La cura milagrosa es el ejercicio, no la vitamina D
Los investigadores han estudiado qué hacen los suplementos de vitamina D para el efecto del ejercicio. La respuesta los sorprendió. Crédito: Shutterstock/NTB
En los residentes de las latitudes del norte, el contenido de vitamina D en el cuerpo varía de forma natural a lo largo del año. Esto coincide con la exposición variable a la luz solar, que normalmente es alta en verano y baja en invierno. Nuestra fuente más importante de vitamina D es la autoproducción en el cuerpo, inducida por los rayos UV, en curso en las células profundas de nuestra piel, debajo de un filtro de pigmentos.
En consecuencia, los niveles de vitamina D varían entre las personas, en parte porque tenemos distintos grados de pigmentación de la piel. Los pigmentos evitan que los rayos UVB lleguen a las células productoras de vitamina D. A mayor grado de pigmentación, menor autoproducción.
Los niveles también varían con los alimentos que ingerimos. Mientras que algunas fuentes de alimentos son ricas en vitamina D, otras son escasas. Los productos marinos son particularmente ricos.
En Noruega, por lo tanto, se recomienda ingerir aceite de hígado de bacalao en los meses de invierno. Esto proporciona acceso a la vitamina D durante todo el año y se cree que garantiza funciones fisiológicas adecuadas.
¿Son necesarios los suplementos de vitamina D para la mayoría de las personas?
A pesar de todo esto, sabemos muy poco sobre la importancia de la ingesta invernal de vitamina D, aunque los investigadores han tratado de arrojar luz sobre el tema durante décadas. La incertidumbre tiene dos posibles explicaciones: o la calidad de la investigación no ha sido suficiente o estamos persiguiendo un fantasma de vitamina D.
En 2015, por lo tanto, iniciamos el proyecto de investigación The Granheim COPD Study. El objetivo principal fue mapear la importancia de los suplementos de vitamina D para la adaptación muscular al entrenamiento de fuerza en personas mayores con y sin enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), y al mismo tiempo mapear sus efectos sobre un conjunto de variables de salud. El estudio se llevó a cabo como un ensayo clínico aleatorizado doble ciego controlado con placebo; el verdadero estándar de oro de la investigación clínica. La mitad de los setenta y dos participantes ingirieron vitamina D durante 25 semanas, mientras que la otra mitad ingirió placebo. Ambos grupos realizaron sesiones semanales de entrenamiento de fuerza durante las últimas 13 semanas del estudio, enfocándose en las piernas. Por supuesto, el estudio se llevó a cabo en invierno.
El músculo como modelo de investigación
El tejido muscular es particularmente adecuado como modelo para estudiar la vitamina D y sus efectos sobre las funciones celulares y la biología. Inhumanos. En parte porque las células musculares son fáciles de estudiar y comparten sus propiedades básicas con el resto de nuestras células, lo que proporciona conocimientos que son transferibles a otros tipos de células. Y en parte porque las células musculares son cruciales para nuestra movilidad, especialmente en la vejez, por lo que brindan conocimientos que son importantes para garantizar una funcionalidad y salud adecuadas en una perspectiva de por vida.
Sin embargo, el tejido muscular es particularmente adecuado primero y sobre todo porque son propensos al cambio, muestran un alto grado de plasticidad. Cambian en un sentido negativo cuando están inactivos. Luego entran en modo de suspensión, por lo que se encogen y se vuelven menos utilizables. Y en un sentido positivo cambian cuando están activos. Luego se vuelven más grandes y más duraderos. En otras palabras, las células musculares se adaptan constantemente al estrés fisiológico percibido.
Curiosamente, esto coincide con nuestras expectativas sobre los procesos celulares dependientes de la vitamina D. Creemos que la vitamina D es importante para controlar el estrés fisiológico y creemos que proporciona las condiciones necesarias para la extracción de energía y el crecimiento.
Por lo tanto, no sorprende que los niveles bajos de vitamina D se hayan asociado con cambios negativos en las funciones musculares. , incluidas las capacidades deterioradas para responder al entrenamiento de fuerza. De hecho, los niveles bajos de vitamina D parecen ser una explicación plausible de la falta total de respuesta a dicho entrenamiento que se observa en muchas personas, evidente como una falta de aumento de la fuerza y la masa muscular. A pesar de esta creencia general, este fenómeno no se ha estudiado adecuadamente.
Entonces, ¿qué aprendimos del estudio de la EPOC de Granheim?
Conjunto de datos de alta calidad
Examinemos primero la calidad de los resultados del estudio: es decir, si la suplementación con vitamina D condujo a los cambios esperados en los niveles de vitamina D en los participantes y si el entrenamiento de fuerza condujo a cambios en las funciones musculares y la biología. Estos son requisitos previos para futuros análisis y conclusiones.
