Las sustancias químicas que se encuentran a menudo en los productos de consumo podrían provocar obesidad y enfermedades del hígado graso, según un estudio
Células del hígado (azul) que acumulan lípidos (en verde). Crédito: Universidad de Baylor
Los compuestos químicos que se encuentran en muchos productos de consumo podrían contribuir de manera importante a la aparición de enfermedades relacionadas con los lípidos, como la obesidad, en humanos, según un estudio de la Universidad de Baylor.
Hasta hace poco tiempo, los científicos pensaban que enfermedades como la obesidad y el hígado graso eran el resultado de anomalías en el metabolismo de los lípidos provocadas por una ingesta excesiva de energía, consumo de grasas y falta de actividad física. Pero el estudio de Baylor, publicado en la revista internacional Toxicology and Applied Pharmacology, destaca la existencia de compuestos químicos a los que las personas están expuestas a través de una variedad de productos de consumo. Estos pueden provocar enfermedades metabólicas relacionadas con los lípidos y aumento de peso.
«Estudios anteriores han proporcionado pruebas sólidas que vinculan algunos compuestos similares a las hormonas con la obesidad en humanos, pero este es el primer estudio que mostró una relación celular y metabólica efecto sobre las células humanas expuestas directamente a esos compuestos», dijo Ramón Lavado, Ph.D., profesor asistente de ciencias ambientales en Baylor.
El equipo de Lavado ha estado realizando experimentos para determinar si su sospecha de que los compuestos químicos específicos de los obesógenos que interrumpe los procesos metabólicos normales promovió una desregulación de los perfiles de lípidos en el hígado humano.
Si bien se sabe que la mala nutrición y la falta de ejercicio contribuyen a la obesidad, ha surgido una atención significativa con respecto a los efectos potenciales de algunos compuestos químicos para desencadenar enfermedades relacionadas con los lípidos, dijo Lavado. Se descubrió que la exposición a obesógenos, particularmente en el desarrollo temprano de la vida, interrumpe los procesos metabólicos normales y aumenta la susceptibilidad al aumento de peso a lo largo de la vida, dijo.
En el año 2000, había aproximadamente 100 000 productos químicos disponibles comercialmente en todo el mundo. mundo. Dos décadas más tarde, esa cantidad se ha más que triplicado, con aproximadamente 350 000 productos químicos disponibles, según una investigación reciente publicada en Environmental Science & Technology.
Los productos químicos que contribuyen a las enfermedades se pueden encontrar en el humo del cigarrillo, la contaminación del aire , pesticidas, fungicidas, retardantes de llama y cierta clase de productos químicos utilizados en muchos productos de consumo para hacerlos más suaves. Otros contribuyentes ampliamente utilizados en el pasado pueden haber sido los productos químicos industriales en pinturas, cementos, balastos para luces fluorescentes, selladores y adhesivos.
Para el estudio, Lavado dijo que él y su equipo utilizaron técnicas bien establecidas en el campo de la metabolómica y la toxicología molecular para investigar si la proporción de lípidos relacionados con enfermedades, como la obesidad, se modificaba con la exposición a obesógenos ambientales y, de ser así, en qué medida cambiaba el perfil lipídico. Además, utilizaron una técnica llamada microscopía de fluorescencia para investigar si las concentraciones ambientalmente relevantes de los compuestos probados tenían la capacidad de inducir la acumulación de grasa en el tejido hepático.
Los resultados del estudio indicaron que la producción de diglicéridos y triglicéridos aumentó significativamente, mientras que otros lípidos menos dañinos se encontraron en proporciones más pequeñas, dijo Marco Franco, candidato a doctorado en ciencias ambientales de Baylor en el grupo de investigación de Lavado. Otro hallazgo novedoso fue que esos efectos se observaron en células expuestas a concentraciones químicas que a menudo se ven en el medio ambiente y a las que las personas están expuestas constantemente.
Este estudio es uno de los pocos que informa cambios físicos y moleculares a nivel el nivel celular y la cuantificación de tipos específicos de lípidos que surgen como resultado de la exposición química, dijo Lavado.
«En el caso de las alteraciones del perfil lipídico, la idea de que los compuestos químicos pueden desencadenar y/o contribuir al desarrollo de enfermedades relacionadas con los lípidos merece una amplia investigación en el futuro», dijo.
Además, los resultados del estudio respaldan firmemente el uso de alternativas animales con mayor relevancia humana como una herramienta valiosa en la caracterización de efectos en la salud causados por sustancias químicas a las que los humanos a menudo están expuestos pero que carecen de datos toxicológicos completos, dijo Lavado.
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Los niños expuestos al retardante de llama PBDE corren el riesgo de sufrir problemas hepáticos o cardiovasculares de por vida Más información: Marco E. Franco et al. La evaluación basada en la metabolómica revela una desregulación de los perfiles de lípidos en células hepáticas humanas expuestas a obesógenos ambientales, Toxicología y farmacología aplicada (2020). DOI: 10.1016/j.taap.2020.115009 Información de la revista: Toxicología y Farmacología Aplicada , Ciencia y Tecnología Ambientales
Proporcionado por la Universidad de Baylor Cita: Sustancias químicas que se encuentran a menudo en los Los productos podrían provocar obesidad y enfermedades del hígado graso, según un estudio (19 de mayo de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-05-chemicals-consumer-products-obesity-fatty.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.