Un estudio encuentra que la cafeína natural ofrece mejoras más duraderas en la cognición y el estado de ánimo
Crédito: CC0 Public Domain
Un equipo de investigadores de la Universidad de Clarkson publicó recientemente un artículo en la revista científica revisada por pares Nutrients que muestra que la cafeína natural tiene una y efecto duradero que la cafeína sintética cuando se trata de la cognición y el estado de ánimo.
El profesor asociado de fisioterapia Ali Boolani se asoció con la profesora asociada de matemáticas Sumona Mondal, Ph.D. el estudiante Daniel Fuller, el profesor asociado de química y ciencias biomoleculares Costel Darie y el estudiante de maestría Tyler Wilkerson para estudiar los efectos de la cafeína natural en comparación con la cafeína sintética.
«Queríamos explorar si había una diferencia en cómo la cafeína natural infundida con adaptógenos influyó en la función cognitiva, el estado de ánimo y las funciones fisiológicas (frecuencia cardíaca, presión arterial y coordinación mano-ojo) en comparación con la cafeína sintética», dijo Boolani. «La cafeína sintética es lo que se encuentra en la mayoría de las bebidas energéticas, mientras que la cafeína natural es lo que se encuentra en el café».
Según su investigación, Boolani dijo que el mayor hallazgo fue que la cafeína natural infundida con adaptógenos proporcionaba una mejora más constante que la cafeína sintética, que vio un aumento en su efecto en los que participaron en el estudio antes de disminuir.
«Descubrimos que, si bien mejoró la cognición y el estado de ánimo, la cafeína sintética tuvo un pico inicial después de 30 minutos y luego disminuyó o experimentó una ligera disminución a los 60 y 90 minutos, mientras que la cafeína natural tuvo una mejora gradual en el rendimiento», dijo Boolani. «Creemos que si hubiéramos continuado con nuestro experimento, podríamos haber visto mejores mejoras con el producto de cafeína natural (E+shots)».
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El chocolate y la cafeína pueden mejorar las habilidades motoras y cognitivas Más información: Ali Boolani et al. La bebida rica en adaptógenos que contiene cafeína modula los efectos de la cafeína en el rendimiento mental y los parámetros cognitivos: un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, Nutrients (2020). DOI: 10.3390/nu12071922 Proporcionado por la Universidad de Clarkson Cita: El estudio encuentra que la cafeína natural ofrece una mejora más duradera en la cognición y el estado de ánimo (20 de julio de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/ news/2020-07-natural-caffeine-longer-lasting-cognition-moods.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.