Nuevo estudio revela que beber café podría reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer
Dra. Samantha Gardener. Crédito: Universidad Edith Cowan.
Buenas noticias para aquellos de nosotros que no podemos enfrentar el día sin nuestro flat white matutino: un estudio a largo plazo ha revelado que beber mayores cantidades de café puede reducir las probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Como parte del Estudio australiano de imágenes, biomarcadores y estilo de vida sobre el envejecimiento, investigadores de la Universidad Edith Cowan (ECU) investigaron si el consumo de café afectó la tasa de deterioro cognitivo de más de 200 australianos durante una década.
La investigadora principal, la Dra. Samantha Gardener, dijo que los resultados mostraron una asociación entre el café y varios marcadores importantes relacionados con la enfermedad de Alzheimer.
«Descubrimos que los participantes sin problemas de memoria y con un mayor consumo de café al comienzo del estudio tenían un menor riesgo de transición a un deterioro cognitivo leve, que a menudo precede a la enfermedad de Alzheimer, o de desarrollar la enfermedad de Alzheimer durante el transcurso del estudio». ella dijo.
Beber más café dio resultados positivos en relación con ciertos dominios de la función cognitiva, específicamente la función ejecutiva que incluye la planificación, el autocontrol y la atención.
Una mayor ingesta de café también parece estar relacionada con la disminución de la acumulación de la proteína amiloide en el cerebro, un factor clave en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
Dra. Gardener dijo que aunque se necesitaba más investigación, el estudio era alentador, ya que indicaba que beber café podría ser una manera fácil de ayudar a retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
«Es algo simple que la gente puede cambiar», dijo.
«Podría ser particularmente útil para las personas que están en riesgo de deterioro cognitivo pero que no han desarrollado ningún síntoma.
«Podríamos desarrollar algunas pautas claras que las personas puedan seguir en la mediana edad y, con suerte, podría tener un efecto duradero».
Hazlo doble
Si solo te permites una taza de café al día, el estudio indica que podrías estar Es mejor darse el gusto con una taza extra, aunque a partir del estudio actual no se pudo establecer un número máximo de tazas por día que proporcionara un efecto beneficioso.
«Si la taza promedio de café hecha en casa es de 240 g, aumentar a dos tazas al día podría reducir potencialmente el deterioro cognitivo en un ocho por ciento después de 18 meses», dijo el Dr. Gardener.
«También podría ver una disminución del cinco por ciento en la acumulación de amiloide en el cerebro durante mismo período de tiempo».
En la enfermedad de Alzheimer, el amiloide se agrupa formando placas que son tóxicas para el cerebro.
El estudio no pudo diferenciar entre café con cafeína y descafeinado, ni los beneficios o consecuencias de cómo se preparó (método de elaboración, presencia de leche y/o azúcar, etc.).
Dra. Gardener dijo que valía la pena investigar la relación entre el café y la función cerebral.
«Necesitamos evaluar si la ingesta de café algún día podría recomendarse como un factor de estilo de vida destinado a retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer», dijo.
Más que solo cafeína
Los investigadores todavía tienen que determinar con precisión qué componentes del café están detrás de sus efectos aparentemente positivos en la salud del cerebro.
Aunque la cafeína se ha relacionado con los resultados, la investigación preliminar muestra que puede no ser el único contribuyente para retrasar potencialmente la enfermedad de Alzheimer.
La «cafeína cruda» es el subproducto de la descafeinación del café y se ha demostrado que es igual de eficaz para prevenir parcialmente el deterioro de la memoria en ratones, mientras que otros componentes del café como el cafestol, el kahweol y el eicosanoil-5 También se ha observado que la -hidroxitriptamida afecta el deterioro cognitivo en animales en varios estudios.
«Un mayor consumo de café está asociado con un declive cognitivo más lento y una menor acumulación de A-amiloide cerebral durante 126 meses: datos del estudio australiano de imágenes, biomarcadores y estilo de vida» se publicó en Frontiers of Aging Neuroscience.
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El consumo de café y té puede estar asociado con tasas reducidas de accidente cerebrovascular y demencia Más información: Samantha L. Gardener et al, Higher Coffee Consumption Is Associated Wither Slower Cognitive Decline and Menos acumulación de amiloide A cerebral durante 126 meses: datos del estudio australiano de imágenes, biomarcadores y estilo de vida, Frontiers in Aging Neuroscience (2021). DOI: 10.3389/fnagi.2021.744872 Proporcionado por la Universidad Edith Cowan Cita: Un nuevo estudio revela que beber café podría reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer (23 de noviembre de 2021) consultado el 29 de agosto de 2022 en https://medicalxpress. com/news/2021-11-reveals-coffee-alzheimer-disease.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.