Hacer ejercicio antes de comer quema más grasa: estudio

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Hacer ejercicio antes del desayuno puede tener más beneficios para la salud que esperar hasta después de la comida para empezar a moverse, según a un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism en octubre.

Investigadores dirigidos por Javier González, fisiólogo de la Universidad de Bath en Inglaterra, realizaron el estudio en un grupo de 30 hombres sedentarios con sobrepeso. Un grupo bebió un batido de vainilla cargado de carbohidratos para el desayuno dos horas antes del ciclismo moderado, mientras que otro grupo lo bebió después del mismo ejercicio. Ambos grupos hicieron ejercicio tres veces por semana. A un tercer grupo se le dio la bebida rica en carbohidratos pero no hizo ejercicio.

Mientras que los ciclistas de ambos grupos de ciclistas quemaron aproximadamente la misma cantidad de calorías cada vez que hacían ejercicio, los del grupo que hizo ejercicio antes de beber el batido quemó aproximadamente el doble de calorías de grasa por viaje que los que tomaron el batido de antemano. Después del estudio de seis semanas, los miembros del grupo de ejercicio antes de las comidas también mejoraron la sensibilidad a la insulina, lo que reduce el riesgo de diabetes. Según el estudio, las personas en ambos grupos de ejercicio mejoraron su condición cardiorrespiratoria en comparación con las que no hicieron ejercicio.

Hacer ejercicio antes del desayuno puede haber quemado más grasa porque los ácidos grasos pueden alimentar las células si la glucosa no está disponible, como después de un tiempo de ayuno cuando el nivel de azúcar en la sangre es bajo, según Runners World. Si bien hacer ejercicio antes del desayuno se aprovecha del ayuno nocturno, se pueden obtener resultados similares al abstenerse de comer en otro momento. Creemos que la clave es el período de ayuno, más que la hora del día, dice González a The New York Times.

Emily Makowski es pasante en El científico. Envíele un correo electrónico a emakowski@the-scientist.com.