La desnutrición en los países más pobres les cuesta a las empresas hasta $850 mil millones: estudio
La pandemia está aumentando el número de personas en riesgo de padecer hambre aguda
El hambre, la mala nutrición y la obesidad no solo representan una carga para la salud en los países en desarrollo, sino que también conllevan un sanción económica que cuesta a las empresas hasta $ 850 mil millones al año, según un nuevo informe publicado el miércoles.
Los investigadores dijeron que la desnutrición reduce la resiliencia de las poblaciones a riesgos tales como brotes de enfermedades infecciosas y eventos climáticos extremos, además de causar una reducción en la productividad y los ingresos.
Dado que se espera que la pandemia de coronavirus lleve a millones más al hambre y la pobreza, pidieron a los gobiernos y empresas que se centren en la nutrición como parte de los esfuerzos de recuperación.
«Si bien los costos de la desnutrición y el sobrepeso/obesidad para las sociedades y los gobiernos están bien explorados, los costos y riesgos para las empresas creados por la desnutrición en la fuerza laboral y la comunidad en general han permanecido bajo el radar», dijo el líder. investigadores Laura Wellesley, investigadora sénior en Chatham House.
«Demostramos que los costos y los riesgos son significativos y que a las empresas les interesa tomar medidas».
El informe, que fue compilado con el grupo Vivid Economics, definió la desnutrición tanto como la desnutrición como la sobrenutrición, que abarca condiciones que van desde el retraso del crecimiento y la anemia hasta el sobrepeso y la obesidad.
En los países en desarrollo donde la prevalencia de la desnutrición es alta, los investigadores estimaron que los costos directos de la pérdida de productividad totalizarían entre $130 mil millones y $850 mil millones al año.
Eso equivale a entre el 0,4 % y el 2,9 % del producto interno bruto combinado de esos países.
El informe extrapoló los resultados de modelar 19 países de ingresos bajos y medianos en Asia, África, América Central y Europa.
Según el Informe de Nutrición Global 2020, alrededor de una de cada nueve personas en todo el mundo tiene hambre o está desnutrida, mientras que una de cada tres personas tiene sobrepeso u obesidad. Casi una cuarta parte de los niños menores de cinco años tienen retraso del crecimiento.
Gráfico que muestra cómo la proporción de personas con bajo peso ha disminuido mientras que la tasa de obesidad ha aumentado.
Advertencia de pobreza
Los problemas que alguna vez existieron en los extremos opuestos del espectro de riqueza están convergiendo cada vez más en los países pobres y de medianos ingresos, ya que las poblaciones, los hogares e incluso las personas enfrentan una «doble carga» de sobrepeso y desnutrido
«Tanto la obesidad como la desnutrición son resultados de una nutrición deficiente, y ambos deben abordarse juntos si queremos aliviar la carga de la desnutrición en las empresas y las sociedades», dijo Wellesley.
Ella pidió esfuerzos para reducir ambos problemas, como pagar un salario digno, subsidiar alimentos nutritivos para el personal, brindar apoyo a las madres para amamantar y educación sobre cómo comer de manera saludable.
El informe enfatizó que la acción para abordar la desnutrición es lo mejor para los intereses de las empresas.
Los costos directos para las empresas incluyen la reducción de la productividad asociada con la mala salud del personal y los límites a la capacidad física y cognitiva de los trabajadores, dijo Wellesley.
También atrapa a los hogares en la pobreza, lo que significa que tienen menos dinero para gastar como consumidores, lo que impide el desarrollo de una fuerza laboral saludable.
El informe llega cuando Philip Alston, ex enviado de las Naciones Unidas para la pobreza extrema y los derechos humanos, criticó a la comunidad internacional por fomentar una narrativa engañosa de que la pobreza mundial se está erradicando cuando en realidad dijo que está aumentando.
Advirtió que se espera que la pandemia empuje a cientos de millones al desempleo y la pobreza, mientras aumenta el número en riesgo de hambre aguda en más de 250 millones.
«Incluso antes de COVID -19, desperdiciamos una década en la lucha contra la pobreza con un triunfalismo fuera de lugar que bloqueó las mismas reformas que podrían haber evitado los peores impactos de la pandemia», dijo.
Alston criticó el uso de los fondos internacionales del Banco Mundial línea de pobreza actualmente $1.90 por día como «defectuosa», diciendo que da una imagen engañosamente positiva.
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La crisis mundial de la nutrición amenaza el desarrollo humano, según un nuevo informe importante (8 de julio de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-07-malnutrition-poorer-nations-firms-bln.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.