¡Cuidado! Estos alimentos son más salados de lo que piensas
La sal es un gran potenciador del sabor, pero demasiada en tu dieta puede causar presión arterial alta, lo que podría provocar una enfermedad cardíaca o un derrame cerebral.
Un poco de sal es bueno para usted, pero la mayoría de los estadounidenses comen demasiado, dijo la nutricionista dietista registrada Ashley Reese, RDN, LDN, Geisinger Wellness. Las nuevas recomendaciones son mantener el consumo de sal por debajo de los 2300 miligramos por día.
Sorprendentemente, algunos alimentos que no tienen un sabor demasiado salado en realidad contienen altos niveles de sodio. Estos son cinco alimentos donde el sodio acecha.
1. Pan y panecillos
El pan y los panecillos aportan una gran cantidad de sodio a su dieta diaria. Si su desayuno incluye dos tostadas de masa fermentada, por ejemplo, ya está consumiendo más de 600 mg de sodio antes de irse a la escuela o al trabajo. Si vas a comer pan, quédate con una rodaja de trigo (144 mg).
2. Embutidos
Son tan sabrosos ya la vez tan salados. Los fiambres o fiambres como el pavo, el jamón y el salami que comes en un sándwich se procesan con sodio agregado, lo que los hace aún más salados de lo que piensas. Una porción de 2 onzas de pavo le costará 440 mg de sodio, mientras que la misma porción de salami cocido tiene 590 mg de sodio.
Muchos supermercados ahora ofrecen opciones de fiambres bajos en sodio, que pueden reducir tu ingesta total de sodio, dijo Reese. Alternativamente, puede usar una rebanada de pavo recién cortado para su sándwich.
3. Salsas
Agregar una salsa o aderezo a un plato puede hacer que sea uniforme. más sabroso de lo que ya es. Pero los aderezos y las salsas son engañosos. Solo dos cucharadas de salsa barbacoa contienen alrededor de 350 mg de sodio, mientras que dos cucharadas de aderezo para ensalada italiano preparado contienen alrededor de 300 mg de sodio.
Para reducir el sodio en el aderezo para ensaladas, intente preparar el suyo propio. Use otras salsas con moderación o busque versiones bajas en sodio.
4. Sopa enlatada
Las sopas enlatadas pueden proporcionar una comida rápida y reconfortante, pero se escabullen mucho. de sodio en su dieta, es posible que se sorprenda de la cantidad. Una taza de sopa de pollo con fideos clásica contiene 800 mg de sodio. Eso es más de un tercio de la recomendación diaria actual, y más de la mitad de las Asociaciones Americanas del Corazón recomiendan 1500 mg.
Las personas que están en riesgo de presión arterial alta ya deben evitar las sopas enlatadas por completo, dijo Reese. Instamos a todos a buscar sopas bajas en sodio de su marca favorita para reducir el consumo de sodio.
5. Cereal
El cereal que puede comer todas las mañanas es probablemente más dulce que salado, pero el sodio aún se esconde en su desayuno favorito. Una taza de hojuelas heladas o salvado con pasas contiene alrededor de 200 mg de sodio. Si llena un tazón, es probable que esté más cerca de dos tazas de cereal.
Para reducir el sodio en el cereal del desayuno, intente mezclar su cereal favorito con trigo triturado o inflado, que contienen cantidades muy pequeñas de sodio. dijo Reese.