Dieta mediterránea asociada con un menor riesgo de mortalidad en adultos mayores

Asociación entre FFQ y biomarcador dietético-MDS y biomarcadores dietéticos individuales (como terciles), y todas las causas, ECV y mortalidad por cáncer en el estudio InCHIANTI. El modelo de regresión de Cox incluyó sexo, edad, IMC, educación, tabaquismo, actividad física, deterioro de la función renal, diabetes mellitus, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, hipertensión, enfermedad cardiovascular, cáncer, demencia, enfermedad de Parkinson e ingesta de energía. Cuestionario de frecuencia de alimentos FFQ, biomarcador dietético dBMK, ácido eicosapentaenoico EPA, ácido docosahexaenoico DHA, ácidos grasos monoinsaturados MUFA, ácidos grasos saturados SFA. El número total de muertes, 435; muertes por ECV, 139; muertes por cáncer, 85. El resveratrol se clasificó en dos grupos: consumidores moderados frente a ninguno o altos consumidores. Crédito: DOI: 10.1186/s12916-021-02154-7

Una mayor adherencia a la dieta mediterránea que había sido evaluada a través de un índice elaborado con biomarcadores durante un seguimiento científico de 20 años se asocia con una menor mortalidad en adultos mayores de 65 años Esta es una de las principales conclusiones de un estudio liderado por Cristina Andrs-Lacueva, jefa del Grupo de Investigación en Biomarcadores y Metabolómica Nutricional y de los Alimentos de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona (UB) y el CIBER sobre Fragilidad y Envejecimiento Saludable (CIBERFES), también formado por la Red de Innovación Alimentaria de Cataluña (XIA).

El artículo, publicado en la revista BCM Medicine, se ha realizado en colaboración con el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento (NIA) de Estados Unidos. Según las conclusiones, el análisis de biomarcadores dietéticos en plasma y orina puede contribuir a la valoración individualizada de la alimentación de las personas mayores. El estudio se basa en el proyecto InCHIANTI, realizado en la región de la Toscana italiana, estudio que se ha llevado a cabo durante 20 años en un total de 642 participantes (56 por ciento mujeres) mayores de 65 años y que permitió a los investigadores obtener datos completos sobre biomarcadores alimentarios.

Como afirma la profesora de la UB Cristina Andrs-Lacueva, jefa del grupo de investigación en CIBERFES, «desarrollamos un índice de biomarcadores dietéticos basado en grupos de alimentos que forman parte de la dieta mediterránea». y evaluamos su asociación con la mortalidad».

En el estudio, los investigadores eligieron los niveles de referencia de los siguientes biomarcadores dietéticos en la orina: polifenoles totales y metabolitos de resveratrol (de la ingesta de uvas) y presentes en plasma , carotenoides plasmáticos, selenio, vitamina B12, ácidos grasos y su proporción de ácidos grasos monoinsaturados y saturados. Utilizando un modelo predictivo, evaluaron las asociaciones del índice de la dieta mediterránea y el cuestionario de frecuencia alimentaria (FFQ) con la mortalidad.

Durante los 20 años de seguimiento, hubo 425 muertes (139 por enfermedades cardiovasculares y 89 por causas relacionadas con el cáncer). Una vez que se analizaron los modelos, la puntuación de la dieta mediterránea usando los biomarcadores se asoció inversamente con todas las causas de muerte.

Este estudio destaca el uso de biomarcadores dietéticos para mejorar la evaluación nutricional y guiar una evaluación personalizada para Personas mayores. Tal y como apunta el investigador del CIBERFES de la UB Toms Meroo, co-primer firmante del estudio, los investigadores “confirman que la adherencia a la dieta mediterránea evaluada mediante un panel de biomarcadores dietéticos está inversamente asociada con la mortalidad a largo plazo en adultos mayores , que respalda el uso de estos biomarcadores en las evaluaciones de seguimiento para estudiar los beneficios para la salud asociados con la dieta mediterránea».

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Una dieta rica en productos vegetales reduce el riesgo de deterioro cognitivo en personas mayores Más información: Nicole Hidalgo-Liberona et al, Adherencia a la dieta mediterránea evaluada por una nueva puntuación de biomarcadores dietéticos y mortalidad en adultos mayores: el estudio de cohorte InCHIANTI, BMC Medicine (2021). DOI: 10.1186/s12916-021-02154-7 Información de la revista: BMC Medicine

Proporcionado por la Universidad de Barcelona Cita: Dieta mediterránea asociada a un menor riesgo de mortalidad en adultos mayores (2022, 20 de enero) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-01-mediterranean-diet-mortality-older-adults.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.