¿La ingesta excesiva de azúcar simple no afecta la función cerebral superior?
La ingesta excesiva de sacarosa durante la adolescencia provoca daño celular en grupos de células no neuronales, inhibiendo la captación de glucosa de la sangre al parénquima cerebral, provocando disfunciones de ciertos neuronas que causan los principales síntomas de los trastornos psiquiátricos. Crédito: TMIMS
Ha habido un aumento notable en la ingesta de azúcar simple (sacarosa, azúcar isomerizado (jarabe de maíz) de bebidas y dietas en la sociedad moderna. La ingesta de azúcares simples en adolescentes, en quienes se presentan con frecuencia trastornos mentales, es más alto que cualquier otra generación. Además, los pacientes con trastornos mentales consumen aproximadamente 2 veces más azúcar que las personas sanas de la misma edad, y los pacientes con esquizofrenia que consumen más sacarosa presentan síntomas más graves. A pesar de la evidencia acumulada, aún no se ha demostrado que el exceso de azúcar la ingesta contribuye a la patogenia de los trastornos psiquiátricos entre las personas susceptibles. ¿No afecta una ingesta excesiva de azúcar simple una función cerebral superior? Los investigadores han intentado dilucidar esta relación causal.
Como gen de susceptibilidad para el trastorno psiquiátrico, los investigadores seleccionaron la glioxilasa -1 y Disrupted-in-schizophrenia-1.Al combinar los ratones heterocigotos con factores ambientales de exceso Después de la ingesta de azúcar a la edad de la pubertad, crearon con éxito un nuevo modelo de ratón que presentaba varios síntomas similares a los de un trastorno mental, incluida la disminución de la función de activación sensoriomotora, la disminución de la memoria de trabajo, la hiperactividad y el componente anormal de la banda gamma en el EEG. En otras palabras, esto demuestra la posibilidad de que la ingesta excesiva de azúcar simple en la pubertad podría ser un factor de riesgo ambiental de trastornos psiquiátricos.
Además, al analizar este modelo de ratón, el equipo pretendía identificar los nuevos fenotipos y mecanismos de desarrollo del trastorno mental. Encontraron «angiopatía microvascular cerebral». Para verificar la generalidad de este hallazgo, utilizaron un cerebro post mortem de pacientes con esquizofrenia y trastorno bipolar e identificaron una angiopatía similar a la observada en los ratones modelo. También encontraron que la angiopatía iba acompañada de una alteración en la incorporación de glucosa al parénquima cerebral en su modelo de ratones. Estos fenotipos se previnieron mediante la administración continua de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) antes del inicio de la enfermedad, y también se suprimieron algunos síntomas de tipo psiquiátrico. En particular, los pacientes utilizados en este estudio no necesariamente tenían un registro de ingesta excesiva de sacarosa. Desarrollaron trastornos psiquiátricos bajo diversas circunstancias de estrés, lo que sugiere que los trastornos psiquiátricos están asociados con la angiopatía en el cerebro causada por diversas tensiones ambientales, incluido el estrés metabólico.
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La sobrecarga de azúcar puede ser una receta para problemas a largo plazo Más información: Shinobu Hirai et al, Las dietas altas en sacarosa contribuyen a la angiopatía cerebral con alteración de la captación de glucosa y psicosis- disfunciones cerebrales superiores relacionadas en ratones, Science Advances (2021). DOI: 10.1126/sciadv.abl6077 Información de la revista: Science Advances
Proporcionado por el Instituto Metropolitano de Ciencias Médicas de Tokio Cita: ¿No afecta una ingesta excesiva de azúcar simple mayor función cerebral? (2021, 27 de diciembre) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-12-doesnt-excessive-intake-simple-sugar.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.