Cerrar los mercados de carne ‘riesgosos’ para detener la enfermedad
Un mono a la venta en el mercado semanal de Yangambi, República Democrática del Congo. Los conservacionistas quieren poner fin a la venta y el consumo de carne de estos animales salvajes para detener futuros brotes de enfermedades infecciosas. Crédito: Axel Fassio/CIFOR, (CC BY-NC-ND 2.0)
Los mercados que venden carne de «alto riesgo», como murciélagos, primates y roedores, deben cerrarse para detener futuras pandemias.
Todos los mercados que venden carne de «alto riesgo» deben cerrarse para detener futuros brotes de enfermedades infecciosas, dice una organización conservacionista.
En un informe publicado esta semana (17 de junio), el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) dice que las enfermedades zoonóticas, aquellas que saltan de los animales a los humanos, están surgiendo debido al comercio y consumo de vida silvestre de alto riesgo y la deforestación para la agricultura.
La fuente del SARS-CoV-2, el virus que causa el COVID -19, aún no se conoce, pero se cree ampliamente que es zoonótico. Los coronavirus se pueden encontrar en murciélagos y pangolines, por ejemplo.
WWF considera que un mercado es de «alto riesgo» cuando representa «un riesgo significativo para la salud humana debido a la probabilidad relativamente alta de que surjan enfermedades zoonóticas infecciosas». de ellos».
Las especies de alto riesgo que representan un riesgo zoonótico particular incluyen roedores, murciélagos y primates, dice WWF.
«WWF está pidiendo el cierre de todos los animales de alto riesgo mercados específicamente, con un enfoque prioritario en aquellos en áreas urbanas de alta densidad», dijo un portavoz.
«Cualquier mercado que tenga transporte o enlaces de personas a los centros de población puede ser de alto riesgo, particularmente donde hay alta cantidad de animales, domésticos y salvajes, vivos y muertos, que se venden muy cerca y en condiciones potencialmente antihigiénicas».
El director general de WWF International, Marco Lambertini, dice que el mundo debe terminar con el comercio de alto riesgo de la vida silvestre, detener la deforestación y la conversión de la tierra y gestionar la producción de alimentos de manera sostenible para evitar la propagación de un patógenos animales para los humanos. Esto, a su vez, abordaría otros riesgos globales importantes, como la pérdida de biodiversidad y el cambio climático.
«No hay debate, y la ciencia es clara; debemos trabajar con la naturaleza, no contra ella», dice Lambertini. . «La explotación insostenible de la naturaleza se ha convertido en un riesgo enorme para todos nosotros».
Fuente de proteínas
Sin embargo, los científicos ambientales dicen que las prohibiciones sobre la carne de animales silvestres pasan por alto la realidad de que millones de personas en todo el mundo dependen de los alimentos silvestres. la carne y el pescado como únicas fuentes de proteínas, grasas y micronutrientes, en particular las comunidades indígenas y rurales.
Doreen Robinson, jefa de vida silvestre en la división de ecosistemas del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), dice que prohibir los mercados locales podría tener importantes consecuencias negativas e imprevistas, en particular para las poblaciones pobres y vulnerables.
Robinson está de acuerdo en que la actividad humana es un importante impulsor de la aparición y propagación de enfermedades zoonóticas, pero dice que la mejor manera de abordar esto es a través de políticas y enfoques sistémicos. respuestas basadas en una comprensión adecuada de las conexiones entre la salud humana, animal y planetaria, un enfoque conocido como One Health.
El PNUMA y el Instituto Internacional de Investigación sobre Ganadería publicarán su ‘Pre ventilando la evaluación de la Próxima Pandemia el próximo mes. Recomendará abordar las brechas de conocimiento para romper las cadenas de transmisión y abordar los impulsores de la enfermedad.
Detener el comercio ilegal de especies de vida silvestre en peligro de extinción requiere mayores esfuerzos nacionales, transfronterizos e internacionales, dice Robinson.
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Cerrar los ‘mercados húmedos’ para prevenir la próxima plaga viral, dicen los defensores de los animales Proporcionado por SciDev.Net Cita: Cerrar los mercados de carne ‘riesgosos’ para detener la enfermedad (2020) , 19 de junio) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-06-risky-meat-disease.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.