Personas de color, mujeres y personas con problemas de salud entre los veteranos con alto riesgo de inseguridad alimentaria
Crédito: CC0 Dominio público
Se estima que hasta el 24 % de los veteranos militares de EE. UU. se ven afectados por la inseguridad alimentariauna disponibilidad limitada o incierta de alimentos nutricionalmente adecuados y un nuevo estudio encontró que los riesgos son significativamente mayores para las personas de color y las mujeres.
También descubrió que los veteranos con afecciones médicas y relacionadas con traumas, así como necesidades sociales insatisfechas, como inestabilidad en la vivienda, tienen más probabilidades de experimentar inseguridad alimentaria.
Para el estudio, investigadores de la Universidad de Brown y Providence VA Medical Center analizó datos con un enfoque en revelar las características de los veteranos con mayor riesgo de inseguridad alimentaria. Si los investigadores saben a qué poblaciones apuntar, se pueden desarrollar intervenciones personalizadas para abordar sus necesidades y mitigar los impactos a largo plazo de la inseguridad alimentaria en la salud y el bienestar.
«No existe una talla única -toda solución para abordar la inseguridad alimentaria de los veteranos», dijo la autora correspondiente, la Dra. Alicia Cohen, profesora asistente (investigación) de medicina familiar y de servicios, políticas y prácticas de salud de Brown. «Entonces, los hallazgos de estudios como este se pueden usar de muchas maneras, desde ayudar a identificar los grupos de mayor riesgo hasta ayudar a abordar la necesidad alimentaria inmediata de los veteranos y conectar a los veteranos con programas y recursos que, con suerte, pueden ayudar a mejorar su seguridad alimentaria a largo plazo». término.»
Cohen dijo que muchos veteranos enfrentan desafíos económicos y laborales después del servicio militar, derivados tanto de problemas de salud física y mental relacionados con el servicio como de la dificultad para reintegrarse a la vida civil, factores que pueden aumentar el riesgo de inseguridad alimentaria.
Sin embargo, la inseguridad alimentaria a menudo se pasa por alto en los entornos clínicos, dijo Cohen, quien también es proveedor de atención primaria en la clínica de salud para mujeres y la clínica para personas sin hogar en Providence VA Medical Center. «Al mirar a un paciente, no se puede saber si está luchando por poner comida en la mesa», dijo.
Y al igual que los pacientes civiles, los veteranos a menudo no inician una conversación con su atención médica. proveedor acerca de sus necesidades alimentarias.
«Si no preguntamos específicamente a los veteranos sobre sus necesidades alimentarias, nos perderemos personas que están pasando por dificultades», dijo Cohen. «Hay una serie de recursos dentro del VA y en la comunidad para ayudar a abordar la inseguridad alimentaria, pero no podemos ofrecer estos recursos si no sabemos que un veterano los necesita».
Eso es una de las razones por las que la Administración de Salud de Veteranos desarrolló un sistema de detección sistemática en 2017 en el que se insta al personal a preguntar a los veteranos que buscan atención médica específicamente sobre la inseguridad alimentaria. Este nuevo estudio es el primero en examinar los hallazgos basados en esas preguntas de detección. Los investigadores analizaron los datos de los exámenes para identificar las características demográficas y médicas asociadas con un examen positivo de inseguridad alimentaria.
Entre julio de 2017 y diciembre de 2018, 44 298 veteranos dieron positivo por inseguridad alimentaria. En su análisis, los investigadores encontraron que la inseguridad alimentaria estaba asociada con identificarse como negros o hispanos no hispanos, solteros o en pareja y de bajos ingresos. Los veteranos también corrían un mayor riesgo de inseguridad alimentaria si habían experimentado la falta de vivienda o la inestabilidad de la vivienda en el año anterior, o si tenían un diagnóstico de diabetes, depresión y/o PTSD.
El trauma sexual militar previo fue asociado con un riesgo significativamente mayor de inseguridad alimentaria entre hombres y mujeres. Cabe destacar, sin embargo, que las mujeres que dieron positivo en inseguridad alimentaria tenían ocho veces más probabilidades que los hombres de haber experimentado un trauma sexual militar (49 % de las mujeres frente al 6 % de los hombres). Este es un claro ejemplo de cómo el trauma sexual experimentado durante el servicio puede tener una serie de efectos secundarios graves para los veteranos, dijo Cohen. «Y como muestran estos resultados, las mujeres soportan una carga mucho mayor».
Como médico que trata a veteranos, Cohen está familiarizada con la forma en que no tener un acceso confiable a alimentos nutritivos puede causar problemas de salud graves y exacerbar las condiciones existentes. . «Veo regularmente los impactos negativos de la inseguridad alimentaria en mis pacientes», dijo.
Algunos de los factores que hacen que los veteranos sean susceptibles a la inseguridad alimentaria, como la diabetes o la depresión, pueden empeorar al no tener una dieta saludable. comida para comer, anotó Cohen. El estrés de no poder comprar alimentos para uno mismo o la familia agrava la situación.
Los hallazgos del estudio pueden informar el desarrollo de intervenciones integrales y personalizadas para abordar la inseguridad alimentaria entre los veteranos, dijo Cohen. Por ejemplo, si un médico está tratando a un veterano con diabetes que experimenta inseguridad alimentaria, puede revisar el historial médico del paciente para ver si hay algún medicamento que pueda tener dificultades para pagar o que pueda poner al veterano en riesgo de tener un nivel bajo de azúcar en la sangre. En un modelo de atención basado en equipos, el médico puede derivar al paciente a un dietista para brindar asesoramiento nutricional basado en las circunstancias médicas y sociales del paciente. Los trabajadores sociales de VA pueden ayudar a satisfacer las necesidades alimentarias inmediatas de un veterano el día de su visita proporcionando un boleto de comida o refiriéndolos a una despensa de alimentos, así como brindar asistencia para solicitar cualquier beneficio para el que puedan calificar, como los programas federales de asistencia alimentaria. .
Los hallazgos también pueden ayudar a iniciar una conversación sobre el perfeccionamiento de las prácticas de detección, dijo Cohen: «Por ejemplo, pueden ayudarnos a identificar grupos específicos que se beneficiarían de una detección más específica o más frecuente para la inseguridad alimentaria, como así como ampliar los lugares donde realizamos evaluaciones de inseguridad alimentaria de rutina para incluir entornos como clínicas de salud mental».
El manuscrito aceptado se publicó en línea en Public Health Nutrition antes de la versión final del estudio que aparecerá en forma impresa. número de la revista.
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Cómo el estigma, la ansiedad y otros factores psicológicos pueden contribuir a la inseguridad alimentaria Más información: Alicia J. Cohen et al, Risk Factors for Veteran Food Insecurity: Findings from a National Evaluador de inseguridad alimentaria del Departamento de Asuntos de Veteranos de EE. UU., Nutrición de salud pública (2021). DOI: 10.1017/S1368980021004584 Información del diario: Public Health Nutrition
Proporcionado por Brown University Cita: personas de color, mujeres y personas con problemas de salud entre los veteranos de alto riesgo of food insecurity (2021, 11 de noviembre) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-11-people-women-health-conditions-veterans.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.