Las dietas altas en grasas pueden sobreactivar la proteína destructiva de la enfermedad cardíaca
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El consumo de una dieta alta en grasas puede estar activando una respuesta en el corazón que está causando un crecimiento destructivo y conduce a un mayor riesgo de ataques, según una nueva investigación.
En un artículo publicado en Biochemical and Biophysical Research Communications, los investigadores analizaron el efecto de alimentar a ratones con una dieta rica en grasas sobre los niveles de estrés oxidativo en las células del corazón. El equipo de la Universidad de Reading descubrió que las células de los ratones tenían el doble de estrés oxidativo y provocaban que las células del corazón fueran hasta 1,8 veces más grandes debido a la hipertrofia cardíaca que se asocia con la enfermedad cardíaca.
El primer autor nombrado, el Dr. Sunbal Naureen Bhatti, de la Universidad de Reading, dijo:
«Nuestra investigación muestra una forma en la que una dieta alta en grasas puede causar daño a las células musculares que forman nuestro corazón. Parece que ocurre un cambio a nivel celular cuando los ratones fueron alimentados con un régimen alto en grasas que hace que una proteína normalmente inofensiva, Nox2, se vuelva hiperactiva.La naturaleza precisa de cómo la proteína Nox2 causa daño oxidativo y desencadena una hipertrofia destructiva es todavía se está investigando.
«Realmente solo estamos rascando la superficie de cómo la proteína Nox2 responde a las dietas, pero nuestra investigación demuestra claramente que las dietas altas en grasas tienen el potencial de causar un daño significativo al corazón».
Los investigadores se centraron en una k proteína ey Nox2 que se cree que está asociada con el aumento del estrés oxidativo en el corazón. El estudio encontró que los ratones alimentados con una dieta rica en grasas tenían el doble de actividad de Nox2, lo que también condujo a una cantidad similar de especies reactivas de oxígeno (ROS), un radical libre asociado con daño patológico del cuerpo.
Para verificar si Nox2 estaba involucrado en causar el estrés cardíaco, el equipo comparó los resultados con ratones criados específicamente para ‘noquear’ a Nox2, impidiendo que la proteína se active a nivel celular. Los ratones ‘knock out’ también fueron alimentados con una dieta alta en grasas, pero mostraron poco o nada de los mismos niveles elevados de estrés oxidativo.
Además, el equipo usó tres tratamientos experimentales que se sabe que reducen Nox2 -relacionada con la producción de ROS, y encontró que los tres mostraron cierta promesa en la reducción del efecto de ROS en el daño de los corazones de los ratones.
Los ratones que fueron alimentados con dietas ricas en grasas recibieron el 45% de su consumo de calorías de la grasa, 20% de proteína y 35% de carbohidratos.
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Los investigadores ayudan a descubrir el mecanismo detrás de la insuficiencia cardíaca y la mortalidad en la sepsis Más información: Sunbal N. Bhatti et al, regulación redox dependiente de Nox2 de Akt y ERK1/2 para promover hipertrofia ventricular izquierda en la obesidad dietética de ratones, Comunicaciones de investigación bioquímica y biofísica (2020). DOI: 10.1016/j.bbrc.2020.05.162 Información de la revista: Comunicaciones de investigación bioquímica y biofísica
Proporcionado por la Universidad de Reading Cita: Las dietas altas en grasas pueden active la proteína destructiva de la enfermedad cardíaca (2 de marzo de 2021) consultado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-03-high-fat-diets-over-activate-destructive.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.