La pandemia de COVID-19 se ha relacionado con seis conductas alimentarias poco saludables
Crédito: Pixabay/CC0 Dominio público
Una nueva investigación sobre los impactos persistentes de la pandemia de COVID-19 reveló correlaciones con seis conductas alimentarias poco saludables, según un estudio de la Facultad de Medicina y la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Minnesota. Los investigadores dicen que el hallazgo más preocupante indica un ligero aumento o el resurgimiento de los trastornos alimentarios, que matan a aproximadamente 10,200 personas cada año, aproximadamente una persona cada 52 minutos.
Melissa Simone, Ph.D., de la Facultad de Medicina de la U of M, becaria de investigación posdoctoral en el Departamento de Psiquiatría y Ciencias del Comportamiento, colaboró con la profesora de la Facultad de Salud Pública y jefa de la División de Epidemiología y Salud Comunitaria, Dianne Neumark- Sztainer, Ph.D., MPH, para aprender de los participantes del estudio en el Proyecto EAT de Neumark-Sztainer entre abril y mayo de 2020.
«La pandemia de COVID-19 ha resultado en la rápida implementación de políticas de salud pública para reducir la transmisión del virus. Si bien estas protecciones son necesarias, las interrupciones en la vida diaria asociadas con la pandemia en curso pueden tener consecuencias negativas significativas para el riesgo de trastornos alimentarios y síntomas «, dijo Simone, autora principal del estudio. «Los trastornos alimentarios tienen una de las tasas de mortalidad más altas entre todos los problemas de salud psiquiátrica y, por lo tanto, es importante tratar de establecer vínculos entre las consecuencias de la pandemia y los comportamientos alimentarios desordenados.
El objetivo del estudio era comprender asociaciones potenciales entre el estrés, la angustia psicológica, las dificultades financieras y los cambios en los comportamientos alimentarios durante la pandemia de COVID-19 a través del análisis de datos cualitativos y cuantitativos Los hallazgos de Simone, publicados en International Journal of Eating Disorders, encontraron seis temas clave de los cambios en el comportamiento alimentario :
- Comer y picar sin sentido;
- Aumento del consumo de alimentos;
- Disminución generalizada del apetito o la ingesta dietética;
- Comer para hacer frente;
- Reducciones en la ingesta dietética relacionadas con la pandemia;
- Y, un resurgimiento o aumento marcado de los síntomas del trastorno alimentario.
Aproximadamente el 8% de los estudiados reportaron comportamientos extremos de control de peso poco saludables, el 53% tenía conductas de control de peso poco saludables menos extremas y el 14% informó atracones. El estudio reveló que estos resultados se asociaron significativamente con un peor manejo del estrés, mayores síntomas depresivos y dificultades financieras moderadas o extremas.
«Se ha prestado mucha atención a la obesidad y su conexión con el COVID-19. También es importante centrarse en la gran cantidad de personas que se han involucrado en trastornos alimentarios y están en riesgo de sufrir trastornos alimentarios durante y después de la pandemia», dijo Neumark-Sztainer, investigadora principal del Proyecto EAT. «La mayoría de los adultos jóvenes en nuestro estudio provienen de diversos orígenes étnicos/raciales y de bajos ingresos, que a menudo no reciben los servicios que necesitan. Para garantizar que las desigualdades en salud no aumenten, debemos satisfacer las necesidades de estas poblaciones».
Simone agregó: «Las consecuencias económicas de la pandemia de COVID-19 probablemente persistirán mucho más allá de la difusión de una vacuna. Debido a que nuestros hallazgos sugieren que las dificultades financieras moderadas o graves pueden estar relacionadas con conductas alimentarias desordenadas, Es esencial que las intervenciones preventivas y los esfuerzos de tratamiento de los trastornos alimentarios sean asequibles, de fácil acceso y ampliamente difundidos entre las personas con mayor riesgo. Como tales, las intervenciones en línea o basadas en dispositivos móviles pueden resultar modos efectivos y accesibles para los esfuerzos de intervención específicos».
Este estudio fue financiado por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (R01HL116892, R35HL139853: investigador principal: D. Neumark-Sztainer), el Centro Nacional para el Avance de la Tran Slational Sciences (TL1R002493, UL1TR002494), y el Instituto Nacional de Salud Mental (T32MH082761).
Explore más
El estigma relacionado con el peso predice la angustia emocional y los atracones durante la COVID-19 Más información: Melissa Simone et al, Trastornos alimentarios en una muestra poblacional de adultos jóvenes durante el brote de COVID-19 , Revista Internacional de Trastornos de la Alimentación (2021). DOI: 10.1002/eat.23505 Información de la revista: International Journal of Eating Disorders
Proporcionado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Minnesota Cita: La pandemia de COVID-19 se ha relacionado con seis comportamientos alimentarios poco saludables (2021, 12 de abril) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-04-covid-pandemic-linked-unhealthy-behaviors.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.