De acuerdo con nuestras expectativas, la ingesta de vitamina D condujo a un aumento del 44 % en los niveles de vitamina D, mientras que la ingesta de placebo condujo a una disminución del 11 %. En consecuencia, al comienzo del período de entrenamiento, todos los participantes en el grupo de vitamina D mostraron niveles adecuados de vitamina D, definidos como niveles en sangre por encima de un límite inferior, mientras que hasta 12 de los 43 participantes en el grupo de placebo mostraron niveles insuficientes. El suplemento de vitamina D fue claramente efectivo.
Lo mismo ocurrió con el entrenamiento de fuerza. Condujo a aumentos significativos en la fuerza muscular, el rendimiento y la masa muscular tanto en el grupo de vitamina D como en el de placebo, y al mismo tiempo condujo a cambios marcados en la biología muscular, así como a mejoras en importantes marcadores de salud como los niveles de colesterol en sangre y masa grasa visceral del cuerpo.
Suplementos de vitamina D y respuestas al entrenamiento
Sin embargo, los efectos de los suplementos de vitamina D en las respuestas al entrenamiento fueron decepcionantes. Contrariamente a nuestra hipótesis, la ingesta de vitamina D no tuvo efectos positivos para ninguna de las medidas de resultado. Tan simple como eso. Los participantes en los grupos de vitamina D y placebo respondieron de manera similar al ejercicio, tanto en términos de funcionalidad como de biología.
Los datos biológicos del músculo otorgan una credibilidad particular a esta conclusión. En muestras musculares recuperadas de los participantes, investigamos la expresión de todos los genes utilizando las denominadas tecnologías de secuenciación. Esto proporciona una descripción casi completa de las propiedades celulares y cómo cambian con el tiempo. De hecho, aquí era precisamente donde creíamos que la vitamina D haría su magia. Creíamos que la vitamina D conduciría a cambios en la expresión génica que harían que las células estuvieran mejor preparadas para manejar el estrés del entrenamiento de fuerza, proporcionando así condiciones beneficiosas para el crecimiento. A pesar de esto, ni un solo gen se vio afectado por la ingesta concomitante de vitamina D y el entrenamiento de fuerza. Aunque el entrenamiento condujo a cambios importantes, estos fueron igual de pronunciados en el grupo de placebo.
Siempre se puede discutir si los participantes tenían niveles de vitamina D demasiado «normales» en primer lugar, o si los grupos eran demasiado diversa en su composición (p. ej., incluyeron individuos con y sin EPOC), o si otras variables de resultado habrían arrojado otras conclusiones. También es posible que las respuestas a la ingesta de vitamina D varíen en la población: lo que es cierto para una persona no es necesariamente cierto para otra. Actualmente sabemos poco sobre esto. Sin embargo, el hecho es que la falta de efectos prevaleció independientemente del nivel de vitamina D antes del inicio, el sexo o el estado de la enfermedad.
Sin embargo, cuando los datos de expresión génica se analizaron de manera diferente, surgió una observación interesante. . Cuando cada gen se agrupó junto con genes de funciones similares, aparecieron los efectos de la vitamina D. Estos estaban relacionados con las funciones de los vasos sanguíneos, y no con la biología de las células musculares per se.
¿Podría haber algo aquí? ¿La vitamina D afecta las respuestas cardiovasculares al entrenamiento de fuerza? Si es así, esta sería una idea importante para las medidas preventivas y de rehabilitación destinadas a mejorar la salud circulatoria del circulante. Los datos no dicen mucho sobre esta perspectiva, pero encuentran apoyo en investigaciones anteriores.
Sol de invierno
Sin embargo, la conclusión general del estudio fue indiscutible. La suplementación con vitamina D no ofreció beneficios medibles para las adaptaciones del entrenamiento de fuerza.
En muchos sentidos, esto nos lleva de vuelta al punto de partida. La vitamina D es sin duda importante para la salud humana. Y aunque no parece tener importancia para las respuestas musculares al entrenamiento de fuerza, sí parece afectar los marcadores de la función cardiovascular. Por lo tanto, sigue siendo importante mantener niveles adecuados de vitamina D durante todo el invierno. Simplemente no sabemos exactamente por qué.
Sin embargo, una cosa sí sabemos. El ejercicio es una cura milagrosa. Y funciona. Casi todas las veces.
Por lo tanto, mientras los investigadores continúan descifrando las piezas del rompecabezas del cuerpo, usted debe continuar con un estilo de vida activo. Todo lo que necesitas es tu propio cuerpo y una máquina de ejercicios.
El entrenamiento de fuerza debe ser tu sol de invierno.
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La deficiencia de vitamina D puede afectar la función muscular Más información: Knut Sindre Mlmen et al. La suplementación con vitamina D 3 no mejora los efectos del entrenamiento de resistencia en adultos mayores, Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle (2021). DOI: 10.1002/jcsm.12688 Proporcionado por ScienceNordic
Esta historia se vuelve a publicar por cortesía de ScienceNordic, la fuente confiable de noticias científicas en inglés de los países nórdicos. Lea la historia original aquí.
Cita: La cura milagrosa es el ejercicio, no la vitamina D (20 de abril de 2021) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-04-miracle-vitamin -d.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.