El hambre en el mundo empeora a medida que el coronavirus pesa y la obesidad aumenta: ONU
Casi una de cada nueve personas en el mundo pasa hambre, y la pandemia del coronavirus exacerba las tendencias que ya empeoran este año, según un informe de las Naciones Unidas publicado el lunes.
La desaceleración económica y las crisis relacionadas con el clima están empujando a más personas al hambre, mientras que los alimentos nutritivos siguen siendo demasiado caros para muchos, lo que contribuye no solo a la desnutrición, sino también a las crecientes tasas de obesidad en adultos y niños.
«Después de décadas de un largo declive, la cantidad de personas que padecen hambre ha ido aumentando lentamente desde 2014», señaló el informe anual El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo.
La gente no solo necesitaba suficientes alimentos , pero alimentos nutritivos, dijo el estudio, citando las costosas «consecuencias para la salud y el medio ambiente» de las dietas por debajo de la media.
Cerca de 690 millones de personas, o el 8,9 por ciento de las personas en todo el mundo, tienen hambre, encontró la ONU.
Ese número aumentó en 10 millones de personas en solo un año hasta 2019, y en 60 millones en los últimos cinco años, encontró el estudio, que dijo que erradicar el hambre para 2030, una meta establecida hace cinco años, será sería imposible si las tendencias continúan.
Para 2030, más de 890 millones de personas podrían verse afectadas por el hambre, o el 9,8 por ciento de la población mundial, estimó.
Cinco agencias de las Naciones Unidas fueron coautoras del informe: la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), el Programa Mundial de Alimentos ( PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El año pasado, el informe estimó que más de 820 millones de personas pasaban hambre, pero las estimaciones se volvieron a calcular siguiendo los datos revisados de China de años anteriores.
Más personas desnutridas
Al medir la inseguridad alimentaria moderada y severa en 2019, el número se dispara de 690 millones a 2 mil millones de personas sin «acceso regular a alimentos seguros, nutritivos y suficientes».
La pandemia de COVID-19, que ha golpeado duramente a países con pobreza generalizada, podría causar que entre 83 y 132 millones de personas más sufran desnutrición este año, según el informe.
Tendencias globales ya había empeorado antes del coronavirus, dijo.
Alrededor de una cuarta parte de la población de África podría pasar hambre para 2030 desde el 19,1 por ciento actual, ya el doble del promedio mundial.
En Asia, el número de personas hambrientas se redujo en 8 millones de personas desde 2015, aunque el continente sigue albergando a más de la mitad de las personas desnutridas del mundo.
Las tendencias en América Latina y el Caribe están empeorando, con 9 millones más de personas hambrientas el último año que en 2015.
Demasiado caro
«Una de las principales razones por las que millones de personas en todo el mundo sufren hambre, inseguridad alimentaria y desnutrición es que no pueden afrontar el costo de una dieta saludable «, encontró el informe.
En todas las regiones, la obesidad en adultos está en aumento, con dietas saludables de frutas, verduras y proteína-r ich alimentos inasequibles para unos 3 mil millones de personas.
Más del 57 % de las personas en el África subsahariana y el sur de Asia no pueden permitirse una dieta saludable.
Los países de bajos ingresos dependen de alimentos básicos ricos en almidón como cereales y tubérculos que pueden costar el 60 % dietas menos que saludables, pero carecen de las proteínas necesarias y de las vitaminas y minerales clave para reducir las infecciones y prevenir enfermedades.
El informe encontró que el 21,3 % de los niños menores de cinco años, o 144 millones, experimentaron retraso en el crecimiento debido a la desnutrición, la mayoría de ellos en África o Asia.
Otro 6,9 % estaban «emaciados». con desequilibrios nutricionales, mientras que el 5,6 % tenía sobrepeso.
De los niños con sobrepeso, el 45 % proviene de Asia y el 24 % de África, lo que subraya cómo la desnutrición se manifiesta tanto en desnutrición como en obesidad.
Se estima que los patrones actuales en el consumo de alimentos generarán costos de salud de más de $1.3 billones por año para 2030.
Pero las dietas más saludables podrían reducir esos costos hasta en un 97 por ciento, según el informe. estimado, citando una dieta vegetariana con costos de salud asociados de menos de $ 100 millones.
Los costos también están asociados con las emisiones de gases de efecto invernadero causadas por el sistema actual de producción de alimentos que también podrían reducirse con dietas alternativas.
Aunque se reconoce que los altos precios de los alimentos saludables se deben a una variedad de factores, desde la diversificación insuficiente y el almacenamiento inadecuado de alimentos hasta los subsidios internos que favorecen los alimentos básicos, el informe llama a un «reequilibrio urgente de las políticas e incentivos agrícolas».
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El empeoramiento del hambre en el mundo afecta a 821 millones, dice la ONU
2020 AFP
Cita: Empeoramiento del hambre en el mundo a medida que pesa el coronavirus y aumenta la obesidad: ONU (2020, 13 de julio) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-07-world-hunger-worsening-coronavirus-obesity.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.