¿Tu desayuno se disfraza de saludable? Dale un cambio de imagen
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, pero puede sabotear tus esfuerzos por comer sano si comes alimentos que solo parecensaludables.
Siempre es la opción saludable para desayunar por la mañana, dijo la nutricionista dietista registrada Kim Segiel, RDN, LDN, Geisinger Wyoming Valley. Sin embargo, muchos alimentos para el desayuno que se comercializan como saludables en realidad tienen un alto contenido de azúcar.
Estos son algunos de los alimentos para el desayuno que no son tan saludables como podría pensar, y lo que debe comer en su lugar.
Jugo de frutas
La fruta es saludable, por lo que el jugo de frutas también debe ser saludable, ¿verdad? Incorrecto.
El hecho de que la botella o el cartón de jugo diga jugo natural o 100 por ciento no significa que sea saludable, dijo Segiel. Muchos jugos de frutas suelen contener una gran cantidad de azúcar, algunos incluso agregados por los fabricantes.
Aunque la fruta contiene azúcar naturalmente, el jugo de fruta carece de la fibra que contiene la fruta real.
Es cierto que algunas frutas Los jugos tienen vitaminas y minerales, pero la fruta entera aporta los mismos nutrientes, además tiene fibra, lo que retarda la absorción de azúcar en el cuerpo, dijo Segiel.
En lugar de servirse un vaso alto de jugo de fruta en el desayuno, rehidrátese con agua y corte la fruta entera por su fibra y nutrientes esenciales. Además, la fibra de frutas enteras hará que te sientas satisfecho por más tiempo.
Yogur
El yogur para llevar parece una solución beneficiosa para todos en el ajetreo y el bullicio de prepárate para el trabajo y la escuela es rápido y saludable. Pero en realidad no es tan saludable como podría haber pensado, incluso la variedad reducida en grasas.
¡Algunos envases de yogur de una sola porción contienen más de 18 gramos de azúcar que hablan de un subidón de azúcar! Dijo Segiel. Una barra de Snickers en miniatura contiene exactamente la misma cantidad de azúcar que algunos yogures.
El yogur puede estar cargado de azúcar y puede contener cantidades variables de proteína. En lugar de yogur cargado de azúcar, cámbielo por yogur griego o pruebe el yogur natural con fruta entera.
El yogur griego tiene casi el doble de proteína que el yogur normal, con un promedio de 15 a 20 gramos de proteína . El yogur regular contiene un promedio de 9 gramos de proteína, dijo Segiel. El yogur griego también es significativamente más bajo en azúcar.
Avena instantánea
Si pensabas que la avena instantánea era un comienzo saludable para tu día, no lo es. Si bien un poco de avena puede ser una excelente opción para el desayuno, la avena instantánea con sabor simplemente no lo es.
Al igual que el jugo de frutas y el yogur, la avena instantánea con sabor está repleta de azúcar, dijo Segiel. En promedio, la avena instantánea con sabor contiene de 3 a 4 cucharaditas de edulcorantes agregados.
Una cucharadita de azúcar equivale a 4 gramos de azúcar, lo que significa que su avena instantánea con sabor que contiene alrededor de 3 a 4 gramos de azúcar o edulcorantes resulta ser tanto como 16 gramos de azúcar. Además, algunas marcas agregan sodio a su avena instantánea como conservante.
Haga un desayuno de avena saludable buscando avena instantánea simple sin azúcar agregada, cortada con acero o copos de avena a la antigua. Este tipo de avena te brinda una abundante dosis de vitaminas, proteínas y fibra soluble para reducir el colesterol, dijo Segiel.
Tu avena simple o tradicional sigue siendo saludable si la endulzas tú mismo con 2 cucharaditas de arce real. almíbar, azúcar moreno o fruta fresca, lo que aumentará el contenido de fibra.
Granola
La granola siempre se ha considerado un desayuno saludable, pero no toda la granola lo es. creados iguales.
Granos, frutas secas y nueces mezclados suena saludable, pero eso no siempre es todo lo que hay en la granola de la mañana, dijo Segiel. El azúcar está oculto en muchas granolas como melaza, jugo de caña evaporado, jarabe de arroz integral y sólidos de jarabe de avena.
Asegúrese de que su granola sea saludable leyendo atentamente la información nutricional y la lista de ingredientes, prestando especial atención a fibra y azúcar. Asegúrese de no consumir más de 8 gramos de azúcar por porción; de lo contrario, podría terminar comiendo una comida rica en carbohidratos azucarados que supere las 400 calorías por porción.