Estar en la naturaleza: bueno para la mente, el cuerpo y la nutrición
Crédito: CC0 Public Domain
A fines de 2020, los médicos canadienses aparecieron en los titulares por «prescribir la naturaleza», o recomendaron pasar tiempo al aire libre según una investigación que sugiere que las personas que pasaron dos o más horas en la naturaleza por semana mejoraron su salud y bienestar. Sabiendo esto, los investigadores transdisciplinarios de la Universidad de Drexel investigaron cómo la relación con la naturaleza, el simple hecho de sentirse conectado con el mundo natural, beneficia la diversidad dietética y la ingesta de frutas y verduras, en un estudio publicado recientemente en el American Journal of Health Promotion.
«La relación con la naturaleza se ha asociado con una mejor salud cognitiva, psicológica y física y mayores niveles de administración ambiental. Nuestros hallazgos amplían esta lista de beneficios para incluir la ingesta dietética», dijo Brandy-Joe Milliron, Ph.D., asociado profesora de la Facultad de Enfermería y Profesiones de la Salud de Drexel y autora principal de la publicación. «Encontramos que las personas con mayor relación con la naturaleza tenían más probabilidades de reportar una ingesta dietética saludable, incluida una mayor variedad dietética y un mayor consumo de frutas y verduras».
El equipo de investigación encuestó a más de 300 adultos en Filadelfia para medir su autoestima. informaron la conexión con la naturaleza, incluida su experiencia y perspectiva de la naturaleza, y los alimentos y bebidas que habían consumido el día anterior para evaluar su diversidad dietética y estimar su consumo diario de frutas y verduras. Los participantes de la encuesta reflejaron las características demográficas (género, ingresos, educación y raza) de Filadelfia, según el censo de 2010. Los datos se recolectaron entre mayo y agosto de 2017. Los resultados de la encuesta mostraron que los participantes con una conexión más fuerte con la naturaleza reportaron una dieta más variada y comieron más frutas y verduras.
«Este trabajo puede impactar en la promoción de la salud prácticas de dos maneras», dijo Milliron. «Primero, las intervenciones de promoción de la salud basadas en la naturaleza pueden aumentar la relación con la naturaleza a lo largo de la vida y mejorar potencialmente la ingesta dietética. Y segundo, aumentar las intervenciones dietéticas con actividades basadas en la naturaleza puede conducir a mayores mejoras en la calidad de la dieta».
El equipo de investigación agregó que estos hallazgos resaltan el potencial para aprovechar las experiencias o intervenciones basadas en la naturaleza, como la incorporación de espacios verdes o la ecologización urbana en la planificación de la ciudad, la integración de programas de prescripción de naturaleza y parques en las prácticas de atención médica (similar al modelo canadiense) y la promoción experiencias basadas en la naturaleza en el entorno del aula, entre muchas otras.
Pero, señalaron los investigadores, aunque mejorar la ingesta dietética a través de intervenciones basadas en la naturaleza puede ser valioso, también es complejo.
«La investigación futura debe explorar las formas en que las diferentes comunidades experimentan y valoran la naturaleza», dijo Dane Ward, Ph.D., profesor asistente en la Facultad de Artes y Ciencias y coautor del estudio. «Debe incluir cómo las intersecciones del medio ambiente, la cultura, la raza, la historia (incluida la conexión con la tierra), la cohesión social y otros factores sociales y económicos influyen en la identidad de la comunidad en relación con la relación con la naturaleza y la ingesta dietética».
Dahlia Stott, estudiante de posgrado en la Facultad de Enfermería y Profesiones de la Salud; Franco Montalto, Ph.D. y Eugenia Ellis, Ph.D., ambas en la Facultad de Ingeniería; Claire Chenault, Janeway Granche y Janell Mensinger, Ph.D., contribuyeron a esta investigación.
Explore más
Una dieta basada en plantas de mejor calidad podría reducir el riesgo de mortalidad en adultos mayores chinos Más información: Brandy-Joe Milliron et al, Nature Relatedness Is Positively Associated With Dietary Diversity e Ingesta de frutas y verduras en una población urbana, American Journal of Health Promotion (2022). DOI: 10.1177/08901171221086941 Información de la revista: American Journal of Health Promotion
Proporcionado por la Universidad de Drexel Cita: Estar en la naturaleza: bueno para la mente, el cuerpo y la nutrición (2022) , 25 de abril) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-04-nature-good-mind-body-nutrition.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.