Las emociones negativas provocan respuestas de apetito más fuertes en los comedores emocionales
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Volver a una tarrina de helado después de una ruptura puede ser un cliché, pero hay algo de verdad en comer en respuesta a emociones negativas. Comer cumple muchas funciones: supervivencia, placer, comodidad, así como una respuesta al estrés. Sin embargo, comer en exceso emocionalmente más allá del punto de sentirse lleno en respuesta a las emociones negativas, es un factor de riesgo para los atracones y el desarrollo de trastornos alimentarios como la bulimia.
«Incluso con un IMC saludable, comer en exceso emocionalmente puede ser un problema», dice Rebekka Schnepper de la Universidad de Salzburgo en Austria, coautora de un artículo reciente en Frontiers in Behavioral Neuroscience.
La El estudio investigó hasta qué punto los estilos de alimentación individuales y los estados emocionales predicen la respuesta del apetito a las imágenes de alimentos, comparando comedores emocionales, personas que usan los alimentos para regular las emociones negativas, y comedores restrictivos, personas que controlan su alimentación a través de dietas y restricciones calóricas. (Si bien una persona puede ser tanto emocional como restrictiva, los dos rasgos no estaban muy correlacionados en la muestra de este estudio).
Schnepper y sus coautores encontraron que los comedores emocionales tenían una respuesta de apetito más fuerte y encontraron que la comida era más agradable cuando experimentaban emociones negativas en comparación con cuando sentían emociones neutras. Los comedores restrictivos, por otro lado, parecían más atentos a la comida en la condición negativa, aunque esto no influyó en su apetito, y no hubo cambios significativos entre las condiciones de emoción negativa y neutra.
Los hallazgos apuntan hacia estrategias potenciales para el tratamiento de los trastornos alimentarios. «Cuando se trata de mejorar la conducta alimentaria, parece prometedor centrarse en las estrategias de regulación de las emociones que no se basan en comer como remedio para las emociones negativas», dice Schnepper.
Los autores se vieron obligados a investigar el tema debido a falta de consenso en la literatura. «Existen teorías diferentes y contradictorias sobre qué rasgo del estilo de comer predice mejor comer en exceso en respuesta a emociones negativas. Nuestro objetivo era aclarar qué rasgos predicen el comer en exceso emocional en varias variables de resultado», dice Schnepper.
Ellos realizaron el estudio entre 80 estudiantes de la Universidad de Salzburgo, todas ellas con un índice de masa corporal (IMC) promedio. Durante las sesiones de laboratorio, los experimentadores leen guiones a los participantes para inducir una respuesta emocional neutral o negativa. Los guiones negativos se relacionaron con eventos recientes de la vida personal de los participantes durante los cuales experimentaron emociones desafiantes, mientras que los guiones neutrales se relacionaron con temas como cepillarse los dientes. A los participantes se les mostraron imágenes de alimentos apetitosos y objetos neutrales.
Los investigadores registraron las expresiones faciales de los participantes a través de electromiografía, la reactividad cerebral a través de EEG (electroencefalografía), así como datos autoinformados. Por ejemplo, los comedores emocionales fruncieron el ceño menos cuando se les mostraron imágenes de comida después de que los experimentadores leyeron el guión negativo en comparación con cuando leyeron el guión neutral, una indicación de una respuesta de apetito más fuerte.
El estudio optó por evaluar solo a las participantes femeninas. dado que las mujeres son más propensas a los trastornos alimentarios, pero dado el grupo limitado de sujetos y las condiciones controladas, Schnepper dice que «no podemos sacar conclusiones para los hombres o para el comportamiento alimentario a largo plazo en la vida diaria». Sin embargo, el estudio amplía nuestra comprensión de la sobrealimentación emocional, y los hallazgos pueden ayudar en la detección temprana y el tratamiento de los trastornos alimentarios.
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¿Eres un comedor emocional? Más información: Frontiers in Behavioral Neuroscience, DOI: 10.3389/fnbeh.2020.00091, www.frontiersin.org/articles/1 … nbeh.2020.00091/full Proporcionado por Frontiers Cita: Las emociones negativas provocan respuestas de apetito más fuertes en los consumidores emocionales (3 de junio de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/news/2020-06 -negative-emotions-stronger-appetite-responses.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.