Restricciones publicitarias de Transport for London vinculadas a reducciones en las compras de productos con alto contenido de grasa, sal y azúcar
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Restricción de la publicidad exterior de alimentos y bebidas con alto contenido de grasa, sal y azúcar (HFSS) en Transport for London Se estima que la red (TfL) ha disminuido significativamente la cantidad promedio de calorías compradas por los hogares cada semana de estos productos, según una nueva investigación en PLOS Medicine.
Dirigido por la London School of Hygiene & Tropical Medicine (LSHTM), el estudio utilizó datos de casi dos millones de compras de alimentos y bebidas HFSS en supermercados para estimar el efecto de la política, que vio restricciones en la publicidad en todo el estado de TfL. Esto incluye el metro de Londres, la red ferroviaria TfL y en las paradas de autobús.
Descubrieron que la política estaba asociada con una disminución estimada de 1001 kcal (6,7 %) en las compras semanales promedio de energía de los productos HFSS en los hogares en comparación con lo que han sucedido sin la política. Lo que es más sorprendente, las compras semanales promedio de energía provenientes del chocolate y la confitería cayeron 317,9 kcal (19,4 %).
Las compras semanales promedio de grasas, grasas saturadas y azúcar de productos HFSS en los hogares fueron igualmente más bajas en los hogares de intervención en Londres en comparación con los niveles esperados en hogares no expuestos a la intervención: grasas (57,9 g; 6,5 %), grasas saturadas (26,4 g; 7,3 %) y azúcar (80,7 g; 10,5 %).
El equipo encontró algunos indicios limitados de que los efectos eran mayores en los hogares con personas que vivían con obesidad.
Dr. Amy Yau, de LSHTM y primera autora del estudio, dijo que «muchos gobiernos y autoridades locales están considerando restricciones publicitarias para reducir el consumo de productos con alto contenido de grasa, sal y azúcar (HFSS) como parte de las estrategias de prevención de la obesidad. Sin embargo, la evidencia de la efectividad de tales políticas, especialmente lejos de los medios de difusión, es escasa».
«Nuestro estudio ayuda a llenar ese vacío de conocimiento, mostrando que la política de Transport for London es un destino potencial para los tomadores de decisiones que buscan reducir las enfermedades relacionadas con la dieta. más ampliamente».
Las políticas que restringen la publicidad de productos HFSS se han promovido como herramientas potencialmente efectivas para reducir la compra y el consumo de productos HFSS, con el objetivo de mejorar la dieta, reducir la obesidad y las enfermedades relacionadas con la dieta. y abordar las desigualdades en salud.
En noviembre de 2018, el alcalde de Londres anunció restricciones a la publicidad exterior de alimentos y bebidas HFSS en la red Transport for London (TfL) y fueron implementado completamente el 25 de febrero de 2019.
El equipo detrás de esta nueva investigación quería saber si esta política podría contribuir a mejorar la dieta al reducir la energía y los nutrientes adquiridos de los productos HFSS. En ausencia de datos dietéticos, el equipo utilizó datos reales de compra de alimentos y bebidas en el hogar recopilados por Kantar, una empresa comercial de datos de consumidores, para evaluar el impacto de la intervención.
El estudio se llevó a cabo del 18 de junio de 2018 al 29 de diciembre 2019, y comparó las compras semanales promedio de productos HFSS en 977 hogares de Londres con una estimación de lo que habría sucedido sin la política. Esta estimación se basó en la tendencia de compra en Londres antes de la política y los cambios observados en los hogares en un área de control (norte de Inglaterra) después de la implementación de la política, lo que explica las tendencias seculares y la variación estacional en la compra de HFSS.
Después de controlar factores clave como el sexo, la edad, la posición socioeconómica, la cantidad de adultos y niños en el hogar y festividades como la Navidad, calcularon los cambios en las compras de energía y nutrientes de los productos HFSS en el hogar asociados con la política de publicidad de TfL.
Suponiendo un tamaño de hogar promedio de 2,6 personas en la muestra y una distribución uniforme de la energía, el equipo estimó que la intervención redujo las compras de energía en 385 calorías por persona por semana, lo que equivale a que cada londinense del estudio comprara alrededor de 1,5 barras de chocolate con leche de tamaño estándar menos por semana.
El profesor Steven Cummins, de LSHTM e investigador jefe del estudio, dijo que «los impactos que observamos son mayores Además de los informados por el UK Soft Drinks IndustryLevy, los previstos para un hito publicitario a las 9 p. m. sobre alimentos HFSS o un impuesto del 20 % sobre bocadillos azucarados». , ya que brindan más evidencia de la efectividad de las restricciones publicitarias y ayudan a respaldar el caso de la prohibición propuesta por el gobierno de la publicidad en línea de alimentos y bebidas con alto contenido de grasa, sal y azúcar».
El equipo dice que si bien los resultados son alentadores, el hallazgo se encuentra en el contexto de aumentos reales en las compras de productos HFSS en áreas de intervención y control durante el período de estudio, lo que significa que la intervención fue efectiva para reducir el crecimiento de las compras de HFSS en lugar de lograr reducciones absolutas en las compras de HFSS.
Profesor Cummins dijo que «se necesita más trabajo, pero nuestro estudio sugiere que este tipo de políticas podría tener un impacto significativo en la reducción del consumo de alimentos con alto contenido de grasas, sal y azúcar, y ofrecer una intervención potencialmente eficaz en otras áreas importantes de la política de salud pública, como la regulación de la publicidad de bebidas alcohólicas y juegos de apuestas».
El alcalde de Londres, Sadiq Khan, dijo que «es un escándalo que Londres tenga una publicidad tan alta niveles de obesidad infantil y, que en una ciudad tan próspera como la nuestra, el lugar donde vives y la cantidad que ganas pueden tener una gran influencia en el acceso a alimentos saludables y nutritivos».
«Hay No se puede negar que la publicidad juega un papel enorme en poner en el centro de atención a los alimentos y bebidas menos saludables, y me complace ver el impacto positivo que han tenido estas medidas innovadoras, lo que lleva a una reducción real en la cantidad de comida chatarra que se compra».
Los autores reconocen las limitaciones del estudio, incluido que se centró en productos para llevar a casa (compra de comestibles) y no incluyó compras para llevar en establecimientos de comida rápida, restaurantes, cafeterías, etc. Es posible que los efectos sean mayores si las compras para llevar hubieran estado incluidas ud.
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Los límites de la publicidad televisiva pueden reducir la obesidad infantil, según concluye un estudio Más información: Amy YauI et al, Changes in home food and drink purchases after connections on the advertising of high fat, productos de sal y azúcar en la red Transport for London: un análisis de serie de tiempo interrumpido controlado, PLOS Medicine (2022). DOI: 10.1371/journal.pmed.1003915 Información de la revista: PLoS Medicine
Proporcionado por London School of Hygiene & Tropical Medicine Cita: Restricciones publicitarias de Transport for London relacionadas con reducciones en las compras de productos con alto contenido de grasa, sal y azúcar (2022, 17 de febrero) consultado el 29 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/news/2022-02-london-advertising-restrictions-linked-reductions.html Este documento está sujeto a los derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.