Quinn sobre nutrición: Nutrición para enfermedades pulmonares

Micrografía que muestra enfisema (a la izquierda grandes espacios vacíos) y tejido pulmonar con preservación relativa de los alvéolos (derecha). Crédito: Wikipedia, CC-BY-SA 3.0

Mi hermana comenzó a fumar a los 20 años. Ella pensó que la ayudaría a perder peso. A sabiendas o sin saberlo, esa decisión le abrió la puerta a su batalla de por vida contra la adicción al cigarrillo. Años más tarde, cuando le diagnosticaron la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), aún no lograba conquistar el poderoso impulso de fumar «solo un cigarrillo más».

Ver su lucha por cada respiración en sus últimos años fue difícil. Según la American Lung Association, el humo del cigarrillo contiene más de 7000 sustancias químicas, muchas de las cuales son tóxicas para nuestras vías respiratorias. Con el tiempo, la respiración normal que muchos de nosotros damos por sentado se vuelve cada vez más difícil para una persona con EPOC.

Las partículas nocivas del humo del cigarrillo también debilitan las defensas del cuerpo contra las infecciones. Mi hermana tenía todos los síntomas clásicos: tos crónica, dificultad para respirar y resfriados frecuentes, gripes e infecciones de los senos paranasales.

La mejor y más efectiva forma de prevenir y tratar la EPOC es no fumar. Pero, ¿la nutrición tiene un papel?

Recientemente, la Biblioteca de Análisis de Evidencia de la Academia de Nutrición y Dietética publicó un análisis en profundidad sobre los efectos de la dieta en la EPOC. Aunque quedan muchas preguntas sin respuesta, alguna evidencia muestra que ciertas terapias nutricionales pueden ayudar a estabilizar a una persona con EPOC:

Agregue calorías adicionales a su dieta si tiene bajo peso. Las personas con EPOC que pueden aumentar su consumo de calorías a menudo experimentan una mejor respiración, según este análisis reciente. Aquellos que permanecen por debajo del peso normal corren el mayor riesgo de complicaciones.

Pídale a su médico que controle sus niveles de vitamina D. Es un análisis de sangre llamado suero 25(OH)D. Se ha descubierto que los niveles bajos de vitamina D empeoran los síntomas de la EPOC. Un suplemento de vitamina D, si es necesario, puede ayudar a mejorar la función pulmonar.

Considere una dieta rica en grasas. Agregar fuentes saludables de grasa a la dieta agrega las calorías concentradas necesarias para una persona que es demasiado delgada. Y en al menos un estudio se encontró que una dieta rica en grasas ayuda a mejorar la función pulmonar en hombres con EPOC. Las fuentes saludables de grasas incluyen nueces y mantequillas de nueces, aguacates y aceites vegetales.

Asegúrese de que su dieta diaria incluya cantidades adecuadas de proteínas. La proteína es necesaria para mantener la masa muscular y la fuerza. Los investigadores han notado en algunos estudios que una mayor ingesta de proteínas puede ayudar a mejorar la capacidad de respirar y funcionar de un paciente con EPOC. Los alimentos proteicos de alta calidad incluyen pescado, aves, carne magra, huevos, productos lácteos y soya.

Consulte a un nutricionista dietista registrado para obtener ayuda individualizada con una dieta terapéutica. Hay pruebas sólidas de que la terapia nutricional puede mejorar el peso, la función pulmonar y la calidad de vida de un paciente con EPOC.

Trágicamente, mi hermana no pudo superar su hábito de fumar. Para aquellos que pueden, hay ayuda para disminuir las complicaciones de la enfermedad pulmonar crónica.

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Cita: Quinn sobre Nutrición: Nutrición para enfermedades pulmonares (16 de abril de 2021) consultado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-04-quinn-nutrition- lung-disease.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.