Deficiencias nutricionales que perjudican la salud de las mujeres deportistas
Crédito: Universitat Oberta de Catalunya Comer alimentos ricos en hierro, consumir más calcio y controlar los niveles de vitamina D son algunas de las recomendaciones para las mujeres deportistas deducidas de un estudio realizado en en el marco del Máster Universitario en Alimentación para el Ejercicio Físico y el Deporte de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) por científicos de la UOC, la Universidad Internacional Isabel I de Castilla, la Universidad de Murcia y la Universidad de Granada. El estudio fue publicado recientemente en la revista científica de acceso abierto Archivos Latinoamericanos de Nutrición.
Basado en un metanálisis de 42 artículos científicos publicados entre 2012 y 2020, la investigación revela que algunos problemas, como el déficit de energía o la deficiencia de algunos micronutrientes, son comunes entre las atletas, lo que no solo afecta su rendimiento sino que también pone en peligro su salud.
“El deporte es cada vez más popular, por lo que es necesario asesorar tanto a las deportistas profesionales como a las que lo practican como hobby”, afirma Anna Bach-Faig, investigadora del Foodlab. grupo y director del Máster Universitario en Alimentación para el Ejercicio Físico y el Deporte de la UOC. «No solo para mejorar el rendimiento sino también para preservar la salud».
Síndrome de la tríada de la mujer atleta
Los problemas de salud a los que las deportistas parecen ser más susceptibles incluyen osteoporosis, amenorrea y baja disponibilidad de energía, tres dolencias que, cuando se dan de forma concurrente, se conocen en la literatura científica como síndrome de la Tríada de la Mujer Atleta. Según el estudio, esta es una de las dolencias más frecuentes derivadas de una alimentación inadecuada en las mujeres deportistas. Sin embargo, a pesar de su prevalencia, muchos preparadores físicos, médicos y entrenadores deportivos aún no son conscientes de ello.
“Hasta ahora se ha investigado muy poco sobre las necesidades específicas de las mujeres que practican deporte”, explica Miguel. Mariscal-Arcas, autora principal del artículo, profesora de la UOC e investigadora de la Universidad de Granada, “pero la fisiología y composición corporal de la mujer es diferente y por tanto es necesario identificar estas necesidades y concienciarlas”.
Por ejemplo, la mayor necesidad de hierro está asociada a la menstruación, y el calcio y la vitamina D son fundamentales para prevenir la aparición de osteoporosis, enfermedad a la que las mujeres son más susceptibles.
Otros nutrientes que se han identificado como problemáticos para las deportistas, debido a las mayores cantidades que necesitan en comparación con la población general, son el magnesio, el ácido fólico, la vitamina B12 y las proteínas. De estos, el magnesio parece ser el motivo de mayor preocupación, ya que es el nutriente que con mayor frecuencia presenta déficits; y las proteínas son los nutrientes que presentan menos riesgo de deficiencia, ya que todos los estudios revelan que la ingesta de proteínas por parte de las deportistas supera la cantidad recomendada, lo que a su vez puede generar problemas.
En cuanto a la baja energía, también es muy común en las mujeres deportistas, esto afecta en gran medida al rendimiento, así como a la salud. Por ello, es fundamental conocer las necesidades energéticas de las deportistas en función del deporte que practican, sus características y la temporada en la que lo practican.
“Identificar y corregir estos déficits resulta clave tanto para mejorando el rendimiento y previniendo riesgos para la salud de las mujeres que practican deporte”, remarcó Bach-Faig, quien, junto con la investigadora Laura Esquius de la Zarza, ha publicado otro libro dedicado a este tema, Personalización y nuevas tendencias en alimentación deportiva. y nuevas tendencias en nutrición deportiva). «Revisiones como este estudio permiten obtener una perspectiva más general de la situación».
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Atletas femeninas en riesgo de deficiencias nutricionales Más información: Mireya Vzquez Franco, et al. Actualización sobre deficiencias nutricionales en la mujer deportista a partir de la literatura científica. Archivos Latinoamericanos de Nutricin Doi: 10.37527.2020.70.3.005 Proporcionado por Universitat Oberta de Catalunya Cita: Deficiencias nutricionales que ponen en peligro la salud de las mujeres deportistas (2021, 22 de abril) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:// medicalxpress.com/news/2021-04-nutritional-deficiencies-jeopardize-health-female.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.