Casi 43,000 libras de productos de carne molida retiradas del mercado
Micrografía electrónica de E. coli. Foto: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.
(HealthDay) Casi 43 000 libras de productos de carne molida han sido retiradas del mercado por Lakeside Refrigerated Services, con sede en Nueva Jersey, debido a una posible contaminación con Escherichia coli O157:H7, potencialmente mortal, informó el Departamento de Estado de EE. UU. El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos Agrícolas (FSIS, por sus siglas en inglés) dice.
Los productos se fabricaron el 1 de junio de 2020 y se vendieron en todo Estados Unidos con las etiquetas Marketside Butcher y Thomas Farms. No ha habido ningún informe confirmado de enfermedad debido al consumo de estos productos, según el FSIS.
E. coli O157:H7 puede causar deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales 28 días (34 días, en promedio) después de la exposición al organismo. La mayoría de las personas se recuperan en una semana, pero algunas desarrollan insuficiencia renal, dijo el FSIS.
Para obtener más información sobre el retiro, los consumidores pueden llamar a Lakeside al (856) 832-3881.
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Cita: Casi 43 000 libras de productos de carne molida retiradas del mercado (16 de junio de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-06-pounds-ground- beef-products-recalled.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.