Nuevos datos muestran beneficios para la salud pública al cerrar los comedores interiores
Crédito: Unsplash/CC0 Dominio público
El cierre de los comedores interiores durante las dos primeras oleadas de la pandemia se asoció con una disminución del 61 % en los nuevos casos de COVID-19 durante un período de seis -semana, evitando un estimado de 142 casos diarios por ciudad, en comparación con las ciudades que reabrieron los comedores interiores durante ese período, según datos publicados recientemente por expertos de la Escuela de Salud Pública de Dornsife. El equipo analizó datos de marzo a octubre de 2020 en 11 ciudades de EE. UU., incluidas Filadelfia, Atlanta y Dallas. Los resultados se publicaron el mes pasado en la revista Epidemiology.
Los autores no sugieren que ninguna ciudad específica de EE. UU. deba cerrar los comedores interiores en este momento, pero sugieren que podría ser una herramienta que valga la pena emplear en el futuro, además del distanciamiento social, la ventilación mejorada, la vacunación y otras medidas para frenar la propagación de nuevas variantes. Al rededor del mundo.
«Esta clara asociación entre las comidas en interiores y las infecciones por COVID puede ayudar a informar las políticas que limitan las comidas en interiores para desacelerar la transmisión de esta enfermedad», dijo la autora principal del estudio, Alina S. Schnake-Mahl, ScD, investigadora postdoctoral miembro del Colaborativo de Salud Urbana de la Escuela Dornsife de Salud Pública. «Debemos aprender de lo que funcionó en los primeros meses de la pandemia, especialmente con la variante Omicron ahora en los Estados Unidos y Delta causando rápidamente más casos de COVID-19 en países de todo el mundo».
The Drexel El estudio es uno de los primeros en aislar el papel de las comidas en interiores en la transmisión de este coronavirus. Esto contrasta con estudios previos sobre comidas «en las instalaciones» (que incluían comidas tanto en interiores como al aire libre y COVID).
«Reducir la transmisión es clave para salvar vidas y prevenir enfermedades graves y, por supuesto, ayuda a prevenir costos financieros y sociales a largo plazo», dijo Schnake-Mahl. «La política efectiva debe cumplirse con un público dispuesto a trabajar juntos y ayudarnos a todos a superar este momento y construir ciudades más fuertes e innovadoras para esta y la próxima crisis de salud pública».
El Concejo Municipal de Filadelfia aprobó una proyecto de ley de este mes que tiene como objetivo ayudar a las personas en Filadelfia a cenar fuera con menos riesgo al hacer que las estructuras de comedor al aire libre sean accesorios indefinidos en algunas áreas de la ciudad.
Las cajas de tres paredes con base en la calle que abrazan la acera frente a muchos de los restaurantes populares del centro de la ciudad, a menudo repletas de flores colgantes, luces fuertes y lámparas de calor o ventiladores, son una de las innovaciones más perceptibles públicamente por la industria de restaurantes para ayudar a mantener los negocios abiertos durante la pandemia y permitir que los comensales se sientan más cómodos cenando afuera durante más meses del año.
Comer en interiores también puede contribuir a las disparidades raciales en los casos de coronavirus, ya que las tasas más altas de la exposición ocupacional son experimentadas de manera desproporcionada por las poblaciones afroamericana e hispana que trabajan en esos entornos, dicen los investigadores.
«Nuestros datos sugieren que cerrar los comedores cerrados puede ayudar a prevenir la transmisión y también puede enviar un mensaje al público en general sobre la gravedad de la pandemia», dijo el autor principal Usama Bilal, Ph.D., MD, profesor asistente en la Escuela de Salud Pública de Dornsife. «También podría alentar otras políticas y regulaciones destinadas a garantizar el distanciamiento social y mejorar la ventilación y filtración del aire interior que sabemos que pueden ayudar a reducir la transmisión».
Los autores agregan que el desafío de proteger la salud pública y prevenir los despidos y los cierres de restaurantes es especialmente difícil considerando estos datos y las limitaciones inherentes de los datos disponibles.
Por ejemplo, el estudio actual mide asociaciones entre casos y políticas de comidas en interiores, pero es posible que la apertura de comidas en interiores envíe una mensaje de riesgo reducido para los residentes de la ciudad, lo que lleva a un comportamiento adicional de mayor riesgo en general (como no distanciarse socialmente, no usar máscaras en grandes reuniones en interiores, etc.) en esas ciudades. Si los estudios futuros analizan los datos relacionados con el cierre de los comedores interiores de diciembre a febrero, eso también podría generar un contexto adicional.
En general, los investigadores informan que el cierre de los comedores interiores no sustituye a otras medidas de salud pública, como el enmascaramiento y la vacunación, pero puede ser otra forma de ayudar a detener la propagación de COVID-19 y evitar cierres y bloqueos más generalizados.
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La ciudad de Nueva York detiene las comidas en interiores debido a la propagación de la pandemia grandes ciudades de EE. UU., Epidemiología (2021). DOI: 10.1097/EDE.0000000000001444 Información del diario: Epidemiología
Proporcionado por la Universidad de Drexel Cita: Nuevos datos muestran beneficios para la salud pública al cerrar los comedores cerrados (2021, 8 de diciembre ) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-12-health-benefit-indoor-dining.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.