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La investigación sobre el papel de la dieta en el desarrollo de la diabetes tipo 1 generalmente tiene poca evidencia, pero hay algunos estudios de alta calidad que indican que más tiempo la lactancia materna y la posterior introducción al gluten pueden reducir el riesgo de enfermedad. Eso es según una revisión sistemática y un metanálisis de la investigación disponible sobre los alimentos que pueden estar relacionados con el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 en la infancia. El estudio realizado por investigadores del Karolinska Institutet se publica en la revista EBioMedicine.
Cada vez más niños desarrollan la enfermedad autoinmune diabetes tipo 1. En Suecia, cada año se diagnostican 40 niños por cada 100.000, que es la segunda incidencia más alta del mundo. Esta tendencia negativa parece depender de una combinación de factores genéticos y ambientales, pero la cuestión de la posible prevención sigue sin respuesta.
La investigación sobre el papel de la dieta en el desarrollo de la diabetes tipo 1 no ha arrojado resultados inequívocos. hasta aquí. Ahora, investigadores del Instituto Karolinska en Suecia han revisado y analizado la investigación disponible sobre los vínculos entre las dietas de madre e hijo, durante la infancia y la niñez, y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1.
«Nuestro meta -El análisis indica que la lactancia materna y la posterior introducción al gluten pueden tener un efecto protector contra la diabetes tipo 1», dice la primera autora del estudio, Anna-Maria Lampousi, estudiante de doctorado en el Instituto de Medicina Ambiental, Karolinska Institutet. «Al mismo tiempo, es importante tener en cuenta que es probable que tanto los factores genéticos como los diversos factores ambientales afecten el riesgo de diabetes tipo 1 y que, a nivel individual, el riesgo de verse afectado sigue siendo bajo, independientemente de si recibe fórmula infantil o gluten durante los primeros meses de vida».
Analizaron 26 factores dietéticos
Los investigadores examinaron 5935 artículos publicados en revistas médicas hasta octubre de 2020. Del número total de estudios, 96 podrían ser incluidos en el metanálisis porque contenían resultados sobre la dieta y el riesgo de diabetes tipo 1 en niños y eran de calidad suficiente.
En total, se evaluaron 26 factores dietéticos, como la lactancia materna, la edad de introducción a diferentes alimentos, la exposición a nutrientes en el útero y la dieta infantil.
Los estudios con la evidencia más sólida indicaron que la lactancia prolongada y la posterior introducción al gluten se asociaron con un menor riesgo de diabetes tipo 1. Para los bebés amamantados durante al menos seis a 12 meses, el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 fue un 61 por ciento más bajo que en otros bebés. Los bebés a los que se les había introducido el gluten entre los tres y los seis meses de edad tenían un 64 % menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 1 que aquellos a los que se les había introducido el gluten antes.
Los investigadores no estudiaron qué mecanismos pueden explicar el asociaciones. Sin embargo, investigaciones anteriores han demostrado efectos positivos de la lactancia materna en general, por ejemplo, en el desarrollo del sistema inmunitario y el bioma intestinal del niño, mientras que estudios experimentales han demostrado que el gluten puede dañar las células beta productoras de insulina.
Cow’s leche y frutas
La revisión también encontró evidencia de calidad moderada de una asociación con un menor riesgo de diabetes tipo 1 en niños que fueron amamantados exclusivamente durante al menos dos meses y tuvieron una introducción posterior a la leche de vaca (después de de dos a tres meses de edad) y frutas (de cuatro a seis meses de edad en lugar de antes).
También hubo una asociación con un mayor riesgo de diabetes tipo 1 y el consumo de al menos dos a tres porciones de productos a base de leche de vaca por día durante la infancia, pero este hallazgo tuvo poca certeza de evidencia y debe interpretarse con cautela, según los investigadores. Los estudios también señalaron un efecto protector de la suplementación con vitamina D durante la infancia. La dieta de la madre durante el embarazo no se asoció con la diabetes tipo 1 en su bebé.
«Con este metanálisis, hemos tratado de descifrar qué factores dietéticos con evidencia fuerte o moderada pueden estar relacionados con el riesgo de la diabetes tipo 1», dice Sofia Carlsson, profesora principal del Instituto de Medicina Ambiental, Karolinska Institutet, y autora principal del estudio. «Nuestro análisis sugiere que hay razones para observar más de cerca los efectos protectores de la lactancia materna en la diabetes tipo 1, así como la importancia de la introducción posterior al gluten, la leche de vaca y la fruta durante la infancia. Al mismo tiempo, la evidencia de la mayoría de los factores dietéticos fue generalmente bajo y necesitamos más investigación de alta calidad para poder sacar conclusiones definitivas».
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La lactancia materna protege contra la diabetes tipo 1, pero la leche de vaca aumenta el riesgo, sugiere una investigación. Más información: Anna-Maria Lampousi et al, Factores dietéticos y riesgo de autoinmunidad de los islotes y tipo 1 diabetes: una revisión sistemática y metanálisis, EBioMedicine (2021). DOI: 10.1016/j.ebiom.2021.103633 Información de la revista: EBioMedicine
Proporcionado por Karolinska Institutet Cita: La lactancia materna vinculada a un menor riesgo de diabetes tipo 1 (2021, octubre 18) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-10-breastfeeding-linked-diabetes.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.