Estudio de California encuentra que beber bebidas azucaradas a diario puede estar relacionado con un mayor riesgo de ECV en mujeres
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Beber una o más bebidas azucaradas al día se asoció con casi un 20 % más de probabilidades de que las mujeres tengan una enfermedad cardiovascular enfermedad en comparación con mujeres que rara vez o nunca bebían bebidas azucaradas, según una nueva investigación publicada hoy en el Journal of the American Heart Association, una revista de acceso abierto de la American Heart Association.
En el gran Estudio de maestros de California en curso, que comenzó en 1995, beber uno o más de cualquier tipo de bebida azucarada al día se asoció con un 26 % más de probabilidades de necesitar un procedimiento de revascularización, como una angioplastia para abrir las arterias obstruidas. y una probabilidad 21 % mayor de sufrir un accidente cerebrovascular en comparación con las mujeres que rara vez o nunca bebían bebidas azucaradas. Las bebidas azucaradas en este estudio se definieron como refrescos calóricos, aguas o tés embotellados azucarados y bebidas de frutas con azúcar agregada, no jugos 100 % de frutas.
También hubo diferencias según el tipo de bebida que consumían las mujeres. Beber una o más bebidas de frutas con azúcar agregada al día se asoció con un 42 % más de probabilidades de tener una enfermedad cardiovascular. Beber refrescos como las gaseosas a diario se asoció con un 23 % más de riesgo de enfermedad cardiovascular en general, en comparación con quienes rara vez o nunca bebían bebidas azucaradas.
El estudio incluyó a más de 106 000 mujeres, con una edad promedio de 52, a quienes no se les había diagnosticado enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular o diabetes cuando se inscribieron en el estudio.
Las mujeres informaron cuánto y qué bebían a través de un cuestionario sobre alimentos. Se utilizaron los registros de hospitalización de pacientes internados en todo el estado para determinar si una mujer había sufrido un ataque cardíaco, un derrame cerebral o una cirugía para abrir las arterias obstruidas. Las mujeres con la mayor ingesta de bebidas azucaradas eran más jóvenes, más propensas a ser fumadoras actuales, obesas y menos propensas a comer alimentos saludables, entre otras cosas.
«Aunque el estudio es observacional y no prueba la causa y, en efecto, planteamos la hipótesis de que el azúcar puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares de varias maneras. Aumenta los niveles de glucosa y las concentraciones de insulina en la sangre, lo que puede aumentar el apetito y conducir a la obesidad, un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares», dijo el estudio principal. la autora Cheryl Anderson, Ph.D., MPH, MS, profesora y presidenta interina de Family and Public Health, University of California San Diego, y presidenta del Comité de Nutrición de la American Heart Association.
«Además, demasiado azúcar en la sangre está asociado con el estrés oxidativo y la inflamación, la resistencia a la insulina, los perfiles de colesterol no saludables y la diabetes tipo 2, condiciones que están fuertemente vinculadas al desarrollo de la aterosclerosis, el estrechamiento lento del arte que subyace a la mayoría de las enfermedades cardiovasculares», dijo Anderson.
Los puntos fuertes del estudio incluyeron el gran tamaño de la muestra, el extenso tiempo de seguimiento y la recopilación prospectiva de datos sobre las bebidas azucaradas y las características del estilo de vida. Además, la capacidad de vincularse anualmente con los registros de procedimientos y hospitalizaciones de todo el estado resultó en puntos finales precisos.
Las limitaciones del estudio incluyeron tener solo una medición de la ingesta de bebidas azucaradas. El estudio tampoco pudo evaluar el consumo de bebidas endulzadas artificialmente y/o bebidas calientes endulzadas.
La American Heart Association recomienda limitar el azúcar agregado a no más de 100 calorías por día (6 cucharaditas de azúcar o 25 gramos ) para la mayoría de las mujeres y no más de 150 calorías al día (9 cucharaditas de azúcar o 38 gramos) para la mayoría de los hombres. Las bebidas azucaradas son la mayor fuente de azúcares añadidos en la dieta estadounidense; una lata típica de 12 onzas de refresco regular tiene 130 calorías y 8 cucharaditas (34 gramos) de azúcar.
Aunque los refrescos de dieta pueden ser una alternativa para algunas personas que están tratando de reducir la cantidad de bebidas azucaradas en en su dieta sí incluyen edulcorantes artificiales como sacarina, aspartamo, sucralosa y otros. El agua sigue siendo la bebida más accesible y saludable para beber con regularidad; el agua no tiene azúcar, edulcorantes artificiales ni calorías.
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No beber agua puede aumentar el consumo de bebidas azucaradas en los niños Más información: Journal of the American Heart Association (2020). DOI: 10.1161/JAHA.119.014883 Información de la revista: Journal of the American Heart Association
Proporcionado por la American Heart Association Cita: Un estudio de California encuentra que beber bebidas azucaradas a diario puede ser vinculado a un mayor riesgo de ECV en mujeres (13 de mayo de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-05-california-sugary-daily-linked-higher.html Este documento está sujeto a derechos de autor . Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.