El chocolate es bueno para el corazón

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Comer chocolate al menos una vez a la semana está relacionado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, según una investigación publicada hoy en el European Journal of Preventive Cardiology, una revista de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC).1

«Nuestro estudio sugiere que el chocolate ayuda a mantener saludables los vasos sanguíneos del corazón», dijo el autor del estudio, el Dr. Chayakrit Krittanawong, del Baylor College of Medicine, Houston, Texas.

«En el pasado, los estudios clínicos han demostrado que el chocolate es beneficioso tanto para la presión arterial como para el revestimiento de los vasos sanguíneos», continuó. «Quería ver si afecta los vasos sanguíneos que irrigan el corazón (las arterias coronarias) o no. Y si lo hace, ¿es beneficioso o perjudicial?»

Los investigadores realizaron un análisis combinado de estudios de las últimas cinco décadas examinando la asociación entre el consumo de chocolate y la enfermedad de las arterias coronarias (el bloqueo de las arterias coronarias). El análisis incluyó seis estudios con un total de 336 289 participantes que informaron su consumo de chocolate.

Durante una mediana de seguimiento de casi nueve años, 14 043 participantes desarrollaron enfermedad arterial coronaria y 4667 sufrieron un ataque cardíaco (cuando la enfermedad arterial progresa y el flujo de sangre al corazón se bloquea repentinamente).

En comparación con consumir chocolate menos de una vez a la semana, comer chocolate más de una vez a la semana se asoció con una disminución del 8 % en el riesgo de enfermedad coronaria. enfermedad arterial.

Dr. Krittanawong dijo: «El chocolate contiene nutrientes saludables para el corazón como flavonoides, metilxantinas, polifenoles y ácido esteárico que pueden reducir la inflamación y aumentar el colesterol bueno (lipoproteína de alta densidad o colesterol HDL)».

Él señaló que el estudio no examinó si algún tipo particular de chocolate es más beneficioso y si existe un tamaño de porción ideal. «El chocolate parece prometedor para la prevención de la enfermedad de las arterias coronarias, pero se necesita más investigación para determinar cuánto y qué tipo de chocolate se podría recomendar», dijo.

Si bien no está claro cuánto chocolate es óptimo, El Dr. Krittanawong advirtió contra comer en exceso. Él dijo: «Cantidades moderadas de chocolate parecen proteger las arterias coronarias, pero es probable que grandes cantidades no lo hagan. Las calorías, el azúcar, la leche y la grasa en los productos disponibles comercialmente deben tenerse en cuenta, particularmente en las personas diabéticas y obesas».

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Las almendras y el chocolate amargo reducen el colesterol malo Más información: Krittanawong C, Narasimhan B, Wang Z, et al. Asociación entre el consumo de chocolate y el riesgo de enfermedad arterial coronaria: una revisión sistemática y metanálisis. Eur J Prev Cardiol. 2020. DOI: 10.1177/2047487320936787. Información de la revista: European Journal of Preventive Cardiology

Proporcionado por la Sociedad Europea de Cardiología Cita: El chocolate es bueno para el corazón (22 de julio de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-07-chocolate-good-heart.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.