Mejorando el manejo de la dieta para pacientes con cáncer
Figura 1: Gráficas de Bland-Altman que muestran concordancia entre el método de referencia historial dietético (DHx) y el Cuestionario de frecuencia de alimentos (FFQ) 2: Pasando el análisis de Bablok mostrando diferencia constante y diferencia proporcional (línea negra) contra línea que muestra una concordancia del 100 % entre los dos métodos (línea gris) para (A) cobre. Crédito: DOI: 10.3390/nu13124557
Una nueva herramienta dietética para evaluar de forma rápida y precisa los niveles de micronutrientes tiene como objetivo ayudar a los pacientes con cáncer a combatir la enfermedad, allanando el camino para encontrar mejores soluciones nutricionales para los servicios de oncología, afirman investigadores de la Universidad de Flinders.
La inflamación crónica es un factor de riesgo para el cáncer, la principal causa de muerte a nivel mundial con 10 millones de muertes por cáncer y 19,3 millones de casos nuevos en 2019.
«La ingesta dietética, específicamente el consumo de micronutrientes antiinflamatorios, puede desempeñar un papel tanto en el inicio del cáncer como en los resultados relacionados con el tratamiento que experimentan los pacientes que reciben terapia contra el cáncer sistémico», dice el Ph.D. de la Universidad de Flinders. Mitali Mukherjee, dietista acreditada en ejercicio en el Centro Médico Flinders.
«La dieta y las opciones nutricionales son importantes en oncología y deben manejarse con cuidado. Algunos pacientes con cáncer no revisan su historial de dieta a menos que estén perdiendo peso o son derivados a un dietista, pero la ingesta de micronutrientes dietéticos rara vez se evalúa en un entorno clínico», dice ella.
«Probado por 112 pacientes con cáncer, nuestro cuestionario de frecuencia de alimentos de 21 ítems para 14 micronutrientes comunes puede ser se realiza en aproximadamente 10 minutos y podría usarse para evaluar a pacientes que tienen ingestas subóptimas de micronutrientes.
«Esperamos que allane el camino para la provisión de asesoramiento dietético en la práctica clínica y futuras investigaciones observacionales con tratamientos de quimioterapia e inmunoterapia contra el cáncer .»
La Sra. Mukherjee, junto con otros expertos de SA Health y Flinders University, incluida la profesora Michelle Miller y la oncóloga médica Dra. Shawgi Sukumaran, esperan expandir el estudio para usar la herramienta para probar la validez de los nutrientes antiinflamatorios entre pacientes oncológicos que reciben tratamiento sistémico.
La herramienta probó la idoneidad de los micronutrientes de un paciente para 12 nutrientes que incluyen cobre, hierro, vitaminas A, E y D, ácido alfa linolénico, ácido ácidos grasos de cadena omega 3 (LC n3-FA), arginina, ácido glutámico, isoleucina, leucina y valina.
«Más investigaciones podrían ayudar a determinar si la ingesta de micronutrientes y una dieta antiinflamatoria pueden ayudar al alterar el microambiente del tumor, reducir los efectos secundarios inflamatorios y los eventos adversos relacionados con el sistema inmunitario», dice el autor principal, el Dr. Sukumaran.
Los factores dietéticos se han asociado con el riesgo de desarrollar cánceres, especialmente de mama, colorrectal, de cabeza o cuello, pulmón y próstata. Los factores dietéticos también desempeñan un papel en los efectos secundarios y la quimioterapia y otras opciones de tratamiento para el cáncer.
Estudios anteriores han confirmado los beneficios de un puntaje de índice inflamatorio dietético más bajo asociado con una comida mediterránea o menos procesada o refinada que comprende grandes cantidades de frutas y verduras, carnes magras, pescado, cereales integrales y grasas saludables.
La Sra. Mukherjee dice que actualmente no existe una herramienta validada para medir la ingesta de micronutrientes en un entorno clínico. «Recopilar información dietética completa a partir de un historial dietético y analizarla con el software Foodworks puede llevar hasta dos horas para evaluar la ingesta de micronutrientes, lo que generalmente no es factible en la práctica clínica», dice.
El artículo, » Validación de un cuestionario breve de frecuencia de alimentos para medir la ingesta dietética de una selección de micronutrientes en pacientes oncológicos sometidos a terapia sistémica», se ha publicado en Nutrients.
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Fibra, FODMAP, menor consumo de micronutrientes en pacientes con EII activa Más información: Mitali S. Mukherjee et al, Validation of a Short Food Frequency Questionnaire to Measure Dietary Intake of a Selección de micronutrientes en pacientes oncológicos sometidos a terapia sistémica, Nutrients (2021). DOI: 10.3390/nu13124557 Proporcionado por la Universidad de Flinders Cita: Mejorar el manejo de la dieta para pacientes con cáncer (2022, 8 de febrero) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-02-diet -cancer-patients.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.