Reiniciar hábitos alimenticios saludables en niños sobrevivientes de cáncer
Todos los padres que completaron el programa Reboot lo encontraron útil para promover una mayor ingesta de vegetales en sus hijos. Crédito: Shutterstock
Los cambios en el gusto y las comidas quisquillosas son efectos secundarios comunes del tratamiento del cáncer. Ahora, un programa de alimentación saludable diseñado por investigadores médicos de la UNSW está ayudando a los padres a recuperar la dieta de sus hijos.
Un programa piloto de alimentación saludable ha aumentado la confianza y el conocimiento de los padres para fomentar hábitos alimenticios saludables en sus hijos, según un estudio de UNSW Sydney.
El programa de intervención para padres, llamado Reboot, es para niños de entre dos y 13 años que han completado el tratamiento contra el cáncer en los últimos cinco años. Los resultados de la prueba en vivo se publicaron durante el fin de semana en la revista Pediatric Blood & Cancer.
Todos los padres que completaron el programa encontraron que aumentó su confianza en proporcionar una dieta más saludable a sus hijos después del tratamiento, mientras que El 93 % informó que había puesto en práctica las habilidades aprendidas.
«Los efectos secundarios del tratamiento del cáncer, como náuseas, vómitos y cambios en el sentido del gusto, pueden dificultar que los niños coman durante el tratamiento», dice la autora principal, la Dra. Lauren Winkler. de UNSW Medicine y el Kids Cancer Center en el Sydney Children’s Hospital.
«En lugar de llevar una dieta bien balanceada, los niños a menudo solo comen alimentos procesados con poco valor nutricional durante el tratamiento. Estos impactos negativos en los alimentos preferencias son difíciles de revertir. Sin una intervención temprana, estos hábitos alimenticios podrían persistir hasta la edad adulta y afectar su salud a largo plazo».
El programa Reboot tiene como objetivo mejorar los hábitos alimenticios y las preferencias alimentarias del niño al g orientación directamente a sus padres. Los padres reciben cuatro consultas telefónicas semanales con un dietista o psicólogo, seguidas de una sesión de refuerzo después de seis semanas. Cada llamada dura alrededor de 45 minutos.
El dietista o psicólogo brinda información a los padres sobre los efectos secundarios continuos del tratamiento y les informa si su hijo cumple con las pautas dietéticas recomendadas.
También dan consejos personalizados según los hábitos alimenticios del niño, como evitar verduras o frutas.
«Todos los padres que completaron el programa encontraron que era una estrategia útil para promover una mayor ingesta de verduras en los niños después de su tratamiento contra el cáncer, » dice el Dr. Winkler.
Reboot es el primer programa de este tipo en todo el mundo que se centra en estrategias que promueven el consumo de frutas y verduras en los niños después del tratamiento del cáncer.
Efectos secundarios a largo plazo
Gracias a los avances en los tratamientos contra el cáncer infantil, más del 80 por ciento de los niños se recuperarán con éxito de su diagnóstico de cáncer, dice el Dr. Winkler.
Sin embargo, los efectos secundarios a largo plazo del tratamiento colocan al cáncer joven sobrevivientes con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades graves como la diabetes diabetes, obesidad y enfermedades cardíacas.
«Los hábitos alimenticios saludables después del tratamiento del cáncer pueden ayudar a proteger a los niños de desarrollar enfermedades graves, pero el tratamiento del cáncer generalmente cambia los hábitos alimenticios de los niños», explica.
«Por lo general, a los padres no se les ofrece apoyo dietético después de que su hijo finaliza el tratamiento contra el cáncer, lo que significa que muchas familias luchan por restablecer nuevamente hábitos alimenticios saludables».
Puede ser difícil para los padres reintroducir alimentos saludables en sus familias. la dieta del niño por su cuenta, particularmente mientras se enfrenta a los desafíos de la remisión. Los desafíos a los que se enfrentan se detallan en un estudio anterior dirigido por la Dra. Jennifer Cohen, dietista pediátrica del Kids Cancer Center del Sydney Children’s Hospital, profesora adjunta de UNSW Medicine y coautora de este artículo.
