La dieta supera a los medicamentos para combatir el envejecimiento y tener una buena salud metabólica
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Un estudio que compara el impacto de la dieta con el de los medicamentos en el funcionamiento interno de las células descubrió que la nutrición tiene un impacto mucho mayor.
El estudio preclínico realizado por el Centro Charles Perkins de la Universidad de Sydney sugiere que la composición de nuestra dieta podría ser más poderosa que los medicamentos para mantener a raya enfermedades como la diabetes, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas.
Realizado en En ratones, la investigación mostró que la nutrición (incluidas las calorías generales y el equilibrio de macronutrientes) tuvo un mayor impacto en el envejecimiento y la salud metabólica que tres medicamentos comúnmente utilizados para tratar la diabetes y retrasar el envejecimiento.
Los hallazgos se publican en Cell Metabolism. .
La investigación se basa en el trabajo pionero del equipo en ratones y humanos que demuestra el papel protector de la dieta y las combinaciones específicas de proteínas, grasas y carbohidratos contra el envejecimiento, la obesidad, las enfermedades cardíacas, la disfunción inmunitaria y el riesgo de enfermedades metabólicas. , como la diabetes tipo 2.
El autor principal y director académico del Centro Charles Perkins, el profesor Stephen Simpson, dijo que los medicamentos también pueden atacar las mismas vías bioquímicas que los nutrientes. Ha habido un gran esfuerzo para descubrir medicamentos destinados a mejorar la salud metabólica y el envejecimiento sin requerir un cambio en la dieta, dijo.
«La dieta es una medicina poderosa. Sin embargo, actualmente los medicamentos se administran sin considerar si y cómo podrían interactuar con la composición de nuestra dieta, incluso cuando estos medicamentos están diseñados para actuar de la misma manera y en las mismas vías de señalización de nutrientes que la dieta», dijo el profesor Simpson.
Los investigadores se propusieron descubrir si los medicamentos o la dieta eran más poderosos en la remodelación de la detección de nutrientes y otras vías metabólicas, así como si los medicamentos y la dieta interactuaban de maneras que los hacían más o menos efectivos.
«Descubrimos que la composición de la dieta tenía una gran efecto más poderoso que las drogas, que amortiguaron en gran medida las respuestas a la dieta en lugar de remodelarlas», dijo el profesor Simpson.
«Dado que los humanos comparten esencialmente las mismas vías de señalización de nutrientes que los ratones, la investigación sugiere que las personas mejorarían valor de cha cambiar su dieta para mejorar la salud metabólica en lugar de tomar los medicamentos que estudiamos».
El estudio explicó
El equipo de investigación diseñó un estudio complejo en ratones, que involucró 40 tratamientos diferentes, cada uno con diferentes niveles de proteínas, equilibrio de grasas y carbohidratos, calorías y contenido de fármacos.
El estudio fue diseñado para examinar el impacto de tres fármacos antienvejecimiento en el hígado, que es un órgano clave en la regulación del metabolismo.
Un punto fuerte clave del estudio fue el uso del marco geométrico para la nutrición desarrollado por los profesores Stephen Simpson y David Raubenheimer. El marco hizo posible que el equipo considerara cómo las mezclas y las interacciones de diferentes nutrientes influyen en la salud y la enfermedad, en lugar de centrarse en un solo nutriente de forma aislada, lo cual es una limitación en otros estudios de nutrición.
¿Qué hizo encuentran?
Los resultados agregan otra pieza al rompecabezas en nuestra comprensión de los mecanismos que vinculan ‘lo que comemos’ con ‘cómo envejecemos».
Los investigadores encontraron que la ingesta de calorías y el equilibrio de macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) en la dieta tuvo un fuerte impacto en el hígado.
La ingesta total de proteínas y calorías tuvo un efecto particularmente poderoso no solo en las vías metabólicas, sino también en procesos que controlan la forma en que funcionan nuestras células.
Por ejemplo, la cantidad de proteína ingerida influyó en la actividad de las mitocondrias, que son la parte de las células que produce energía.
Esto crea una efecto aguas abajo, ya que la cantidad de proteína y energía dietética ingerida influye en la precisión con la que se consume. Ells traduce sus genes en las diferentes proteínas necesarias para ayudar a las células a funcionar correctamente y producir nuevas células.
Estos dos procesos fundamentales están relacionados con el envejecimiento.
En comparación, los medicamentos actuaron principalmente para amortiguar la respuesta metabólica de las células a la dieta, en lugar de remodelarlas fundamentalmente.
Sin embargo, los investigadores también encontraron algunas interacciones más específicas entre los efectos bioquímicos de los medicamentos y la composición de la dieta.
Un fármaco antienvejecimiento tuvo un mayor efecto sobre los cambios en las células causados por las grasas y los carbohidratos de la dieta, mientras que un fármaco contra el cáncer y otro contra la diabetes bloquearon los efectos de las proteínas de la dieta sobre las mitocondrias productoras de energía.
El autor principal, el profesor David Le Couteur del Centro Charles Perkins y la Facultad de Medicina y Salud, dijo que aunque el estudio fue muy complejo, muestra lo importante que es estudiar muchas dietas diferentes al mismo tiempo, en lugar de solo comparar algunas dietas diferentes. .
«Este enfoque es el única forma en que podemos obtener una visión general de la interacción entre la dieta, nuestra salud y la fisiología», dijo el profesor Le Couteur.
«Todos sabemos que lo que comemos influye en nuestra salud, pero este estudio mostró cómo los alimentos pueden influir en muchos de los procesos que operan en nuestras células. Esto nos brinda información sobre cómo la dieta afecta la salud y el envejecimiento».
Explore más
Los beneficios para la salud de las dietas bajas en proteínas y altas en carbohidratos dependen del tipo de carbohidratos. Más información: David G. Le Couteur et al, La reprogramación nutricional del proteoma hepático de ratón se amortigua con metformina, resveratrol y rapamicina, Cell Metabolism (2021). DOI: 10.1016/j.cmet.2021.10.016 Información de la revista: Cell Metabolism
Proporcionado por University College London Cita: La dieta supera a los medicamentos para combatir el envejecimiento y la buena salud metabólica (2021, 15 de noviembre) consultado el 29 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/news/2021- 11-diet-trumps-drugs-anti-aging.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona a título informativo. propósitos solamente.