Las fluctuaciones de peso pueden afectar la salud a largo plazo

Dr. Ursula White dirige un nuevo estudio financiado con fondos federales en el Centro de Investigación Biomédica Pennington de LSU que profundizará en las consecuencias metabólicas del aumento de peso a corto plazo. Crédito: Centro de Investigación Biomédica Pennington de LSU

Muchas personas se dan permiso para aumentar algunas libras durante un momento estresante como el de refugiarse en el lugar por el COVID-19. Porque saben que se lo quitarán cuando vuelva la nueva «normalidad».

Pero permitir que su peso fluctúe, incluso temporalmente, puede tener un impacto negativo en su salud a largo plazo.

Un nuevo estudio financiado con fondos federales en el Centro de Investigación Biomédica Pennington de LSU profundizará en las consecuencias metabólicas del peso a corto plazo ganancia.

«La idea es comprender e informar mejor a un individuo sobre lo que le sucede a su cuerpo durante los cambios de peso», dijo Ursula White, Ph.D., profesora asistente e investigadora principal del estudio. «Observaremos cómo los cambios en el tejido graso durante el aumento de peso pueden influir en los resultados de salud en el futuro».

Aumentar 10 libras durante un momento estresante, incluso si una persona pierde peso rápidamente, puede tener consecuencias no deseadas.

«Posiblemente ha cambiado su fisiología de una manera que no comprende», dijo el Dr. White. «Es posible que haya hecho que su cuerpo sea menos sensible a la insulina o haya aumentado su riesgo de enfermedad cardíaca».

Se espera que el estudio aumente nuestra comprensión del impacto del aumento de peso en el tejido adiposo.

Aunque la mayoría de la gente considera que la grasa es solo una reserva de energía, el lugar donde se almacena el exceso de calorías, la grasa tiene muchas otras funciones, dijo el Dr. White. La grasa afecta todo el metabolismo de una persona e influye en todo, desde el apetito y el sistema inmunitario hasta la coagulación de la sangre y los niveles hormonales.

Se han realizado algunos estudios sobre lo que sucede cuando una persona aumenta de peso, dijo el Dr. White. Pero nadie ha estudiado lo que sucede con las funciones de la grasa, aparte de los cambios en la masa.

«Ese es el enfoque de este estudio», dijo.

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