¿Las bolsas de alimentos populares le dan un «estimulo» a la nutrición de bebés y niños pequeños?
Las bolsas de alimentos comprimibles son populares entre los niños pequeños y sus padres. Un investigador de la Universidad de Purdue observa las etiquetas y los valores nutricionales para ver si lo que está en el frente de la bolsa coincide con lo que realmente está dentro. Crédito: Mark Simons/foto de la Universidad de Purdue
Las bolsas comprimibles para alimentos para bebés y niños pequeños son un artículo popular entre los padres, ya que son fáciles de usar, transportar y limpiar.
¿Pero son saludables para su hijo? Todo se reduce a los ingredientes principales, dice un científico social de la Universidad de Purdue.
Kameron Moding es profesor asistente en el Departamento de Desarrollo Humano y Estudios Familiares en la Facultad de Salud y Ciencias Humanas de Purdue, estudia el temperamento, Comportamientos alimentarios y riesgo de obesidad en la primera infancia. Investigó los ingredientes y el valor nutricional de las bolsas de alimentos en comparación con los frascos y otros recipientes mientras era investigadora postdoctoral en el Laboratorio de Alimentación Infantil del Campus Médico Anschutz de la Universidad de Colorado.
«Nuestro equipo de investigación encontró niveles más altos de azúcares en bolsas de alimentos para bebés/niños pequeños en comparación con productos en otros paquetes», dice ella. «Es probable que esto se deba al mayor contenido de fruta de las bolsas en comparación con los frascos y los paquetes. Cuando examinamos solo los productos que contenían mezclas de frutas y verduras, no hubo diferencias en los niveles de azúcar entre las bolsas y otros paquetes».
Conclusión: mire, dice Moding, no solo la etiqueta en el frente del paquete, sino también la lista de ingredientes y el panel de información nutricional para determinar los ingredientes principales.
Col rizada, espinacas u otros alimentos oscuros , las verduras de hoja verde son bajas en calorías, ricas en vitaminas y buenas fuentes de folato y fibra. Si la fruta es uno de los primeros ingredientes, es probable que contenga más azúcares, dice ella.
«La dulzura que se encuentra en las frutas puede atenuar el amargor que se encuentra en algunas verduras, como las verduras de hojas verdes oscuras. Es probable que las frutas aumenten la palatabilidad de estos productos. Al mismo tiempo, las frutas también aportan otros nutrientes beneficiosos, como vitamina C, potasio y varios fitonutrientes», dice. «Animamos a los padres a que se aseguren de que los nutrientes y los ingredientes del producto coincidan con lo que esperan comprar para su hijo».
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Los investigadores comparan el valor nutricional de los alimentos para bebés y niños pequeños Proporcionado por la Universidad de Purdue Cita: ¿Las populares bolsas de alimentos ‘exprimen’ la nutrición de bebés y niños pequeños? (2020, 1 de abril) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-04-popular-food-pouches-infant-toddler.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.