Pregúntele al pediatra: ¿Cómo pueden los padres lograr que los niños prueben alimentos más saludables?

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P: Mis hijos son muy quisquillosos con la comida. ¿Cómo puedo lograr que prueben opciones más saludables?

R: Los caprichos para comer en la niñez, especialmente entre los 2 y los 4 años, son muy comunes. Puede causar muchos conflictos a la hora de comer, con padres muy interesados en que los niños coman sus verduras y niños muy interesados en negarse a hacerlo.

Reconocer que la quisquillosidad es normal y, por lo general, de corta duración puede hacer que las comidas sean más agradables . Un enfoque discreto para comer quisquilloso puede ayudar a los niños a acercarse y probar una variedad más amplia de alimentos. Aquí hay algunas estrategias básicas para probar:

• Siempre que sea posible, coman juntos en familia y modelen una alimentación sana y aventurera. Los niños a menudo observan y adaptan los hábitos de sus padres, hermanos mayores y compañeros. Cuando el resto de la familia come comidas bien balanceadas que incluyen frutas y verduras, es más probable que los niños hagan lo mismo.
• Siga horarios regulares y estructurados para las comidas y los refrigerios. Haga una regla que los niños se sienten a la mesa para comer sin distracciones ni dispositivos.
• Deje que su hijo elija qué y cuánto comer de lo que se ofrece. Al mismo tiempo, evite ofrecer comidas o meriendas separadas si se niegan a comer. Incluya al menos un alimento en las comidas y meriendas que le guste al niño.
• Permita que rechace o rechace un alimento, pero ofrézcalo nuevamente más tarde. A los niños les puede tomar de 15 a 20 intentos que les guste un nuevo alimento. La exposición repetida puede ayudar a que un alimento rechazado se convierta en un nuevo favorito.
• Involucre a los niños para ayudar a seleccionar, cultivar y cocinar los alimentos. Cuanto más comprometidos estén, más probable es que finalmente prueben los alimentos.

También puede probar estos consejos orientados a edades y etapas de desarrollo específicas:

Durante el embarazo: Acostúmbrese a comer al menos un alimento inusual, nuevo o amargo varias veces por semana. Los sabores pasan al líquido amniótico, lo que le da a su bebé por nacer un «sabor» temprano de los alimentos que luego puede estar más dispuesto a comer. Además, cuanto más pruebe nuevos alimentos, más le gustará y modelará comerlos.

Infancia: Comer una amplia variedad de alimentos mientras amamanta puede aumentar la exposición de su hijo a esos alimentos a través de la leche materna. Hacer que los sabores sean más familiares disminuye la posibilidad de que su hijo los rechace en los alimentos sólidos.

Una vez que introduzca los alimentos sólidos alrededor de los 6 meses de edad, ofrézcale un alimento nuevo a la vez, con un plan para incluir vegetales amargos, pescado, y un poco de especias desde el principio. Introduzca alimentos con una variedad de texturas y olores. (Una vez que se han introducido todos los ingredientes de una receta, está bien prepararlos juntos). Los bebés tienen papilas gustativas inmaduras, lo que los hace abiertos a comer casi cualquier cosa durante su primer año de comer alimentos sólidos. Al comenzar con alimentos sólidos, asegúrese de que la comida sea lo suficientemente suave y pequeña para evitar que se atragante.

Niño pequeño: entre los 18 meses y los 2 años, muchos niños comienzan a mostrar aversión por los alimentos desconocidos, lo que se denomina «neofobia». » Déjese llevar por la corriente y, al mismo tiempo, adquiera el hábito de comer juntos en familia. Resista la tentación de obligar a un niño a comer o participar en batallas a la hora de comer. Pero tampoco se adapte a las preferencias exigentes.

Preescolar: Involucre a los niños en edad preescolar en el proceso de elegir y preparar alimentos. Es más probable que los niños coman lo que cultivan, eligen o preparan. Los niños en edad preescolar tienden a amar las verduras cultivadas en el jardín combinadas con un aderezo, salsa o mantequilla de nueces.

Edad escolar: Ayude a los niños a aprender de dónde provienen sus alimentos cultivando un jardín en miniatura. Plante alimentos fáciles de cultivar que de otro modo el niño se resistiría a probar, como espinacas o pimientos dulces.

Adolescencia: Comprométase a comer juntos en familia al menos 2 o 3 veces por semana. Esto hace que sea más probable que un adolescente coma una comida balanceada. Además, la investigación muestra que las comidas familiares compartidas pueden ayudar a fortalecer las relaciones familiares y disminuir la probabilidad de conductas de riesgo.

Pídale a su adolescente que ayude ocasionalmente a elegir y preparar comidas, lo que les ayudará a desarrollar habilidades culinarias. Exija que la comida contenga una proteína, un grano, una fruta y una verdura, pero de lo contrario evite la tentación de microgestionar lo que elige su hijo adolescente.

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Cita: Pregúntele al pediatra: ¿Cómo pueden los padres lograr que los niños prueben alimentos más saludables? (2021, 20 de diciembre) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-12-pediatrician-parents-kids-healthier-foods.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.