Dieta mediterránea vinculada a habilidades de pensamiento más sólidas más adelante en la vida
Crédito: Pixabay/CC0 Public Domain
Las personas que comen una dieta de estilo mediterráneo, particularmente una rica en vegetales de hoja verde y baja en carne, tienen más probabilidades de mantenerse mentalmente agudos en la vejez , muestra un estudio.
Adherirse estrictamente a una dieta mediterránea se asoció con puntajes más altos en una variedad de pruebas de memoria y pensamiento entre adultos de más de 70 años, encontró la investigación.
El estudio no encontró ningún vínculo, sin embargo, entre la Dieta de estilo mediterráneo y mejor salud cerebral.
Los marcadores de envejecimiento cerebral saludable, como un mayor volumen de materia gris o blanca, o menos lesiones en la materia blanca, no difirieron entre los que consumían regularmente una dieta mediterránea y los que no.
Envejecimiento del cerebro
Estos últimos hallazgos sugieren que esta dieta basada principalmente en plantas puede tener beneficios para el funcionamiento cognitivo a medida que envejecemos, dicen los investigadores.
Investigadores del La Universidad de Edimburgo evaluó las habilidades de pensamiento de más de 500 personas de 79 años y sin demencia.
Los participantes completaron pruebas de resolución de problemas, velocidad de pensamiento, memoria y conocimiento de palabras, así como un cuestionario sobre su alimentación. hábitos durante el año anterior.
Resonancia magnética
Más de 350 del grupo también se sometió a una resonancia magnética nuclear (RMN) para obtener información sobre su estructura cerebral.
El equipo usó modelos estadísticos para buscar asociaciones entre la dieta de una persona y sus habilidades de pensamiento y la salud cerebral en vida posterior.
Los hallazgos muestran que, en general, las personas que más se adhirieron a una dieta mediterránea tuvieron las puntuaciones de función cognitiva más altas, incluso cuando se tuvo en cuenta el CI infantil, el tabaquismo, la actividad física y los factores de salud. Las diferencias fueron pequeñas pero estadísticamente significativas.
Los componentes individuales de la dieta que parecían estar más fuertemente asociados con mejores habilidades de pensamiento fueron las verduras de hoja verde y una menor ingesta de carne roja.
Los investigadores dicen que los últimos hallazgos se suman a la evidencia de que un estilo de vida más saludable, del cual la dieta es un aspecto, se asocia con mejores habilidades de pensamiento en la vejez.
«Comer más vegetales de hoja verde y reducir el consumo de carne roja podría haber dos elementos alimentarios clave que contribuyen a los beneficios de la dieta de estilo mediterráneo. En nuestra muestra, la relación positiva entre una dieta mediterránea y las habilidades de pensamiento no se explica por tener una estructura cerebral más saludable, como cabría esperar. Aunque es Es posible que haya otras correlaciones cerebrales estructurales o funcionales con esta medida de la dieta, o asociaciones en regiones específicas del cerebro, en lugar de todo el cerebro, como se mide aquí», dice la Dra. Janie Corley, Facultad de Filosofía, Psicología y Ciencias del Lenguaje.
El estudio es uno de los primeros en evaluar los resultados cognitivos y de neuroimagen en la misma muestra. Los expertos dicen que es un paso importante para determinar si las dietas pueden ayudar a ejercer efectos protectores sobre el envejecimiento cerebral.
Cohorte de nacimientos de Lothian
Los participantes formaron parte del estudio Cohorte de nacimientos de Lothian de 1936, un grupo de personas que nacieron en 1936 y participaron en la Encuesta mental escocesa de 1947.
Desde 1999, los investigadores han estado trabajando con las cohortes de nacimiento de Lothian para registrar cómo cambia el poder de pensamiento de una persona a lo largo de su vida.
El estudio cuenta con el apoyo de Age UK (proyecto Disconnected Mind) y The MRC (Medical Research Council).
Se publica en Experimental Gerontology.
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La inclusión de alimentos poco saludables puede disminuir los efectos positivos de una dieta saludable Más información: Janie Corley et al. Patrones dietéticos, función cognitiva y medidas de neuroimagen estructural del envejecimiento cerebral, Gerontología Experimental (2020). DOI: 10.1016/j.exger.2020.111117 Proporcionado por la Universidad de Edimburgo Cita: Dieta mediterránea vinculada a habilidades de pensamiento más fuertes más adelante en la vida (2021, 10 de febrero) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress. com/news/2021-02-mediterranean-diet-linked-stronger-skills.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.