El programa Reboot les enseña a los padres estrategias para promover hábitos alimenticios más saludables y alentar mejores elecciones de alimentos.
«No pensé que alguna vez lograría que volviera a comer verduras», dice Sarah (los nombres se cambiaron ), padre de un niño de 10 años involucrado en Reboot.
Su hijo, Callum, no comía las porciones requeridas de vegetales antes del programa Reboot. Sarah esperaba discusiones cada vez que le ponían verduras en el plato.
Sus conductas alimentarias después de Reboot realmente la sorprendieron.
«Callum en realidad quería una zanahoria para el desayuno», dice ella. «Y quería zanahorias y guisantes como refrigerio, tal como lo pidió. No lo habría hecho antes».
Como Reboot se entrega de forma remota, las familias como la de Sarah en toda Australia podrían beneficiarse potencialmente del programa.
«Los sobrevivientes de cáncer viven en toda Australia, por lo que estamos entusiasmados de que los padres de sobrevivientes jóvenes encuentren útil un programa dietético a distancia», dice el Dr. Winkler.
Preparando el camino para el futuro programas
Como programa piloto, Reboot ha brindado a los investigadores la oportunidad de probar si las intervenciones a corto plazo para padres sobre alimentación saludable funcionan en un contexto australiano.
Si bien los participantes valoraron mucho el programa, menos personas registradas de lo previsto inicialmente: la intervención incluyó a 22 familias. El pequeño tamaño de la muestra impidió que los investigadores evaluaran si el programa aumentó la ingesta de frutas y verduras de los sobrevivientes.
Los investigadores sospechan que el formato telefónico puede haber disuadido a algunas familias de participar.
«Sabemos que las familias están muy ocupadas y adaptarse a las sesiones telefónicas programadas puede ser particularmente complicado», dice el Dr. Winkler.
«Para ayudar a animar a más familias a participar, ahora hemos convertido a Reboot en un sitio en línea programa llamado Reboot-KIDS».
El formato en línea permite a los padres completar el programa en su propio tiempo, pero con la opción de asistencia telefónica cuando sea necesario.
«Reboot-KIDS es uno de los programas más populares que hemos desarrollado», dice la profesora Claire Wakefield, directora de la Unidad de Ciencias del Comportamiento de UNSW Medicine y Sydney Children’s Hospital.
«No me sorprende: un programa que puede hacer que las comidas sean más fáciles y que los niños sean más saludables cumple muchos requisitos para las familias ocupadas».
Los padres de niños sobrevivientes de cáncer que estén interesados en participar en Reboot-KIDS pueden visitar el sitio web de la Unidad de Ciencias del Comportamiento para obtener más información. Los investigadores están utilizando un control de lista de espera para que todas las familias interesadas puedan participar.
«Si el ensayo controlado aleatorio tiene éxito, utilizaremos sus conocimientos para respaldar la implementación de Reboot en cáncer comunitario organizaciones en toda Australia», dice el Dr. Winkler.
«Reboot podría llegar a todos los padres de jóvenes sobrevivientes de cáncer que luchan todos los días con problemas para comer».
Explore más
Comportamiento quisquilloso y estrés de los padres remediados por la guía en línea Más información: Lauren M. Touyz et al. Aceptabilidad y viabilidad de una intervención dietética dirigida a los padres en sobrevivientes jóvenes de cáncer infantil: «Reiniciar», Pediatric Blood & Cancer (2020). DOI: 10.1002/pbc.28533
Jennifer E Cohen et al. Intervenciones nutricionales para sobrevivientes de cáncer infantil, Cochrane Database of Systematic Reviews (2016). DOI: 10.1002/14651858.CD009678.pub2 Información de la revista: Cochrane Library