Los grupos solicitan a la FDA que restrinja el uso de bisfenol A en los envases de alimentos
Crédito: Pixabay/CC0 Dominio público
La Endocrine Society se unió a una coalición de médicos, científicos y organizaciones ambientales y de salud pública para enviar una petición formal a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), instando a la agencia a rescindir sus aprobaciones para bisfenol A (BPA) en adhesivos y recubrimientos y establecer límites estrictos en su uso en plásticos que entran en contacto con alimentos.
Los nuevos hallazgos de un panel de expertos convocados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) indican que los efectos nocivos de la exposición al BPA pueden ocurrir a niveles 100 000 veces más bajos de lo que se pensaba anteriormente. Este nuevo nivel seguro basado en evidencia científica reciente está más de 5000 veces por debajo de lo que la FDA dice que la mayoría de los estadounidenses están expuestos de manera segura.
Sin duda, estos valores constituyen un alto riesgo para la salud y respaldan la conclusión de que los usos de BPA son no es seguro. La petición pide a la FDA que limite los usos de BPA en artículos en contacto con alimentos que puedan dar lugar a la migración a los alimentos por encima de 0,5 nanogramos por kilogramo de alimento.
«El proceso que la EFSA utilizó para reevaluar la seguridad del bisfenol es una plantilla sobre cómo la FDA debería hacerlo con los cientos de productos químicos que aprobó hace décadas. Transparente, minucioso y basado en la ciencia», dijo Tom Neltner, director sénior de productos químicos más seguros de EDF. «Dado que los estadounidenses están sobreexpuestos al BPA más de 5000 veces, la agencia debe hacer de esto una prioridad máxima y tomar una decisión final antes del plazo legal de 180 días».
La petición fue presentada por Environmental Defense Fund, la Endocrine Society, Breast Cancer Prevention Partners, Clean Water Action/Clean Water Fund, Consumer Reports, Environmental Working Group, Healthy Babies Bright Futures, la Dra. Maricel Maffini y la Dra. Linda Birnbaum, ex directora del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental y el Programa Nacional de Toxicología.
El BPA se usa para fabricar policarbonato y otros plásticos, que se usan comúnmente en artículos duros como recipientes de alimentos, jarras, vajillas, recipientes de almacenamiento y más. El químico también se usa en resinas epoxi que recubren el interior de productos metálicos y tapas de botellas. Pequeñas cantidades de BPA pueden migrar de los contenedores o equipos a los alimentos y bebidas.
La industria ha tomado medidas en el pasado para limitar el uso de BPA en revestimientos de latas y biberones de plástico. Estas acciones siguieron a los hallazgos de 2008 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades que indicaron que la sustancia química apareció en el 92 % de los adultos de EE. UU. y estudios adicionales que demostraron que el BPA puede actuar como la hormona sexual femenina, el estrógeno, en humanos y alterar el desarrollo normal.
Los hallazgos del panel de expertos de la EFSA muestran que los efectos del BPA son mucho peores de lo que se pensaba anteriormente y que las personas están expuestas a niveles muy por encima de lo que es seguro. Según el panel de la EFSA, las exposiciones extremadamente bajas al BPA pueden conducir a un sistema inmunitario hiperactivo que produce una inflamación descontrolada, así como cambios en los ovarios, trastornos endocrinos y reducción del aprendizaje y la memoria.
«FDA tiene la obligación de protegernos de los químicos tóxicos que pueden entrar en contacto con nuestros alimentos», dijo Maricel Maffini, Ph.D., científica y coautora de la petición. «Estos nuevos hallazgos deberían ser una llamada de atención para la FDA y para todos nosotros de que nuestra salud está en peligro a menos que tomemos medidas rápidas para limitar la cantidad de BPA que puede entrar en contacto con nuestros alimentos».
La FDA ha colaborado durante mucho tiempo con la EFSA en la evaluación de riesgos y la comunicación de riesgos relacionados con la seguridad alimentaria, incluido el trabajo conjunto para aumentar la comprensión de los riesgos de los productos químicos utilizados en los envases de alimentos, como PFAS. La agencia ahora necesita escuchar las advertencias sobre el BPA de sus homólogos expertos en la EFSA y tomar medidas para reducir drásticamente nuestra exposición a la sustancia química.
«Estos hallazgos son extremadamente preocupantes y demuestran que incluso niveles muy bajos niveles de exposición al BPA pueden ser dañinos y provocar problemas con la salud reproductiva, el riesgo de cáncer de mama, el comportamiento y el metabolismo», dijo la experta en BPA de la Endocrine Society, Heather Patisaul, Ph.D., de la Universidad de Carolina del Norte en Raleigh, NC. «La FDA necesita reconocer la ciencia detrás de los químicos disruptores endocrinos y actuar en consecuencia para proteger la salud pública».
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El Instituto Nacional de Alimentos mantiene su evaluación del bisfenol A Más información: Petición: blogs.edf.org/health/files/202 … NAL-1-27-22.docx.pdf Proporcionado por The Endocrine Society Cita: Los grupos solicitan a la FDA que restrinja el bisfenol A en los envases de alimentos (2022, 27 de enero) consultado el 29 de agosto de 2022 en https:// medicalxpress.com/news/2022-01-groups-petition-fda-restrict-bisphenol.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.