Queso a la parrilla bueno para el corazón
Perfecto para los amantes del queso en un día frío
La receta modificada de queso a la parrilla de la dietista Emily Newhard contiene granos enteros y es alta en fibra, baja en grasa.
2 porciones
4 rebanadas de pan integral, como Pepperidge Farm o Dave’s Killer Bread
4 rebanadas (3 oz.) de queso mozzarella parcialmente descremado queso
1 oz. queso gouda rallado
2 cdas. mostaza molida a la piedra
2 cdas. mermelada de frambuesa
8 hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras
Spray para sartén
Instrucciones:
- Caliente una sartén grande a fuego medio-bajo y rocíe con spray para sartenes.
- Unte dos rebanadas de pan con mostaza y las otras dos con mermelada.
- Cubra las rebanadas con mostaza con dos rebanadas de mozzarella cada una. queso, ½ onz. de queso gouda rallado y unas hojas de albahaca. 3-4 minutos, o hasta que cada lado esté dorado y el queso completamente derretido.
- Sirva cada sándwich con una guarnición de verduras mixtas y una pieza de fruta fresca, para una comida completa.