¿Cuánto tiempo debe ayunar para bajar de peso?
Crédito: CC0 Public Domain
Dos dietas de ayuno diario, también conocidas como dietas de alimentación con restricción de tiempo, son efectivas para bajar de peso, según un nuevo estudio publicado por investigadores de la Universidad de Illinois en Chicago.
El estudio informó los resultados de un ensayo clínico que comparó una dieta de alimentación con restricción de tiempo de 4 horas y una dieta de alimentación con restricción de tiempo de 6 horas con un grupo de control.
«Este es el primer humano ensayo clínico para comparar los efectos de dos formas populares de alimentación restringida en el tiempo sobre el peso corporal y los factores de riesgo cardiometabólico», dijo Krista Varady, profesora de nutrición en la Facultad de Ciencias Aplicadas de la Salud de la UIC y autora correspondiente del artículo.
A los participantes en el grupo de dieta de alimentación restringida de 4 horas se les pidió que comieran solo entre la 1 p. m. y las 5 p. m. A los participantes en el grupo de dieta de alimentación restringida de 6 horas se les pidió que comieran solo entre las 1 pm y 7 pm
En ambos grupos de estudio, a los pacientes se les permitió comer lo que quisieran durante el período de alimentación de 4 o 6 horas. Durante las horas de ayuno, se indicó a los participantes que solo bebieran agua o bebidas sin calorías. En el grupo de control, se indicó a los participantes que mantuvieran su peso y no cambiaran su dieta ni sus niveles de actividad física.
Los participantes fueron seguidos durante 10 semanas en cuanto a peso, resistencia a la insulina, estrés oxidativo, presión arterial, colesterol LDL , colesterol HDL, triglicéridos y marcadores inflamatorios.
El estudio, publicado en Cell Metabolism, encontró que los participantes en ambos grupos de ayuno diario redujeron la ingesta de calorías en aproximadamente 550 calorías cada día simplemente siguiendo el programa y perdido alrededor del 3% de su peso corporal. Los investigadores también encontraron que la resistencia a la insulina y los niveles de estrés oxidativo se redujeron entre los participantes en los grupos de estudio en comparación con el grupo de control. No hubo efecto sobre la presión arterial, el colesterol LDL, el colesterol HDL o los triglicéridos.
Tampoco hubo diferencias significativas en la pérdida de peso o los factores de riesgo cardiometabólico entre los grupos de dieta de 4 y 6 horas.
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«Los hallazgos de este estudio son prometedores y refuerzan lo que hemos visto en otros estudios. Las dietas de ayuno son una opción viable para las personas que quieren perder peso, especialmente para las personas que no quieren contar calorías o buscar otras dietas. ser agotador», dijo Varady. «También es revelador que no hubo un beneficio adicional de pérdida de peso para las personas que sostuvieron un ayuno más prolongado hasta que tengamos más estudios que comparen directamente las dos dietas o busquen estudiar el momento óptimo para el ayuno. Estos resultados sugieren que el ayuno de 6 horas podría hacer sentido para la mayoría de las personas que desean seguir una dieta de ayuno diario».
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El ayuno diario funciona para perder peso Más información: Sofia Cienfuegos et al, Effects of 4- and 6-h Time-Restricted Feeding on Weight and Cardiometabolic Health: A Randomized Ensayo controlado en adultos con obesidad, Metabolismo celular (2020). DOI: 10.1016/j.cmet.2020.06.018 Información de la revista: Cell Metabolism
Proporcionado por la Universidad de Illinois en Chicago Cita: ¿Cuánto tiempo debe ayunar para ganar peso? ¿pérdida? (2020, 15 de julio) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-07-fast-weight-loss.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.