Francia transformará el excedente de vino en desinfectante para manos
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Los enólogos franceses transformarán el vino que no se vendió durante los dos meses de confinamiento por coronavirus en el país en desinfectante para manos y etanol para dejar espacio para la próxima cosecha, una agricultura dijo la agencia el jueves.
Las ventas y exportaciones de vino, particularmente a los EE. UU., se desplomaron en el punto álgido de la crisis del coronavirus, dejando a los enólogos con millones de litros de vino sin vender.
«A partir de mañana, 33 destiladores autorizados podrán recolectar el vino y destilarlo», dijo Didier Josso, jefe de la rama de vino de la agencia agrícola FranceAgriMer, en una conferencia de prensa en video.
El alcohol resultante de la destilación se reserva exclusivamente para la industria farmacéutica y cosmética y la producción de desinfectantes para manos, y para la producción de etanol.
«El vino destilado en ningún caso se utilizará para hacer bebidas espirituosas», dijo Josso.
«Probablemente también será necesario almacenar etanol, pero los volúmenes serán menos significativos que para el vino», agregó.
Cada enólogo tiene hasta el 19 de junio para indicar la cantidad que desea destilar.
A cambio recibirá 78 euros de compensación si el vino está certificado como perteneciente a una región y 58 euros si no.
Los fondos públicos europeos financiarán la destilación de dos millones de hectolitros de vino francés después de que Bruselas diera luz verde a la medida excepcional.
Los expertos dijeron que tres millones de hectolitros estaban en necesidad de destilar.
Los principales países productores de vino como España e Italia han recurrido a medidas similares para regular el exceso, así como en cuanto a la destrucción excepcional de vides jóvenes.
La pandemia de coronavirus se ha sumado a los problemas de la industria vitivinícola francesa, que ya había sufrido un revés el año pasado con una caída en las exportaciones a EE. UU. como aranceles punitivos
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2020 AFP
Cita: Francia transformará el excedente de vino en desinfectante para manos (2020, 4 de junio) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-06-france-surplus-wine-sanitiser.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.