Estudio encuentra que el momento de las comidas afecta los ritmos corporales y la salud metabólica
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Casi todas las células del cuerpo tienen su propio reloj de 24 horas, y una nueva investigación de la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvania muestra que la forma en que esos relojes interactúan entre sí juega un papel fundamental en la salud del metabolismo de una persona. Se informa ampliamente que los trabajadores por turnos sufren altos índices de obesidad y diabetes cuando sus relojes internos no se coordinan entre sí, así como también debido a horarios irregulares para comer. Sin embargo, se sabe poco sobre la interacción entre los relojes internos y los horarios de alimentación y, específicamente, sobre el impacto en la salud en general.
Ahora, en un nuevo estudio publicado hoy en Science, un equipo de investigadores dirigido por Mitchell Lazar, MD, Ph.D., Willard y Rhoda Ware, profesor de diabetes y enfermedades metabólicas y director del Instituto de Diabetes de Penn, Obesity and Metabolism, arroja nueva luz sobre la cuestión.
«Los relojes internos del cerebro sincronizan los relojes de los tejidos periféricos, y la desalineación de este sistema se asocia con la disfunción metabólica», dijo Lazar, autor principal. de El estudio. «Pero se desconoce en gran medida cómo el entorno y los factores genéticos controlan los relojes en el tejido periférico y si existe comunicación entre los relojes en diferentes tipos de células».
El equipo de Lazar, dirigido por el becario postdoctoral Dongyin Guan, Ph.D. , estableció un nuevo modelo de ratón que puede interrumpir específicamente el reloj interno en los hepatocitos, el principal tipo de célula en el hígado, que es el centro metabólico del cuerpo. Como resultado de esta interrupción, los investigadores observaron una acumulación de triglicéridos en la sangre que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y accidente cerebrovascular. Estos resultados indican la importancia de los relojes internos en el tejido periférico del hígado para mantener la homeostasis metabólica.
Sorprendentemente, el metabolismo de otros tipos de células en el hígado también se reprogramó cuando se interrumpió el reloj interno de los hepatocitos.
«Nuestro descubrimiento de la comunicación del reloj entre diferentes tipos de células es muy emocionante, ya que sugiere una forma previamente ignorada de coordinar los ritmos del cuerpo», dijo Guan.
Aunque los ciclos día/noche influir en los ritmos de comportamiento, como dormir, la evidencia emergente sugiere que el consumo de alimentos es un factor importante en la sincronización de los relojes periféricos. Investigaciones recientes mostraron que la alimentación restringida en el tiempo puede beneficiar el metabolismo, y muchas personas que hacen dieta prueban el ayuno intermitente para perder peso. El equipo de Lazar observó que tanto el momento de la comida como la integridad del reloj interno en el hígado alteraban los ritmos del metabolismo. Específicamente, demostraron que casi la mitad de los genes rítmicos están regulados tanto por el reloj interno como por el momento en que los ratones comieron su comida.
Lazar tiene la esperanza de que una mejor comprensión de cómo la comida afecta los ritmos internos del cuerpo podría conducir a un programa de dieta optimizado, que podría ser un enfoque preventivo importante para los trabajadores por turnos, así como una posible estrategia terapéutica para pacientes con trastornos metabólicos como la obesidad y la diabetes.
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En ratones, el tiempo de alimentación influye en el reloj biológico del hígado Más información: Dongyin Guan et al. El reloj de hepatocitos y la cronofisiología del control de alimentación de múltiples tipos de células hepáticas, Science (2020). DOI: 10.1126/science.aba8984 Información de la revista: Science
Proporcionado por la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvania Cita: Un estudio encuentra que el horario de las comidas afecta los ritmos corporales and metabolic health (2020, 31 de julio) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-07-meals-effects-body-rhythms-metabolic.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.