Los niveles más altos de la «hormona del hambre» en ayunas gracias a una dieta saludable pueden mejorar la salud del corazón y el metabolismo
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Los niveles en ayunas de la «hormona del hambre» grelina se recuperan después de perder peso y pueden ayudar a reducir la grasa abdominal y mejorar la salud del cuerpo. sensibilidad a la insulina, según un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism de la Endocrine Society.
La grelina es una hormona derivada del estómago que estimula el apetito. Los niveles de grelina aumentan durante el ayuno nocturno cuando una persona está durmiendo. Los niveles caen después de que una persona come una comida.
El estudio de ensayo clínico de 18 meses encontró que la dieta induce la elevación de los niveles de grelina en ayunas y que la elevación de la grelina en ayunas se asocia con la pérdida de grasa visceral abdominal y mejora la sensibilidad a la insulina. Esto sugiere que las personas que tienen niveles más altos de grelina en ayunas después de perder peso se enfrentan a un menor riesgo de desarrollar diabetes u otras enfermedades metabólicas.
Las personas que siguieron la dieta verde mediterránea que incluía una verdura de hoja llamada Mankai y té verde y la carne roja omitida tuvo una elevación dos veces mayor en los niveles de grelina en ayunas en comparación con los participantes que siguieron una dieta mediterránea más tradicional o una dieta sana y equilibrada, lo que sugiere que este enfoque puede tener beneficios cardiometabólicos adicionales.
«Los hallazgos sugieren que los niveles de grelina en ayunas pueden servir como un indicador valioso de la salud cardiometabólica después de la pérdida de peso», dijo la autora principal del estudio, Iris Shai, de la Universidad Ben-Gurion del Negev en Beer-Sheva, Israel, y la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard. en Boston, Massachusetts.
Shai y sus colegas recientemente sugirieron la dieta green-MED como una versión mejorada de la dieta MED saludable en el ensayo DIRECT PLUS. Este estudio de ensayo clínico examinó los niveles de grelina en ayunas en 294 participantes durante 18 meses. Durante el ensayo clínico, los participantes con obesidad abdominal o dislipidemia, una afección con niveles anormalmente elevados de colesterol o grasas en la sangre, se asignaron al azar a una de tres dietas: siguiendo pautas dietéticas saludables, la dieta mediterránea o una versión ecológica de la dieta mediterránea que contenía proteínas vegetales. a base y libre de carne roja. Todos los participantes, que fueron seleccionados de un lugar de trabajo aislado, recibieron almuerzos monitoreados, instruidos para hacer ejercicio y membrecías en un gimnasio.
Individuos que seguían la dieta verde mediterránea, que incluía el consumo diario de té verde y una hoja verde vegetal llamado Mankai, tenía niveles de grelina en ayunas que eran dos veces más altos que aquellos que seguían una dieta mediterránea tradicional, a pesar de una restricción calórica y una pérdida de peso similares.
«La elevación en los niveles de grelina en ayunas podría ayudar a explicar por qué el La dieta mediterránea verde optimizó el microbioma, redujo la grasa hepática y mejoró la salud cardiometabólica más que las otras dietas de nuestro estudio», dijo Shai.
«Los resultados de nuestro estudio sugieren que la grelina en ayunas es un factor hormonal esencial en la recuperación de la sensibilidad a la insulina asociada con la dieta y la regresión de la adiposidad visceral, o la reducción de la grasa abdominal», dijo el primer autor del artículo, Gal Tsaban, investigador y cardiólogo de Ben-Gurion University of the Negev y Soroka University Medical Center, ambos en Beer-Sheva, Israel. «La respuesta diferencial específica de la dieta en la elevación de los niveles de grelina en ayunas podría sugerir otro mecanismo en el que distintos regímenes dietéticos, como la dieta verde mediterránea, reducen el riesgo cardiometabólico».
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La revisión de la investigación muestra que el ayuno intermitente funciona para la pérdida de peso y los cambios en la salud Más información: Gal Tsaban et al, La elevación de la grelina en ayunas inducida por la dieta refleja la recuperación de la sensibilidad a la insulina y la adiposidad visceral regresión, Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2021). doi.org/10.1210/clinem/dgab681 Información de la revista: Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism
Proporcionado por The Endocrine Society Cita: Niveles más altos de la ‘hormona del hambre’ en ayunas de una dieta saludable puede mejorar la salud del corazón y el metabolismo (13 de octubre de 2021) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-10-higher-fasting-hunger-hormone-healthy.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.