Cambiar su dieta podría agregar hasta una década a la esperanza de vida, encuentra un estudio

Aumento esperado en la esperanza de vida para optimizar diferentes grupos de alimentos de varias edades. Credit: Fadnes LT et al., 2022, PLOS Medicine, CC BY 4.0 (creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

Un adulto joven en los EE. UU. podría agregar más de una década a su expectativa de vida al cambiar su de una dieta occidental típica a una dieta optimizada que incluye más legumbres, cereales integrales y frutos secos, y menos carne roja y procesada, según un nuevo estudio publicado el 8 de febrero en PLOS Medicine por Lars Fadnes de la Universidad de Bergen, Noruega, y colegas. Para las personas mayores, las ganancias anticipadas en la esperanza de vida de tales cambios en la dieta serían menores pero aún sustanciales.

La alimentación es fundamental para la salud y, a nivel mundial, se estima que los factores de riesgo alimentarios provocan 11 millones de muertes y 255 millones de años de vida ajustados por discapacidad al año. En el nuevo estudio, los investigadores utilizaron metanálisis existentes y datos del estudio Global Burden of Diseases para construir un modelo que permite la estimación instantánea del efecto sobre la esperanza de vida (LE) de una variedad de cambios en la dieta. El modelo ahora también está disponible como una herramienta en línea disponible públicamente llamada calculadora Food4HealthyLife (https://food4healthylife.org/).

Para los adultos jóvenes en los Estados Unidos, el modelo estima que un cambio sostenido de una dieta occidental típica a la dieta óptima a partir de los 20 años aumentaría LE en más de una década para las mujeres (10,7 [intervalo de incertidumbre 5,9-14,1] años) y hombres (13,0 [6,9-17,3] años). Las mayores ganancias en años de LE se obtendrían al comer más legumbres (mujeres: 2,2 [1,0-3,4]; hombres: 2,5 [1,1-3,9]), más cereales integrales (mujeres: 2,0 [0,7-3,3]; hombres: 2,3 [0,8-3,8]), y más frutos secos (hembras: 1,7 [0,8-2,7]; machos: 2,0 [1,0-3,0]), menos carne roja (hembras: 1,6 [0,7-2,5]; machos: 1,9 [0,8-3,0] ]) y menos carne procesada (hembras: 1,6 [0,7-2,5]; machos: 1,9 [0,8-3,0]). Cambiar de una dieta típica a la dieta optimizada a los 60 años aún podría aumentar el LE en 8,0 (4,8-11,2) años para mujeres y 8,8 (5,2-12,5) años para hombres, y las personas de 80 años podrían aumentar 3,4 años (mujeres). : 2.1-4.7 y hombres: 2.1-4.8) de dichos cambios en la dieta.

«Comprender el potencial de salud relativo de los diferentes grupos de alimentos podría ayudar a las personas a obtener ganancias de salud viables y significativas», dicen los autores. «La calculadora Food4HealthyLife podría ser una herramienta útil para que los médicos, los encargados de formular políticas y los legos entiendan el impacto en la salud de las elecciones dietéticas».

Fadnes agrega: «Hasta ahora, las investigaciones han demostrado beneficios para la salud asociados con grupo de alimentos o patrones de dieta específicos, pero con información limitada sobre el impacto en la salud de otros cambios en la dieta. Nuestra metodología de modelado ha cerrado esta brecha».

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Cómo comer menos en los primeros años de vida podría ayudar con la reproducción más adelante Más información: Fadnes LT, kland JM, Haaland A, Johansson KA (2022) Estimación del impacto de las elecciones de alimentos sobre la esperanza de vida: un estudio de modelado. PLoS Med 19(2): e1003889. doi.org/10.1371/journal.pmed.1003889 Información de la revista: PLoS Medicine

Proporcionado por Public Library of Science Cita: Cambiar su dieta podría sumar década a la esperanza de vida, hallazgos del estudio (2022, 8 de febrero) consultado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-02-diet-decade-life.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.