Científicos descubren sustancias anticancerígenas en extracto de soja y raíces de kudzu
Saied Abushanab señala que las isoflavonas inhiben la metástasis tumoral sin afectar a las células sanas. Crédito: Ilya Safarov
Un equipo internacional de científicos descubrió que la melaza de soya y las raíces de kudzu contienen isoflavonoides con alta actividad antioxidante y citotóxica. Esto significa que pueden ayudar a combatir el cáncer, especialmente cuando la quimioterapia o la cirugía para extirpar metástasis pueden ser peligrosas. Una descripción del estudio se publica en la revista Plants.
Los isoflavonoides en la melaza de soja y las raíces de kudzu son fitoestrógenos que imitan la acción de la hormona humana estrógeno. Ayudan a unir y eliminar del cuerpo los radicales libres, que causan daño celular y alteran las funciones del sistema inmunológico. Esto, a su vez, conduce a diversas enfermedades, incluida la formación de tumores cancerosos.
Las isoflavonas que se encuentran en las plantas son eficaces contra las estructuras tumorales densas que afectan los órganos internos humanos. Por ejemplo, el extracto de soya es más efectivo contra las metástasis y las células tumorales malignas que se desarrollan en los músculos (rabdomiosarcoma), mientras que las isoflavonas de las raíces de kudzu mostraron un buen efecto anticancerígeno contra el cáncer cerebral (glioblastoma multiforme) y el cáncer de huesos y tejido conectivo (osteosarcoma). Se realizaron estudios in vitro en líneas celulares de estas enfermedades.
“Los cánceres estudiados tienen un alto grado de metástasis y son resistentes a los regímenes terapéuticos. Son especialmente peligrosos para los niños: Alrededor del 40% de los cánceres en niños son de estos tipos de cáncer. La quimioterapia y la radioterapia ayudan en solo el 50% de los casos, en el otro 50% las células cancerosas continúan haciendo metástasis, y en el cuerpo de los niños las células crecen más rápido que en los adultos. Además, la radioterapia es muy tóxica. «, especialmente para los niños. Por lo tanto, existe la necesidad de desarrollar estrategias innovadoras que puedan inhibir potencialmente el crecimiento de células tumorales sin efectos secundarios, por lo que los extractos de plantas son una alternativa a la terapia farmacológica tradicional», explica Saied Abushanab, ingeniero de investigación del laboratorio. de Síntesis Orgánica de la Universidad Federal de los Urales (UrFU).
Los científicos determinaron que las isoflavonas más activas en ambos extractos de plantas eran la daidzeína y la genisteína, que protegen el tejido óseo. También se encontraron puerarina, formononetina y biocanina A. Los científicos utilizaron «solventes verdes» llamados solventes eutécticos profundos naturales (NADES) para extraer isoflavonas. El estudio utilizó soluciones de cloruro de colina y ácido cítrico, compuestos orgánicos que no son tóxicos para el organismo.
“Esta tecnología ha demostrado ser más efectiva para la extracción de isoflavonoides que el método sintético para obtenerlos. Cabe señalar que el cloruro de colina y el ácido cítrico también tienen sus propias propiedades terapéuticas y, por lo tanto, pueden mejorar el efecto de las isoflavonas en las células cancerosas», explica Saied Abushanab.
Los fitoestrógenos extraídos de ambas plantas se identificaron utilizando cromatografía líquida de rendimiento con detección espectrométrica de masas, y su cuantificación se realizó mediante un detector ultravioleta. Los científicos señalan que la combinación de estos métodos hace posible llevar a cabo tanto la determinación cualitativa de los compuestos en el extracto como determinar la cantidad de estas sustancias en la muestra en estudio.
Anteriormente, los científicos encontraron que Los isoflavonoides de las flores y raíces de kudzu, las flores de trébol rojo y la melaza de soya fueron efectivos en el tratamiento del síndrome de dificultad respiratoria aguda.
Referencia
La raíz de kudzu o pueraria es una liana parecida a la hiedra. planta de la familia de las leguminosas. Es originaria de Asia y crece desde las regiones tropicales de Indochina hasta las estribaciones templadas de Sikhote-Alin. En Rusia, no existe la posibilidad de comer tubérculos frescos de la planta, pero se pueden utilizar en forma de bebidas medicinales.
La melaza de soja es un producto de desecho de la producción industrial de concentrado de proteína de soja como una fuente de azúcar, fibra y proteína. Actualmente, la melaza de soya se usa como ingrediente en alimentos compuestos, como peletizador agregado a la harina de soya y como sustrato para la producción biotecnológica.
Explore más
Los investigadores utilizan la soja para mejorar el tratamiento del cáncer de huesos Más información: Saied A. Aboushanab et al, Antioxidant and Cytotoxic Activities of Kudzu Roots and Soy Molasses against Pediatric Tumors and Phytochemical Analysis de isoflavonas usando HPLC-DAD-ESI-HRMS, Plants (2022). DOI: 10.3390/plants11060741 Proporcionado por la Universidad Federal de los Urales Cita: Los científicos descubren sustancias anticancerígenas en el extracto de soja y las raíces de kudzu (30 de marzo de 2022) consultado el 29 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/ news/2022-03-scientists-anti-cancer-substances-soya-kudzu.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.