La cerveza y los licores tienen efectos más perjudiciales en la cintura y en el riesgo de enfermedades cardiovasculares que el vino tinto o blanco

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Beber cerveza y licores está relacionado con niveles elevados de grasa visceral, el tipo dañino de grasa que se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, síndrome metabólico y otras complicaciones de salud, mientras que beber vino no muestra tal asociación con los niveles de esta grasa dañina e incluso puede ser protector contra ella, según el tipo de vino consumido. De hecho, descubrimos que beber vino tinto está relacionado con tener niveles más bajos de grasa visceral. Estas son algunas de las conclusiones clave de un nuevo estudio que mis colegas y yo publicamos recientemente en la revista Obesity Science & Practice.

Aunque el consumo de vino blanco no influyó en los niveles de grasa visceral, nuestro estudio mostró que beber vino blanco con moderación podría ofrecer su propio beneficio único para la salud de los adultos mayores: huesos más densos. Encontramos una mayor densidad mineral ósea entre los adultos mayores que bebían vino blanco con moderación en nuestro estudio. Y no encontramos este mismo vínculo entre el consumo de cerveza o vino tinto y la densidad mineral ósea.

Nuestro estudio se basó en una base de datos longitudinal a gran escala llamada UK Biobank. Evaluamos a 1.869 adultos blancos con edades comprendidas entre los 40 y los 79 años que informaron factores demográficos, de alcohol, dietéticos y de estilo de vida a través de un cuestionario de pantalla táctil. A continuación, recolectamos muestras de altura, peso y sangre de cada participante y obtuvimos información sobre la composición corporal utilizando una medida directa de la composición corporal llamada absorciometría de rayos X de energía dual. Luego, usamos un programa estadístico para examinar las relaciones entre los tipos de bebidas alcohólicas y la composición corporal.

Por qué es importante

El envejecimiento suele ir acompañado de un aumento de la grasa problemática que puede conducir a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, así como a una reducción de la densidad mineral ósea. Esto tiene importantes implicaciones para la salud dado que casi el 75 % de los adultos en los EE. UU. se consideran obesos o con sobrepeso. Tener niveles más altos de grasa corporal se ha relacionado constantemente con un mayor riesgo de contraer muchas enfermedades diferentes, incluidas las enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y un mayor riesgo de muerte. Y vale la pena señalar que los costos nacionales de atención médica asociados con el tratamiento de enfermedades relacionadas con la obesidad ascienden a más de 260 600 millones de dólares estadounidenses al año.

Teniendo en cuenta estas tendencias, es fundamental que investigadores como nosotros examinen todos los contribuyentes potenciales al aumento de peso. ganancia para que podamos determinar cómo combatir el problema. El alcohol se ha considerado durante mucho tiempo un posible factor impulsor de la epidemia de obesidad. Sin embargo, el público a menudo escucha información contradictoria sobre los posibles riesgos y beneficios del alcohol. Por lo tanto, esperábamos ayudar a desenredar algunos de estos factores a través de nuestra investigación.

Lo que aún no se sabe

Hay muchos factores biológicos y ambientales que contribuyen al sobrepeso o la obesidad. El consumo de alcohol puede ser un factor, aunque hay otros estudios que no han encontrado vínculos claros entre el aumento de peso y el consumo de alcohol.

Un motivo de las inconsistencias en la literatura podría provenir del hecho de que gran parte de la investigación anterior tradicionalmente ha tratado el alcohol como una sola entidad en lugar de medir por separado los efectos de la cerveza, la sidra, el vino tinto y el vino blanco. , champán y licores. Sin embargo, incluso cuando se divide de esta manera, la investigación arroja mensajes mixtos.

Por ejemplo, un estudio ha sugerido que beber más cerveza contribuye a una mayor relación cintura-cadera, mientras que otro estudio concluyó que , después de un mes de beber niveles moderados de cerveza, los adultos sanos no experimentaron ningún aumento de peso significativo.

Como resultado, nuestro objetivo es profundizar en los riesgos y beneficios únicos asociados con cada tipo de alcohol Nuestros próximos pasos serán examinar cómo la dieta, incluido el consumo de alcohol, podría influir en las enfermedades del cerebro y la cognición en adultos mayores con deterioro cognitivo leve.

Explore más

Un estudio encuentra que beber vino con las comidas se asoció con un menor riesgo de diabetes tipo 2 Más información: Brittany A. Larsen et al, Beer, wine, and spirits influence composición en adultos blancos mayoresa Estudio del Biobanco del Reino Unido, Obesity Science & Practice (2022). DOI: 10.1002/osp4.598 Proporcionado por The Conversation

Este artículo se vuelve a publicar de The Conversation bajo una licencia Creative Commons. Lea el artículo original.

Cita: La cerveza y los licores tienen efectos más perjudiciales en la cintura y en el riesgo de enfermedades cardiovasculares que el vino tinto o blanco (20 de abril de 2022) consultado el 29 de agosto de 2022 en https://medicalxpress. com/news/2022-04-beer-spirits-detrimental-effects-waistline.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.