la teoría de los alimentos congelados después de una serie de brotes vinculados a trabajadores que manipulaban productos congelados.
Introducción de dudas
La teoría de que el virus fue originalmente importado a China podría ayudar a Beijing en su batalla contra las críticas sobre el brote, dicen los expertos.
«El objetivo es probablemente generar suficientes dudas para que la gente se cuestione el origen del virus», dijo a la AFP Adam Ni, analista del China Policy Center en Canberra, Australia.
Al mismo tiempo, «existe esta dinámica en la que cuanto más duros los líderes políticos de algunos países intentan culpar a China por el COVID-19, más duro trata Beijing de presentar contranarrativas», dijo Ni.
El nacionalista Global Times publicó un informe en diciembre que preguntaba en su titular: «¿Podrían las importaciones de la cadena de frío haber provocado el brote temprano de COVID-19 en Wuhan?»
El informe de la OMS, basado en un viaje reciente a China dijo que no había pruebas concluyentes de que los alimentos congelados desempeñaran algún papel en la propagación del virus
El periódico estableció un vínculo entre los alimentos congelados y refrigerados importados vendidos en el mercado de mariscos de Huanan y el coronavirus, citando a científicos locales «plausible» y «posible».
Mientras tanto, los funcionarios locales de todo el país han probado cientos de miles de muestras de alimentos importados, publicando alertas cada vez que una muestra da positivo por rastros del coronavirus.
‘Un pequeño salto’
A pesar de los informes en los medios estatales chinos, todavía hay hay poca evidencia de que el coronavirus transportado en productos de la cadena de frío pueda infectar a los humanos, dicen los científicos.
Los investigadores chinos han dicho que los brotes entre los trabajadores del mercado de Beijing y los trabajadores portuarios en Qingdao, este de China, estaban relacionados con partículas de virus en el pescado congelado.
El informe de la OMS también dijo que el único vínculo epidemiológico que se pudo establecer en los casos de Qingdao «fue la exposición al [virus] en la superficie de los envases de la cadena de frío».
«Hay una posibilidad remota de que algo pueda pasar», dijo a la AFP Richard Sugrue, virólogo de la Universidad Tecnológica de Nanyang en Singapur.
Pero Sugrue dijo que «es un poco arriesgado decir que (ya que) esto ha sido detectado en alimentos congelados que podría ser una ruta de transmisión».
Leong Hoe Nam, una especificación de enfermedades infecciosas ialista del Hospital Mount Elizabeth Novena de Singapur, estuvo de acuerdo en que era poco probable que las importaciones de la cadena de frío pudieran haber provocado el brote inicial en Wuhan.
«Los alimentos de la cadena de frío todavía se están introduciendo en China, Singapur, Taiwán y todos los demás países con un buen control del virus», dijo Leong a la AFP.
«Y, sin embargo, solo ocurre en dos lugares de China».
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2021 AFP
Cita: Informe de la OMS dice que la probabilidad de congelamiento es «muy baja» food COVID-19 origin (2021, 29 de marzo) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-03-chance-frozen-food-covid-.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.