Los brotes de COVID-19 en las plantas procesadoras de carne están afectando duramente a las minorías
(HealthDay)Los trabajadores de grupos étnicos y minoritarios constituyen casi todos los empleados de las empacadoras de carne que se infectaron durante los brotes de COVID-19 en sus instalaciones, un nuevo gobierno estudio revela.
Las estadísticas muestran que casi 1 de cada 10 trabajadores en plantas afectadas fueron diagnosticados con COVID-19, según cifras de 14 estados que informaron la cantidad total de trabajadores en instalaciones con brotes. Entre los trabajadores infectados, el 87% eran de minorías raciales o étnicas.
Ha habido 16 233 casos de COVID-19 informados en 239 instalaciones de procesamiento de carnes y aves ubicadas en 23 estados que informaron estadísticas a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. hasta el 31 de mayo, según un análisis del 7 de julio en el Informe semanal de morbilidad y mortalidad de la agencia.
De los trabajadores con COVID-19 que informaron su raza o etnia, aproximadamente el 56 % de los empleados infectados eran hispanos y el 19 % eran negros, según el informe. Los blancos representaron el 13 % de los casos y los asiáticos el 12 %.
«Los esfuerzos continuos para reducir la incidencia y comprender mejor los efectos del COVID-19 en la salud de las minorías raciales y étnicas son importantes para garantizar que el lugar de trabajo -Las estrategias de prevención específicas y los mensajes de intervención se adaptan a los grupos más afectados por el COVID-19», concluyó el informe.
Hubo 86 muertes relacionadas con el COVID-19 entre los trabajadores, informó el CDC.
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Los números reales probablemente sean incluso más altos que los informados aquí, dado que muchos estados no enviaron datos para este informe, dijeron los investigadores de los CDC, dirigidos por la Dra. Michelle Waltenburg.
Brotes en Las plantas empacadoras de carne fueron unas de las primeras señales de que el COVID-19 había comenzado a llegar a los estados que antes no estaban afectados por el coronavirus.
Las plantas de procesamiento de carne y aves emplean aproximadamente a 525 000 trabajadores en unas 3500 instalaciones en todo el país, según los investigadores. dicho en las notas de respaldo.
Estos nuevos números muestran t ue «las condiciones de trabajo inseguras en las plantas empacadoras de carne ponían a los trabajadores en alto riesgo de COVID-19», dijo el Dr. Robert Glatter, médico de urgencias del Hospital Lenox Hill en la ciudad de Nueva York.
Glatter citó las condiciones de trabajo abarrotadas, la falta de equipo de protección personal y las pruebas inconsistentes para el coronavirus son algunos de los principales factores en los brotes informados en todo el país.
Según el informe de los CDC, de las instalaciones con casos de COVID-19, 111 plantas en 14 estados informaron sus esfuerzos para proteger a los trabajadores del coronavirus:
- 80% dijo que examinó a los trabajadores al ingresar,
- 77% requirió cubiertas faciales,
- 65 % instaló más estaciones de higiene de manos,
- 63 % educó a los trabajadores sobre cómo se propagan las enfermedades infecciosas,
- 62 % instaló barreras físicas entre los trabajadores,
- El 37 % ofreció pruebas de COVID-19 a los empleados,
- 22 % cerró temporalmente para detener o prevenir un brote.
Una persona infectada que tose o estornuda produce son gotas en aerosol que pueden permanecer en el aire durante al menos ocho a 14 minutos, anotó Glatter.
«Sabiendo esto, es esencial que los trabajadores de las plantas empacadoras de carne usen EPP y tengan particiones físicas junto con una distancia física adecuada entre ellos para reducir el riesgo de transmisión», dijo Glatter.
Los CDC recomendaron en su informe que las plantas también proporcionen materiales de educación sobre la salud culturalmente apropiados a los trabajadores, alienten a los empleados a tomar licencia por enfermedad cuando sea necesario y evalúen a los trabajadores para detectar posibles infecciones. .
Sin embargo, los esfuerzos para evaluar a los trabajadores cuando ingresan a la planta probablemente sean inútiles, ya que las personas infectadas sin síntomas representan un gran porcentaje de los casos de COVID-19, dijo Glatter.
«La temperatura los controles y la detección de síntomas tienen un valor limitado», dijo Glatter.
Explore más
Los trabajadores esenciales con salarios bajos obtienen menos protección contra el coronavirus y menos información sobre cómo se propaga Más información: Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. tienen más información sobre el COVID-19 . Información de la revista: Informe semanal de morbilidad y mortalidad
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Cita: Los brotes de COVID-19 en las plantas procesadoras de carne están afectando duramente a las minorías (7 de julio de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/news/2020-07- covid-outbreaks-meat-minorities-hard.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.