Los CDC advierten sobre un brote de E. coli relacionado con las espinacas tiernas
(HealthDay)Diez personas en siete estados se han enfermado en un brote de E. coli relacionado con las espinacas tiernas, dijeron el lunes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.
La agencia dijo que las personas no deben comer, vender o servir espinacas tiernas preempaquetadas de Josie’s Organics que tienen una fecha de caducidad del 23/10/2021 y se vendieron en todo el país.
Se han reportado casos de enfermedad reportado en Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Missouri, Ohio, Dakota del Sur. Se informaron dos hospitalizaciones, pero ninguna muerte, dijeron los CDC en un comunicado.
Es probable que el brote haya afectado a más personas y estados que el número informado porque algunas personas se recuperan sin atención médica y no se les hace la prueba de E. coli, agregó la agencia.
Los consumidores con las espinacas tiernas retiradas del mercado deben tirarlas y usar agua caliente con jabón o un lavavajillas para limpiar los artículos y las superficies que las espinacas puedan haber tocado.
Los síntomas de la infección por E. coli varían para cada persona, pero pueden incluir calambres estomacales intensos, diarrea (a menudo con sangre) y vómitos. Algunas personas pueden tener fiebre, que generalmente no es muy alta (menos de 101F).
La mayoría de las personas mejoran en aproximadamente una semana. Algunas infecciones son muy leves, pero otras son graves o incluso potencialmente mortales, según los CDC.
Comuníquese con un proveedor de atención médica si cree que se enfermó por comer esta espinaca, dijeron los CDC.
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Cita: Los CDC advierten sobre un brote de E. coli relacionado con las espinacas tiernas (16 de noviembre de 2021) consultado el 29 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/news/2021-11-cdc -coli-outbreak-linked-baby.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.