Los mensajes genéricos de salud pública funcionan mejor para cambiar los hábitos alimentarios
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Los mensajes genéricos de salud pública, como «come 5 frutas y verduras al día», son más efectivos para cambiar los hábitos alimentarios que los consejos y orientación adaptada de acuerdo con las necesidades individuales, dicen los investigadores.
En el nuevo estudio de economistas de la salud, publicado en la revista European Economic Review, los investigadores probaron el impacto de diferente información de salud pública sobre las elecciones dietéticas en una muestra de 300 personas de bajos ingresos.
En En su experimento, que asignó un presupuesto a las personas y les pidió que seleccionaran artículos en una cesta de la compra, los participantes recibieron información muy específica individualizada para ellos, recibieron información genérica de salud o no recibieron ninguna información.
Para aquellos que proporcionaron información personalizada, recibieron información fácil de entender sobre sus riesgos de desarrollar diabetes o enfermedades cardíacas, así como recomendaciones dietéticas y de salud fáciles de seguir para minimizar los riesgos.
El equipo de las universidades de Bath y Edimburgo, con colegas internacionales de la Universidad de Malta, encontraron que los participantes que recibieron información genérica sobre salud seleccionaron canastas de alimentos que, en promedio, contenían menos grasa total y menos grasas saturadas (aproximadamente un 20 % menos) en relación con el grupo sin información, y gastó un 34 % menos en artículos poco saludables. Para aquellos que recibieron información personalizada, no encontraron diferencias en la cantidad de artículos no saludables elegidos, ni en el contenido nutricional de la canasta en comparación con el grupo sin información.
Los autores dicen que esto se debe a que la mayoría de los quienes recibieron información personalizada en realidad obtuvieron mejores noticias sobre su propia salud de lo que podrían haber imaginado. Esto significó que la información individualizada no tuvo un efecto en el sentido de que a los participantes se les dio un «pase libre» para continuar con sus opciones dietéticas actuales (poco saludables).
En el contexto de los esfuerzos para abordar la obesidad, incluso a través de la última estrategia de obesidad del gobierno del Reino Unido en respuesta a COVID-19, los investigadores dicen que este trabajo debería actuar como una advertencia sobre las tendencias crecientes hacia la información de salud individualizada. Sugieren que sus resultados pueden explicar por qué los esfuerzos para ofrecer información de salud personalizada por parte de las agencias de salud pública han tenido un éxito limitado hasta ahora, incluido el programa Health Check del NHS.
Dr. Jonathan James, del Departamento de Economía de la Universidad de Bath, explica: «En los últimos años y en un esfuerzo por impulsarnos hacia comportamientos más saludables, se ha incrementado la dependencia de adaptar la información de salud para que sea muy específica para las personas. Esto se basa en un teoría de que al individualizar los consejos y la orientación tendrá más resonancia con las personas y será más difícil ignorarlos.
«Sin embargo, como muestra nuestro estudio, adaptar la información de salud de esta manera no es una panacea para combatir la obesidad; en realidad, puede ser menos efectivo para cambiar comportamientos que la información de salud genérica que es relevante para todos. Como observamos, esto puede deberse a que la información personalizada proporcionada en realidad brinda una mejor evaluación de la salud de alguien de lo que podría haber imaginado y, por lo tanto, sin darse cuenta, les da un pase libre para continuar comiendo de manera poco saludable».
Coautor del Dr. Jonathan Spiteri, de la Universidad de Malta, agregó: «Los formuladores de políticas que diseñen respuestas a la obesidad deben tener en cuenta estos resultados al considerar futuras intervenciones de salud. A menudo, mantenerlo general cuando se trata de mensajes de salud pública también lo hará más efectivo».
Estos hallazgos sobre el impacto de la información genérica están en línea con la evidencia reciente sobre la efectividad de la información disponible en ese momento. de compra, como información sobre calorías y salud en las etiquetas de los productos.
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El etiquetado nutricional está mejorando la dieta de la nación Más información: Michle Belot et al, Facilitación de hábitos dietéticos saludables: un experimento con una población de bajos ingresos, European Economic Review (2020).DOI: 10.1016/j.euroecorev.2020.103550 Proporcionado por la Universidad de Bath 20) obtenido el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-08-health-messages-shifting-dietary-behaviours.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio privado o investigación, ninguna parte puede ser rep. producido sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.