La pasteurización de la leche materna inactiva el SARS-CoV-2
Crédito: CC0 Public Domain
La pasteurización de la leche materna mediante una técnica común inactiva el síndrome respiratorio agudo severo coronavirus 2 (SARS-CoV-2), lo que la hace segura para su uso, según un nuevo investigación en CMAJ (Canadian Medical Association Journal)
El consejo actual es que las mujeres con enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19) continúen amamantando a sus propios bebés. En Canadá, es un cuidado estándar proporcionar leche materna pasteurizada a bebés de muy bajo peso al nacer en el hospital hasta que el suministro de leche de su propia madre sea adecuado.
«En caso de que una mujer con COVID-19 19-positivo dona leche humana que contiene SARS-CoV-2, ya sea por transmisión a través de la glándula mamaria o por contaminación a través de gotitas respiratorias, piel, extractores de leche y recipientes de leche, este método de pasteurización hace que la leche sea segura para el consumo», escribe el Dr. Sharon Unger, neonatóloga de Sinai Health y profesora de la Universidad de Toronto, quien es directora médica del Rogers Hixon Ontario Human Milk Bank, con coautores.
El método Holder, una técnica utilizada para pasteurizar la leche en todos los bancos de leche canadienses (62,5 °C durante 30 minutos), es eficaz para neutralizar virus como el VIH, la hepatitis y otros que se sabe que se transmiten a través de la leche humana. En este estudio, los investigadores agregaron a la leche materna humana una carga viral de SARS-CoV-2 y analizaron muestras que permanecieron a temperatura ambiente durante 30 minutos o se calentaron a 62,5 °C durante 30 minutos, y luego se midió el virus activo. El virus en la leche pasteurizada se inactivó después del calentamiento.
Más de 650 bancos de leche materna humana en todo el mundo utilizan el método Holder para garantizar un suministro seguro de leche para bebés vulnerables.
Los autores informan que el impacto de la pasteurización en los coronavirus en la leche humana no se ha informado previamente en la literatura científica.
Explore más
Siga las últimas noticias sobre el brote de coronavirus (COVID-19) Más información: Sharon Unger et al. La pasteurización del titular de la leche humana donada es efectiva para inactivar el SARS-CoV-2. CMAJ 2020. DOI: 10.1503/cmaj.201309; publicado anticipadamente el 9 de julio de 2020 Información de la revista: Canadian Medical Association Journal
Proporcionado por Canadian Medical Association Journal Cita: La pasteurización de la leche materna inactiva el SARS-CoV-2 ( 2020, 9 de julio) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-07-pasteurizing-breast-inactivates-sars-cov-.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.