¿Necesitas llevar un plato a la fiesta de la Superbowl pero quieres mantener tus propósitos de año nuevo? Esta receta es para ti.
Estas alitas se cocinan en una freidora de aire para que estén crujientes al máximo, sin la grasa añadida de freír. La salsa de yogur griego tiene un sabor cremoso y sabroso. En lugar de caer en las dietas de moda y los programas de pérdida de peso que afirman ser una solución rápida, intente centrarse en crear cambios de estilo de vida saludables.
Tenga cuidado de que cualquier dieta que elimine grupos de alimentos completos podría dejarlo sin nutrientes esenciales. En su lugar, intente incorporar más alimentos ricos en nutrientes en su vida diaria.
Los alimentos y recetas ricos en nutrientes generalmente contienen vitaminas, minerales, carbohidratos complejos, grasas saludables, proteínas magras y son relativamente bajos en calorías.
Rinde: 6 porciones
Ingredientes: Alitas de pollo
2 libras. alitas de pollo
1 cda. pimentón
1 cda. ajo en polvo
¼ cucharadita sal (opcional)
Ingredientes: Salsa
1 taza de yogur griego natural
2 cdas. vinagre de sidra blanco o de manzana
2-3 cucharadas. salsa picante (ej. Frank’s Red Hot)
1 cda. aceite de oliva
½ cucharadita ajo en polvo
½ cucharadita cebolla en polvo
1 cdta. eneldo seco
1 cdta. perejil seco
Instrucciones:
Para las alitas:
- En una en un tazón, combine el pimentón y el ajo en polvo para las alitas. Agregue sal opcional.
- Seque bien las alitas, luego agréguelas al tazón y mezcle hasta que estén cubiertas con la mezcla de condimentos.
- Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol, luego extienda las alitas en una sola capa, espaciando uniformemente.
- Fríe al aire a 400 grados F durante 22 minutos, volteando a la mitad. Las alitas deben estar crujientes y doradas por fuera.
Para la salsa:
- Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle. hasta que esté bien combinado. Si es posible, déjelo reposar en el refrigerador durante la noche o al menos unas horas antes de servir para que se desarrollen los sabores.
¿No tiene una freidora de aire? No te preocupes: todavía puedes cocinar alitas en un horno convencional. Precaliente el horno a 400 grados F y hornee durante 45 a 60 minutos en una bandeja para hornear forrada con pergamino, volteándola a la mitad.
Información nutricional (tamaño de la porción: 2 alitas con 2 cucharaditas. salsa): 173 calorías; 3 g de carbohidratos; 5 g de grasa; 22 g de proteína; 199 mg de sodio; 1 g de azúcar