Historias inspiradoras de mujeres como ellas ayudaron a estas mamás a mejorar su dieta
Crédito: CC0 Public Domain
Cuando los investigadores preguntaron a los posibles participantes del estudio a quién les gustaría ver en videos que promovieran conductas de estilo de vida saludables, la respuesta fue inequívoca: querían se ven a sí mismas, es decir, otras madres que viven en hogares de bajos ingresos que tenían sobrepeso u obesidad.
Los investigadores accedieron. Y la intervención que diseñaron produjo los resultados deseados a la hora de mejorar la dieta de los participantes. Como grupo, las mujeres del estudio que vieron los videos y hablaron con sus pares durante 16 semanas tenían más probabilidades de haber reducido su consumo de grasas que las mujeres en un grupo de comparación que recibieron materiales impresos sobre cambios en el estilo de vida.
Los participantes eran mujeres que enfrentan desafíos de salud persistentes, madres de niños pequeños con sobrepeso y bajos ingresos que, por ejemplo, tienden a retener 10 o más libras del peso del embarazo después del parto y es probable que coman alimentos ricos en grasas. Corren el riesgo de sufrir obesidad de por vida y problemas potenciales para ellas mismas y para los nuevos bebés si vuelven a quedar embarazadas.
«Durante los grupos focales, les pregunté quién debería estar en los videos y dijeron: ‘Nosotros quieren vernos. Y a nuestros hijos. No nos mienta y contrate a profesionales, porque podremos saberlo'», dijo Mei-Wei Chang, autora principal del estudio y profesora asociada de enfermería en la Universidad Estatal de Ohio. .
«Dijeron: ‘Queremos verlos antes del cambio y las luchas que tuvieron, y lo que sucedió después'».
Chang y sus colegas identificaron dos factores que llevaron al éxito de la intervención: el estudio se diseñó para apelar a los valores personales de las participantes e infundir en estas madres la confianza suficiente para asumir el desafío de vivir una vida más saludable.
«Mi experiencia con esta población es que realmente quieren hacer un cambio. Algunos pueden percibir que no quieren. Pero lo hacen, simplemente no saben cómo hacerlo», dijo Chang.
La investigación se publica en línea en la revista Appetite y aparecerá en la edición impresa de agosto.
Los dos factores psicosociales que Chang y sus colegas examinaron en este estudio se conocen como motivación autónoma (lo que es importante en la vida de una persona) y autoeficacia (la confianza de una persona en su capacidad para llevar a cabo una conducta o tarea). Investigaciones anteriores han demostrado que la pobreza puede conducir a una baja autoeficacia.
La motivación autónoma difiere según la población. En este estudio, los participantes les dijeron a los investigadores en grupos focales antes de que comenzara la intervención que querían ser modelos a seguir para sus hijos. Esperaban estar menos estresadas y más felices, y mantener buenas relaciones familiares.
Chang reclutó participantes del Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC, por sus siglas en inglés), que atiende a mujeres embarazadas de bajos ingresos, mujeres posparto y lactantes y niños hasta los 5 años. Las personas elegibles para el programa deben tener un ingreso familiar anual no superior al 185 por ciento de la línea federal de pobreza.
Las madres tenían entre 18 y 39 años y su índice de masa corporal osciló entre 25,0 y 39,9, desde el indicador más bajo de sobrepeso hasta justo por debajo del rango de obesidad extrema. La intervención estaba dirigida a prevenir el aumento de peso mediante la promoción del manejo del estrés, la alimentación saludable y la actividad física. Este estudio analizó solo los resultados relacionados con la dieta.
Durante el ensayo, los 212 participantes asignados aleatoriamente al grupo de intervención vieron un total de 10 videos en los que mujeres como ellas dieron testimonios sobre alimentación saludable y preparación de alimentos, manejo su estrés y su actividad física.
En los videos, las mujeres vestían ropa informal y contaban sus historias, sin guión. Demostraron la preparación de comidas con alimentos familiares y demostraron que pasos simples y prácticos, como leer las etiquetas de los alimentos, podrían conducir gradualmente a un estilo de vida más saludable.
«Hablaron sobre muchas cosas que yo no sabía», dijo Chang, quien ha trabajado con mujeres inscritas en WIC durante unos 20 años. «Dijeron lo que pensaban sobre lo que era importante, como cómo lidiaron mentalmente con el cambio de comportamiento pero sin perder peso. Y sobre tener miedo al fracaso».
Los participantes también llamaron a 10 teleconferencias de grupos de apoyo durante el curso. del estudio.
En entrevistas telefónicas, los investigadores preguntaron a las madres sobre lo que estaban comiendo, su confianza en seguir una dieta baja en grasas y por qué querían comer de manera más saludable.
Con base en esas encuestas, los investigadores determinaron que, en comparación con el grupo que leyó materiales impresos, las madres que vieron videos y hablaron con sus compañeros informaron mayores aumentos en la motivación autónoma y la autoeficacia y una disminución más significativa en la ingesta de grasas después de la Intervención de 16 semanas.
«Esencialmente, dijeron: ‘Si ella pudo hacerlo, yo podría hacerlo'». Es por eso que usamos compañeros para desarrollar la intervención», dijo Chang.
Los investigadores aún están analizando datos relacionados con los resultados de la actividad física y han descubierto que el énfasis de la intervención en la autoeficacia para afrontar los problemas ayudó a reducir el estrés de los participantes. . Los videos ahora son parte de la serie de educación continua para madres de WIC.
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La herramienta en línea fomenta el aumento de peso saludable durante el embarazo Más información: Mei-Wei Chang et al, Mediadores de los efectos de la intervención sobre la ingesta de grasas en la dieta en mujeres obesas o con sobrepeso de bajos ingresos con niños pequeños, Apetito (2020). DOI: 10.1016/j.appet.2020.104700 Información de la revista: Appetite
Proporcionado por The Ohio State University Cita: Historias inspiradoras de mujeres como ellas ayudaron a estas mamás a mejorar su diet (20 de mayo de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-05-stories-women-moms-diet.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.