Calculando la reducción en las muertes por cáncer de hígado en todo el mundo si todo el mundo bebiera más café

Crédito: Pixabay/CC0 Dominio público

Un equipo de investigadores afiliados a múltiples instituciones en Australia descubrió que si todos en el mundo bebieran al menos dos tazas de café al día, el mundo vería cientos de miles de muertes menos por cáncer de hígado. En su artículo publicado en la revista Alimentary Pharmacology and Therapeutics, el grupo describe el cálculo de sus números y explica por qué creen que los gobiernos deberían comenzar a alentar a las personas a beber más café.

Múltiples estudios en los últimos años han demostrado que beber café puede tener muchos beneficios para la salud si se consume regularmente. Uno de esos beneficios que se destaca de los demás es la reducción del riesgo de desarrollar cáncer de hígado. Los investigadores con este nuevo esfuerzo señalan que los resultados de esta investigación sugieren que beber dos o tres tazas de café por día puede reducir el riesgo de una persona de desarrollar la enfermedad en un 38 por ciento y su riesgo de morir a causa de la enfermedad en un 46 por ciento. Y cuando una persona aumenta su consumo a cuatro o más tazas por día, la reducción del riesgo es del 41 % y la probabilidad de morir es del 71 % menor. En este nuevo esfuerzo, los investigadores se preguntaron qué pasaría si todos los no bebedores de café del mundo comenzaran a consumir dos o cuatro tazas de café todos los días.

Para averiguarlo, los investigadores extrajeron y estudiaron datos en el Conjunto de datos de Global Burden of Disease 2016, filtrado de estadísticas relacionadas con el cáncer de hígado. Descubrieron que había 1.240.201 muertes enumeradas por cáncer de hígado para ese año. Luego, los investigadores recuperaron las estadísticas de consumo de café y agregaron ambos conjuntos de datos en un modelo que mostró conexiones entre el consumo de café y la reducción del cáncer de hígado. El modelo mostró que si todos en el mundo hubieran estado bebiendo dos tazas de café al día en 2016, habría habido 452 861 muertes menos por cáncer de hígado. Y si todos hubieran estado bebiendo cuatro tazas, habría habido 723.287 muertes menos. Los investigadores creen que los gobiernos y las agencias de salud deberían comenzar a promover el consumo de café como una forma de reducir las tasas de cáncer de hígado.

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¿Cuánto café está bien? Más información: Paul Gow et al. Estimaciones de la reducción global de la mortalidad relacionada con enfermedades hepáticas con un mayor consumo de café: un análisis del conjunto de datos de carga global de enfermedades, farmacología y terapéutica alimentaria (2020). DOI: 10.1111/apt.16020

2020 Science X Network

Cita: Cálculo de la reducción de las muertes por cáncer de hígado en todo el mundo si todo el mundo bebiera más café (21 de agosto de 2020) recuperado 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-08-reduction-worldwide-deaths-liver-cancer.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.