¿No te sientes motivado para hacer frente a esos kilos furtivos de COVID? Pruebe estos 4 consejos de alimentación saludable en su lugar

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En Australia y en todo el mundo, las investigaciones muestran cambios en el peso corporal, los patrones de cocción, alimentación y bebida asociados con los bloqueos de COVID.

Algunos cambios han sido positivos, como que las personas cocinan más en casa y comen más verduras.

Pero muchas personas también han informado que comen más bocadillos y comen y beben en respuesta al estrés.

A medida que comienza el nuevo año, es posible que esté planeando abordar el aumento de peso relacionado con el COVID. Antes de hacerlo, considere que puede ser mejor centrarse en sus patrones de alimentación, en lugar de buscar la última dieta de moda.

Alimentación emocional y aumento de peso

Una encuesta de 13,829 australianos los adultos encontraron que uno de cada cinco informó haber bebido más alcohol durante COVID. En una encuesta a más de 22 000 bebedores en el Reino Unido, una cuarta parte informó haber bebido más de lo habitual durante la semana anterior.

En Italia, de 602 personas encuestadas sobre cambios en sus hábitos alimenticios durante el aislamiento, casi la mitad dijeron que buscaban «alimentos reconfortantes» y comían más para sentirse mejor.

Comer y beber alcohol aumenta la liberación de sustancias químicas que te hacen sentir bien en tu cerebro, lo que te hace sentir mejor a corto plazo.

En momentos de estrés, ansiedad y aburrimiento, como durante el encierro, la comida y el alcohol pueden parecer una solución rápida. Pero darse un gusto excesivo no lo ayudará a largo plazo.

Según una encuesta global de WebMD sobre el aumento de peso autoinformado durante la pandemia, aproximadamente una cuarta parte de las personas en Hong Kong y Alemania informaron haber aumentado peso, aproximadamente el 45 % en Australia, Canadá y el Reino Unido, y más del 60 % en Brasil e Italia.

A los encuestados de los Estados Unidos que dijeron haber subido de peso se les pidió que estimaran cuánto peso creían que habían ganado. Alrededor del 49 % dijo que pesaba menos de 3 kilogramos, el 26 % dijo que pesaba entre 3 y 4 kg y el 25 % reportó más de 4,5 kg.

Los participantes creían que la falta de ejercicio, el estrés por comer y beber más alcohol eran factores contribuyentes.

No se trata solo del peso

Si bien el aumento de peso puede aumentar el riesgo de problemas de salud, investigaciones recientes sugieren que tener patrones de alimentación saludables es más importante que el peso.

Un estudio de EE. UU. de 210 000 adultos seguidos durante hasta 32 años encontró que, independientemente del peso corporal, tener una dieta de alta calidad se asoció con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular en comparación con una dieta de baja calidad.

Una dieta de «alta calidad» incluye mucha variedad dentro de los grupos de alimentos básicos de verduras, frutas y cereales integrales, e incluye comida chatarra limitada. Una «dieta de baja calidad» es lo contrario.

Del mismo modo, un estudio sueco siguió a 79 000 adultos mayores de 21 años y descubrió que entre las personas con un peso corporal más alto, tener también una dieta de alta calidad protegía contra la muerte por cualquier causa. Pero tener un peso corporal en el rango saludable no protegía a los que tenían una dieta de baja calidad.

Si bien una dieta de mayor calidad se asocia con una mejor salud general, aumentar la calidad de su dieta también puede ayudar a reducir el peso.

4 consejos para mejorar su dieta y vencer los kilos de COVID

Cocinar en casa y comer juntos

Si pasaste más tiempo cocinando y comiendo en casa durante la pandemia, sigue haciéndolo. Además de ser mejor para usted que comer alimentos para llevar y comidas preparadas, promueve el bienestar.

Un estudio de 160 adultos encontró que las personas que comían alimentos saludables cocinados en casa experimentaron una sensación positiva más intensa. emociones y se preocuparon menos, en comparación con las personas que comían fuera de casa.

Para los adolescentes, una revisión encontró que las comidas familiares frecuentes se asociaron con una mayor autoestima y otros indicadores de una mejor salud mental.

Comer más verduras y frutas

R Un estudio de EE. UU. de 133,468 adultos encontró que aquellos que aumentaron su consumo de frutas y verduras perdieron peso. Cada porción diaria adicional de fruta se asoció con una pérdida de peso de 250 gramos durante un período de cuatro años, y cada porción diaria adicional de vegetales con una pérdida de 110 gramos. Las personas que comieron más bayas, manzanas, peras, coliflor, vegetales de hojas verdes y zanahorias experimentaron una mayor pérdida de peso.

Esto también tiene beneficios para el bienestar. Por ejemplo, un estudio australiano que siguió a 12 385 adultos entre 2007 y 2013 encontró una mayor satisfacción con la vida, felicidad y bienestar entre aquellos que aumentaron su consumo de verduras y frutas.

Intente comprar cantidades más grandes y una mayor variedad de verduras y frutas cuando haga sus compras.

Lleve un diario de alimentos

Registrar lo que come y bebe y luego verificar el contenido de calorías y nutrientes ayuda a aumentar su conocimiento de lo que en diversos alimentos y bebidas. También aumenta la conciencia de sus hábitos alimenticios, especialmente los refrigerios. Puede usar una aplicación o lápiz y papel.

Una vez que haya registrado su consumo de alimentos y bebidas durante unos días, notará las áreas que debe mejorar.

También podría considerar llevar un diario del estado de ánimo. Esto puede ayudarlo a identificar otras formas de mejorar la calidad de su dieta. El estado de ánimo en el que se encuentra afecta sus elecciones de alimentos y sus elecciones de alimentos afectan su estado de ánimo. Llevar un registro tanto de la comida como del estado de ánimo ayuda a identificar los desencadenantes para comer.

Planifique comidas y meriendas con anticipación

Revise los ingredientes que ya tiene y planifique comidas y meriendas para usarlos. A continuación, escriba una lista de compras, solo para lo que necesita. Incluso si te vas a quedar en casa, prepara tu almuerzo y merienda para el día con anticipación. Esto le ahorra tiempo, dinero, limita el desperdicio de alimentos y reduce la cantidad de veces que tiene que pensar en la comida.

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Cómo la pandemia de COVID ha afectado los problemas de obesidad Proporcionado por The Conversation

Este artículo se vuelve a publicar de The Conversation bajo una licencia Creative Commons. Lea el artículo original.

Cita: ¿No te sientes motivado para hacer frente a esos kilos furtivos de COVID? En su lugar, pruebe estos 4 consejos de alimentación saludable (20 de enero de 2021) recuperados el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-01-tackle-sneaky-covid-kilos-healthy.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.